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아웃백의 브랜드 인지도나 메뉴 선호도가 자연별곡 보다 높아 아웃백이 회생할 가능성은 매우 높다. 따라서 아웃백의 회생 방법에 대해 논의 해보았다.
8. 결론
(1) 아웃백의 현 문제점
아웃백이 겪고 있는 문제점은 첫 번째, 패밀리 레스토랑
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확대
2) 여성의 경제활동 참여의 증가
3) 웰빙(Well-Being)열풍의 정기화 조짐
4) 이동통신사와의 제휴를 통한 가격경쟁 심화
- 빕스와 아웃백의 비교, 경쟁 우위 전략
- S.T.P
- 4P 전략
결론 - 향후 전망
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outback Plus 전략의 내용으로
1) 차별화되고 다양한 스테이크 메뉴
2) 세계 각국의 다양한 하우스와인 구비 및 Wine bar 도입
3) 아웃백 플러스카드 도입
4) 독립되고 아늑한 인테리어
5) 매장 내 소규모 공연의 실시
자료 출처 및 발췌
아웃백 스
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빕스
3. 인구 통계적 분석 결과
1) 인구 통계적 분석
4. 종합적 분석
(1) 아웃백의 SWOT
1) Strengths
2) Weakness
3) Opportunity
4) Threats
5) S-O 강점을 갖고 기회를 최대화할 수 있는 방법
6)
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아웃백만의 특별한 서비스와 메뉴들은 역으로 해외로 수출되고 벤치마킹되기도 하였다. 하지만 패밀리레스토랑이라는 업종에 걸맞지 않게 가족을 위해서 아직까지도 부족한 점이 많았다. 가족을 위한 기본적인 공간확보는 물론이고 화장실
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확대
2) 여성의 경제활동 참여의 증가
3) 웰빙(Well-Being)열풍의 정기화 조짐
4) 이동통신사와의 제휴를 통한 가격경쟁 심화
- 빕스와 아웃백의 비교, 경쟁 우위 전략
- S.T.P
- 4P 전략
결론 - 향후 전망
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와 보도자료 등을 통해 더 자세한 사항까지 볼 수 있었다. 앞으로 고객들이 좀 더 편안하고, 빠른 시간 안에 식사를 해결 할 수 있도록 조금 더 앞서가 친근감 있는 분위기로 고객을 맞이해야 할 것이다.
♣. 참고문헌
신재영박기영, 외식산업
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영향으로 중국, 동남아에 이어 일본 등 선진국에도 진출을 기도하는 기업이 증가할 전망이다. 1. 최근 5년 외식업계 동향
1. 패밀리레스토랑
2. 피자
3. 에스프레소커피
4. 패스트푸드
2. 2005년 외식 트랜드
육류 불황…
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영향을 받는 것이 식품을 언제, 어떻게, 그리고 왜 먹느냐는 것이기 때문이다. 다시 말해 제품의 기능보다는 오히려 제품에 대한 정보와 서비스가 중요하므로 제품의 형태와 분위기의 연출이 가장 많이 변할 것이다. 이렇게 생각해 보면 미래
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와 LG전자의 명품
가전으로 꼽히는 양문 여닫이 냉장고, 드럼 세탁기, 대형 PDP TV 등의 보급형 모델
이 확산되고 있다.
또 패밀리레스토랑 부문에서는 고급 음식을 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있는
아웃백스테이크가,커피테이크아웃전문점
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