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요로결석을 선택한 것은 주변의 한 선배가 요로결석으로 고생을 하기에 남일 같지 않았고 평소에 갈증을 많이 타는 나 자신의 경험으로 선택하게 되었다. 가끔 신문지나 방송매체를 통해서 인위적이든 자연적이든 재해로 인해 사람이 탄광이
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수 있다.
참고자료
김영경 외(1999). 간호와 영양. 현문사
김매자 외(2000). 영양과 식사요법의 간호적용. 정문각
김성환 외(2000). 임상영양학. 수학사
1. 영양의 원리
2. 영양소
3. 일반 병인식
4. 영양공급방법
5. 특정 질병과 식이요법
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영양소
당분과 염분 함량이 지나치게 많으며 비타민과 무기질은 크게 부족하다. 당분이 에너지로 바뀌려면 비타민이 필요한데, 비타민이 부족한 패스트푸드는 결국 소화과정에서 몸 안에 있는 비타민까지 빼앗는다. 그 결과 비타민B1의 부족
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영양소의 종류와 기능
영양소
에너지양
기본단위
기능
탄수화물
4 kcal/g
단당류
주에너지원
지방
9 kcal/g
지방산, 모노글리세리드
에너지저장, 에너지원
단백질
4 kcal/g
아미노산
효소·항체·호르몬의 성분, 에너지원
㉠주영양소(3대영양소): 몸
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결석, 소변의 ph감소, 통풍 발생 가능
5. 특정대상 : 유아기, 암환자, 스트레스, 수술환자, 식이섭취부족자 등
□ 물
(1) 기능
1. 체내 영양소의 공급과 노폐물의 체외 방출
① 조직세포의 구성성분일 뿐만 아니라 질 좋은 용매로서 음식을 용해하
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