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peptide는 화학적인 합성을 통해 직접적으로 생산 될 수도 있다. 합성은 화학적인 방법이나 biological route(재조합 DNA 기술)를 이용해서 이루어질 수 있다. 1. Protein structure
Introduction
Overview of protein structure
Primary structure
The peptide bond
Amino acid
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단백질:단백질과 비단백질이 결합된 것
예) hemoglobin; heme(Fe)+ globin. 인단백질(casein); 인산+단백질
lipoprotein, glucoprotein
3) 유도단백질
예) proteose, peptone 단백질(Protein)
아미노산의 구조
단백질의 분류
아
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구조를 유지하는데 기여한다.
* 단백질의 4차 구조: 대부분의 단백질은 두 개 이상의 폴리펩티드 사슬로 구성되는데 각 폴리펩티드 사슬을 소단위(subunit)라고 한다. 그러한 단백질은 각 소단위의 상호작용에 의해 4차구조(quternary structure)를 이
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Proteins)
4.1 단백질 구조의 개요
4.2 단백질의 이차구조(secondary structure)
4.3 단백질의 3차(tertiary),4차(Quaternary)구조
4.4 단백질의 변성(Denaturation)과 접힘(Folding).
Charpter 5. 단백질의 기능 (Protein Function)
5.1 단백질과 리간드의 가역적 결합 : 산소
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약한 상호작용들
2.2 물,약산 그리고 얌염기의 이온화
2.3 생물계의 pH변화에 대한 완충작용
Ch. 3 아미노산, 펩타이드, 단백질 (Amino Acids,Peptides, and proteins)
3.1 아미노산
3.2 펩타이드와 단백질
3.3 단백질의 연구
3.4 단백질의 구조 :1차구조
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