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외식산업경영론, 형설출판사, 2002.
조문수윤혁수공저, 외식사업경영론, 기문사, 2010.
조보상, 소자본 창업과 경영실무, 무역경영사, 2002.
홍기운, 최신 외식산업개론, 대왕사, 2003.
한종길, 소매유통경영론, 청목출판사, 2008. 1. 외식산업이
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외식산업의 이해, 백산출판사, 1998
오 정환, “외식산업의 특수성에 대한 소고” 제3호, 경기대학교 호텔경영연구소
전 창대, 외식산업 패밀리레스토랑의 마케팅 전략 방향에 관한 연구, 경원대학교 대학원 관광경영학과,
홍 기운, 최신외식
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대학교 생활환경대학원 호텔·외식·급식경영 전공 학업계획서 작성에 도움이 되기를 바랍니다. 더 궁금한 점이 있으시면 언제든지 물어보세요.
위 내용은 일반적인 가이드라인이며, 실제 학업계획서는 지원하는 연구실과 지도교수의 요구에
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외식업체의 단체급식관리
1. 단체급식의 개요
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1) 단체급식의 정의와 역할
(1) 단체급식의 정의
헌법 : 모든 국민은 건강하고 문화적으로 최저한도의 생활을 영위하는 권리
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사이버대학. 한국경제신문
배윤미(2001). 사상대학의 운영현황과 활성화 방안에 관한 연구. 학위 논문
홍설길(2001).사이버 대학 운영현황과 활성화 방안. 석사학위 논문, 경기대학교
Otto Peters(2000) .원격 교육학 개론. 교육 과학사
Michael G. Moore & G
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