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T,G,I Fridays
- 불황탈출!
Ⅰ업계현황 및 선정동기
FR시장상황
기업소개
기업선정동기
패밀리레스토랑시장의 상황
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≪ 사 진 ≫
온 가족이 푸짐하게
이색적인 즐거움
큰 규모(9
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가격등에 대한 기초 지식 습득 후 실기
2. 유리잔과 관련된 기본 규칙
- 각 음료에 적합한 유리잔을 사용한다.
- 깨끗하고 윤이 나야 한다.
- 얼음을 넣기 전에 뜨껍지 않도록 해야한다.
* PRE HEATED GLASSWARE : 따뜻한 음료를 제공하기 전에 잔을
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TGI Friday\'s 의 연혁
1. 연혁 - 설립년도: 1992년 양재 1호점 , 대표이사 : (주) 푸드스타 김병홍
2. 기업사명 또는 철학, 정신 : \"맛이 즐거운 곳! 고객 환희를 창출하는 캐주얼 다이닝\"이라는 캐치프레이즈 아래 고객의 기대 이상을 실현하는 고객
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티지아이
4. 베니건스 5. 마르쉐 6. 토니로마스
7. 애슐리 8. 씨즐러
1) 애피타이저 류( )6) 스테이크 류( )
2) 파스타 류( )7) 샐러드 류 ( )
3) 립 류 ( )8) 디저트 류 ( )
4) 음료 류( )9) 와인 류( )5) 런치메뉴( )10) 어린이메뉴( )
Ⅳ. 각 문항은 두 개씩 짝
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1. 마 케 팅 환 경 분 석
사명문
◆ 비젼
한국 최고의
존경 받는 외식기업이 된다.
◆ 사훈
명랑봉사, 항상학습
경영목표
“ 맛이 즐거운 곳!
고객환희를 창출하는
캐주얼 다이닝” 1. 마케팅 환경 분석
(1) 사업구조분석
(2
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