|
메드포갈릭을 선정하게 되었다
About MAD FOR GARIC
“마늘과 와인의 절묘한 조화!”
국내 최초의 Wine & Garlic 레스토랑인 매드포갈릭은 마늘을 이용한 40여가지의 이태리 음식과 100여 가지의 다양한 와인 및 음료를 편안하게 즐길 수
|
|
|
경쟁심화 메뉴 차별화 전략의 성공적 사례
━ Mad for Garlic
Ⅰ. 국내 외식시장 분석
Ⅱ. 매드포갈릭 소개
Ⅲ. 매드포갈릭의 특화메뉴
Ⅳ. 경쟁브랜드 특화메뉴 비교분석 (Black Smith)
Ⅴ. 매드포갈릭 체험 후기 & 담당자 인터뷰
|
|
|
포스퀘어, 소셜미디어 마케팅/ 마케팅 전략 사례, 2010/08/22 18:10
http://www.marketcast.co.kr/1148
이랜드 명동매장 분포상황 자료: 이데일리신문 2012년 03월 12일자 16면
www.naver.com 이미지 - 레스토랑 스토리 게임 - 경쟁업체 카드
애슐리 홈페이지 <http:/
|
|
|
메뉴얼화 (표준화)
3. 퓨전화 & 현지화
☉ 먹기 편한 방법 개발
☉ 다양한 코스 요리 개발
☉ 현지화
4. 한식 전문 인력 양성
☉ ‘한식 전문 대학’을 설립하자
5. 식당서비스 개선
☉ 종업원 교육과 훈련
☉ 식당의 구조
|
|
|
매드포갈릭은 이와같은 여러 차별화 전략을 통해 꾸준히 성장하고 있는 것이다. 아래의 통계 자료를 통해 알 수 있듯이 썬앳푸드에서 매드포갈릭이 매출에 차지하는 비중이 증가하고있다.
(단위 : 억 원 ) <표 3>
하지만 메뉴 차별화 전략
|
|
|
마케팅)
- 현장조사: 아웃백 스테이크 하우스 종로점, 매드포갈릭 광화문점 매니저님과 상담
- 참고 사이트:
-디지털 타임즈 2005.5.18 기사
-헤럴드 경제 2005. 1.31 기사
(http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=016&article_id=0000162215§ion_id=101&menu
|
|
|
I ♥ steak
2) 소셜 네트워크 이용
3) 고객 이벤트 실시
결론
5. 요약 및 전략 방안 -- 23p
(1) 거시 요약 및 정리
(2) 미시 요약 및 정리
(3) STP 결론
(4) 전체적 개선점
6. 출처 및 참고 자료 -- 25p
|
|
|
제공중인 제품에 관련한 서비스
8. Resources Needed to Support strategies & Meet Objectives
1) 웰빙시대에 도넛이 잘 팔린다고?!
2) 정답은 여성이다!
① 전략1
② 전략2
③ 전략3
④ 전략4
3) Strategies for the future based on real case
|
|
|
경영 방침 & 중장기 발전 계획
(2) CJ 푸드빌 매출액 ․ 영업이익
(3) CJ 브랜드 소개
4. 생각 해 볼 문제
(1) 대기업, 중소기업 멀티 브랜드의 비교
(2) 입지 (CJ 푸드빌 경우)
(3) 해외지점 확장
(4) 멀티 브랜드 실패
(5)
|
|
|
메일로 받은 쿠폰을 별도로 프린트 해 매장을 방문하는 번거로움을 없앤 점이 부각되고 있다. sun@food
고객만족 위한 타겟 마케팅
베니건스
고급브랜드 정착위한 문화마케팅 활발
프레스코
제휴통한 할인전략으로 인지도 제고
TGIF
별
|
|
메뉴펼치기
