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제1장 급식경영학 개요
1. 급식과 급식경영의 개념
1) 일반적인 급식의 정의
① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 그러한 식사
② 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설, 군대
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제1장 환경문제의 역사적 전개
1. 산업혁명 이전의 환경문제
(1) 환경문제로 인한 문명적 위기상황은 산업사회 이전에도 발생함
(2) 현시대의 환경문제는 크게 에너지 소비의 확대와 자원의 무절제한 낭비에서 옴
(3) 인간의 농경생활에 의해
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제3장 ADR
1. ADR의 개념
① Alternative Dispute Resolution의 약자
② 대안적 갈등해소방법, 비법적 갈등해소방식
③ 재판 등에 의한 강제적인 분쟁해결방식에 대한 대안으로 중립적인 제3자의 조정 · 중재하에 이해당사자가 분쟁해결과정에 직접
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제1장 회계의 의의와 체계
1. 회계의 의의
(1) 회계
경제실체의 경제활동에 관한 정보를 측정하여 그 실체의 이해관계자가 경제적 의사결정을 합리적으로 할 수 있도록 전달하는 과정 또는 기능
(2) 경제실체
① 경제활동을 영위하는 하나의
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제1장 식품과 식문화의 이해
1. 식품의 이해
(1) 식품의 의미
① 식품의 의미
- 탄수화물, 지방, 단백질 등의 영양소를 포함한 물질로서 사람이나 동물이 영양섭취나 기호만족을 섭취하는 물질
- 필요한 영양소를 함유하면서 유해하지 않은 먹
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핵심 기술과 전망
제4강 MEMS 기술
제5강 나노기술
제6강 유비쿼터스 네트워크 개념 및 핵심기술
제7강 네트워크를 통한 슈퍼 컴퓨팅 확보 기술
제8강 RFID
제9강 유비쿼터스 센서 네트워크
제10강 상황 인식 시스템과 상황 인식 처리 기술
제11강
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PartⅠ. 유아음악교육의 이론
제1장 유아음악교육의 개요
1. 음악교육의 개념
(1) 유아음악교육의 중요성
1) 세계 음악교육의 동향
① 음악 개념에 대한 이해와 함께 음악의 아름다움을 느끼는 심미적 체험 강조
② 다섯 가지 음악
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제4장 가족성원의 역할
1. 가족의 특성
- 가족은 생물학적 단위이자 동시에 사회학적 단위이다.
- 가족은 성과 혈연의 공동체이다.
- 한 지붕 밑에서의 동거를 원칙으로 하는 거주공동체이다.
- 타인과 함부로 교체될 수 없는 운명공동체이
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제6장 사회복지 기획과 의사결정
1. 사회복지 기획의 개념과 필요성
(1) 기획의 개념
① 목표 달성하기 위한 장래의 행동에 관한 일련의 의사결정 과정
② 프로그램 기획
- 동적 ․ 포괄적인 기획과정을 특정 프로그램에 적용
- 담당자
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제1장 SHRD의 기초
1. 개념
(1) HRD(human resource development: 인적자원 개발)
특정시점에서 직무성과를 개선할 가능성을 증가시키기 위한 조직화된 학습경험
(2) SHRD(strategic human resource development: 전략적 인적자원 개발)
미래에 필요한 지식 및 스킬
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