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generation time) 또는 배가시간(doubling time)이라고 한다. 이분법으 로 증식하는 세균은 대수기에서 일정의 생장속도로 세포가 분열하여 n세대 후의 세포 수는 2n으로 된다. 그 결과 집단은 대수적으로 증가하게 된다.
이러한 현상은 세대시간에 대
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, p.141.
오훈일 외 4명. 2010. 식품화학. 수학사, p.41-42. 1. Different multiplication rates (generation time)
Bacteria > Yeasts > Molds (Why?)
2. Predominant mold growth in bread, hard cheese, fermented dry sausage, acidic fruits and vegetables that stored for long period of time (why?)
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time, Lancet, No. 2. 276-277.
Menckeberg, F. Tisler, S. S. & Toro, S. (1972). Malnutrition and mental development, Am. J. Clin. Nutr. 25, 766-780.
National Dairy Council(1973). Malnutrition, learning, and behavior, An Interpretive Review of Recent Nutrition Research, Chicago National Dairy Council,
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Generation time이 길면?
Bacteriophage는 숙주 세포의 핵산, 뉴클레오타이드, 리보솜 등의 물질을 자원으로 삼아 자신의 유전물질을 복제하여 증식한다. 세포가 분열하기 전에는 유전물질과 그 외의 세포를 구성하는 다양한 물질들의 양이 증가하기
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generation time이 다른 미생물에 의해 길며 그 수가 매우 적어서 지방산은 반추위에서 분해되지도 않아 잘 죽지 않는다. 이때 사슬 길이가 긴 지방산이 더욱 소화가 잘되지만, 불포화도가 지방의 소화에 미치는 영향에 비하면 미미하다. 지방의
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