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pH는 낮으며 우유의 신선도가 떨어진다고 말할 수 있다.
또한 유의점도 많았는데 앞에 자세하게 열거했으므로 여기서는 생략하기로 한다.
■ 참고 서적 ■
1. 낙농식품가공학
선진문화사
2. 축산가공학
문진당
송계원 외
3. 가공 식품의 이해
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및 생물 산업에서 널리 보급되기 위해 채널의 정밀한 제조를 위한 여러 가지 노하우도 알 수 있었다. 또한 의약 산업의 신약 탐색, 의료진단, drug delivery, DNA analysis system 등에 기여하게 될 마이크로 채널의 중요성과 integrated system의 구현이 가능
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존재한다.
참고문헌
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일반화학, Steven S. Zumdahl, Cengage, 2018, 150쪽 실험 데이터 및 처리
실험 결과에 대한 고찰
다음의 질문에 답하시오.
참고문헌
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page
☞금속조직학(청문당:1998)- 김문일 129~139 page
☞그림으로 설명하는 금속재료(청호 출판사:1998)- 이승평 56~61 page
☞http://bulam.snut.ac.kr
☞http://plaza.snu.ac.kr 1.서론 및 목적
2.실험방법
3. 실험 결과
4. 고찰 및 토의
5. 참고 문헌
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이해할 수 있었다. 원재료 및 보관운송 기타 등 여러 부분에서 위해요소가 발생 할 수 있으며 그것들을 관리 하는 과정을 숙지 할 수 있었다.
이번 조사의 기간에 조원마다의 위해요소 분석에 대한 의견의 차이가 있었고, 또한 위해요소분석
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