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=============== 함께 제공되는 참고자료 =============== 1. 2009년 온라인 시장 2. 먹을거리,이제 온라인몰이 대세 3. 식품도매상, 온라인 판매로 활로찾기 나서 4. 온라인 식품시장 매출 끌어올릴까 5. 온라인 장보기 급증 6. 식품정보가 한눈에
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온라인몰이 대세 3. 식품도매상, 온라인 판매로 활로찾기 나서 4. 온라인 식품시장 매출 끌어올릴까 5. 온라인 장보기 급증 6. 식품정보가 한눈에 식품구매 관련 정보검색 사이트에서 제공하는 정보의 경제적 측면/총23페이지/참고자료6개
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식품 이물질 사고, 중국산 분유의 멜라민 파동까지 식품 안전사고들이 잇따라 터지며 식품업계는 바람 잘 날이 없었다. 이 같은 먹을거리 파동은 자연히 식품업계 전반에 안전관리에 대한 경각심을 재차 일깨웠다. 식품안전에 대해 높아진 소
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구매시 무료이다. 또한 제품에 대한 상품평을 통해 상품에 대한 또 다른 정보를 얻을 수 있다.
Ⅲ. 요약 및 결론
지금까지 식품구매 관련 정보검색 사이트를 방문하여 각 사이트의 식품 품목과 경제적 측면의 정보에 대해서 정리하여 보았다.
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급식경영자의 역할을 설명하시오(10점).
1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오(5점).
(1) 대인관계 역할
(2) 정보관리 역할
(3) 의사결정 역할
2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(5점).
(1) 대인관계
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 식품구매 관련 정보검색 사이트 별 경제적 측면의 정보에 대한 분석
1. 나인프라임푸드(주) - http://www.nainfood.co.kr/
1) 전문적인 위탁급식의 경제적 경쟁력
2) 위탁급식의 방법
3) 위탁급식의 장점
4) 나인프라
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관리 1. 식중독 예방관리 2. 단체급식소에서의 식중독 발생원인과 대처 3. 급식 단계별 식중독 대처방안 (1) 구매 및 검수 - 급식품 구입관리 및 보관관리 (2) 조리 - 조리종사원의 위생관리 (3) 배식 - 시설 · 설비 및 위생관리 Ⅳ. 결론 참고자료
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2. 과도한 쓰레기 발생원인 3. 음식물 쓰레기의 자원화 방안 4. 음식물쓰레기를 줄이는 구체적 방안 Ⅲ. 결론 참고문헌 ------------------------------ 1. 쓰레기처리의 문제점과 해결방안 2. 음식물쓰레기 3. 음식물쓰레기 관리 현황과 대책방향
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Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 식중독이란 무엇인가? 가. 화학물질에 의한 식중독 나. 미생물에 의한 식중독 다. 알레르기와 식중독의 차이 라. 부패와 식중독 2. 단체급식소 식중독 사고 사례 및 대처 방안 가. 학교급식소 1) 기사 2) 학교급식소 식중
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관리자들은 학교급식이 교육복지 중심축으로 자리매김할 수 있도록 하기 위하여 학교급식 운영에 내실을 기하고 있다. 이를 위하여 첫째, 위생․안전 관리 시스템으로 HACCP 제도를 도입․운영하고 있다.
식재료의 선정․구매→검
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