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, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다. 녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 요오드반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 아밀라제의 작용 때문이다.
효소의 작용
형질 전환
protein over-expression
bioinformatics
코아세르베이트 관찰
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over-expression시키게 되면 세포 속의 많은 amino acid를 끌어다 쓰게 되고, 그렇게 되면 식물에 꼭 필요한 단백질의 합성한 필요한 amino acid가 모자라게 되고 역시 식물에게 악영향을 미칠 수 있다.
아직은 개선되어야 할 점이 많고 연구되어야 할 것
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