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1. Title: Flavor distillation
2. Date: 4월 13일
3.Purpose: Steam distillation과 azeotrope에 대해서 설명하고 이를 이용하여 시나몬에서 cinnamaldehyde를 추출한다.
5.Theory:
*증류(distillation)
증류는 혼합 물질을 정제하는 방법 중 하나로 끓는점이 다른 두
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1.18212x - 0.06436
조성에 따른 끓는 점 그래프 그려 azeotrope 확인하기
액체 조성
기체 조성
끓는점 (℃)
1
-
0.0950997
57
2
0.3590254
0.3825047
51
3
0.40578
0.447926
50
4
0.683019
0.5208569
47
5
0.82537
0.6521911
52
6
0.9026218
0.8093943
55
7
0.994144
0.9891239
60 Observation
Result
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achloroethane : 125mL(200g)의 tetrachloroethane을 플라스크에 넣고 const. temp(146℃)에서 증류한다.
② 149℃(tetrachloroethane-rich of azeotrope) : 증류 플라스크를 식히고 플라스크에 초과 증류액을 가지고 1번 실험을 반복한다. 30mL(36g)의 cyclohexane을 더하고 증류
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Azeotrope temperature, T=
Azeotrope composition, X=
4. 결과 및 고찰
4.1 실험결과
4.1.1 실험 데이터 표
1)검정곡선 데이터의 측정
표 1. 검정곡선 데이터
system studied : .............................................
ρ
25˚
=
ρ
25˚
=
ρ
25˚
=
ρ
25˚
=
HO
Prop.
Et.
cycl.
% HO(or Et-O
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Azeotrope에 대하여 기술하고 azeotrope을 이루는 계는 어떤 것들이 있는지 조사하라.
공비점
액체 혼합물들은 그들의 조성-끓는점 도표가 이상적인 행동으로부터 대단히 벗어나 증기곡선과 액체곡선은 최소점 혹은 최대점을 갖는다. 이러한 혼합
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