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브랜드 급증 : 패스트푸드 및 패밀리 레스토랑 중심의 해외브랜드 도입 증가 예상
매뉴얼화 : 주방, 서비스, 관리의 매뉴얼화
주방기기의 현대화 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 외식산업의 의의
Ⅲ. 음식점 경영의 특징
Ⅳ. 종업원 관리
Ⅴ. 국내업
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패밀리레스토랑의 중국진출의 의미
분위기와 음식을 조화를 위한 한국적이면서도 친숙한 인테리어 구성 About Hayarobi?
1. 이름선정이유
2. 아이템선정이유
About Item?
1. Item Introduce
2. Blue Ocean
3. Menu 선정
4. 객 단가 분석
5. 경쟁분석
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패밀리레스토랑 점유율
국가고객만족지수 [National Customer Satisfaction Index, ncsi]
브랜드 경쟁력
할인서비스 현황
아웃백
아웃백? / 목표
아웃백의 서비스
성장전략
아웃백 SWOT
STP분석
4P 분석
빕스
빕스 ? / 목표
빕스 사례
VIPS의 특징
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문담당 도 학 범 H.P) 011-9635-3561
1. ○○○님은 패밀리레스토랑하시면 어느 곳이 가장 먼저 생각나십니까?
2. ○○○님은 티지아이 프라이데이의 가격에 대해서 어떻게 생각하십니까?
(저렴하다 I------I------I------I------I------I 비싸다)
① ② ③ ④
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패밀리레스토랑 시장
가중치
평가점수
가중치
평가점수
마케팅 관련
유통업자의 수
광고
브랜드 또는 기업 이미지
5
5
5
5
3
2
5
15
30
3
4
4
기술 관련
상품성능 개선능력
20
4
10
3
생산 관련
품질
생산원가
40
5
5
3
25
5
5
3
조직 관련
축적된 경험과 노
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TGIF와의 차별점이 TGIF는 부르면 온다. 어디선가 지켜본다는 개념보다는 부지런히 돌아다니기 때문인 것 같다. 근데 베니건스는 고객이 먹는걸 서서 지켜보고 이야기를 하느라 좀 머뭇거리면 먹는 법을 헤맨다 싶어서인지 고객에게 와서 이래
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패밀리 레스토랑 시장상황이 성장기단계인지 성숙기단계인지 토론해보자.
2. 각 업체에서 실시하고 있는 마케팅 전략 중 무차별적인 가격할인정책이 과연 옳은 것 인지와 그 이유에 대해 생각해 보자.
◆ 참 고 문 헌 ◆
월간식당(2003년 1월호
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브랜드경쟁지수(NBCI) 3년연속 업계 1위
[연합뉴스 보도자료 2006-10-24 11:35]
호주 풍의 패밀리레스토랑 아웃백스테이크하우스(대표 정희련, www.outback.co.kr)는 24일 한국 생산성본부 발표2006 국가브랜드경쟁지수(NBCI) 패밀리 레스토랑 부문에서 브
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Service Industry or Dining-out Industry
일본:1970년대 이후 "마스코미" 지가 외식산업으로 번역
외식이란: 가정이외의 장소에서 행하는 식사행위의 총칭
1. 외부에서 식사를 하는 것
2. 가정내에서 식사를 하는것
3. 외식과 내식의 복합형태(현
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씨제이엔시티㈜ 설립
2005.12 미국 식품유통법인 Annie Chun's Inc. 계열 편입
글로벌 기업으로 도약
2006.01 ㈜CJ스포츠 설립 CJ History
About CJ
Golf Marketing
CJ SWOT 분석
여러 기업들의 골프를 통한 마케팅 사례
SWOT 분석
결론
부록
참고자료
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