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Object
3. Introduction
<1> 물질대사 (스테롤의 합성)
<2> 유지 [ 油脂 , fats and fatty oils ]
<3> 스테로이드계
<4> 생체막
<5> 스테롤
<6> 피토스테롤(phytosterol)
<7> steroid의 정성반응
<8> 실험에서 사용하는 토마토에 대하여
4.Reference
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두면 chloroform층은 적자색 청색 무색으로 된다. 황산층은 녹생형광을 띤다. cholesterol(불포화 sterol)의 특이반응이다.
③ Rosenhien 반응
시료의 chloroform 용액에 trichloroacetic acid (90%)용액을 적하하면 적 청색으로 정색된다. B환의 공액 2중결합의 특이
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sterol(균 스테로이드)의 가장 보편적인 스테롤은 ergosterol인데 이것은 최초에는 맥각ergot에서 분리되었지만 대부분의 균류, 이스트, 지의류, 말류와 야채기름에서도 발견되고 달팽이, 지렁이, 달걀노른자에서도 발견된다.
E) 메틸 스테롤
트리메
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수지, 스테롤(sterols), 스테로이드, 호르몬
n=40 C40: tetrapene(색소) 색소(carotinoids)
n=n C5n: polyterpene(cautchoc) 식물유액(latex), 고무 . 화장품과 산화방지제
2.산패란?
-산패의 종류
3.산화방지제의 종류및특성
4.가용화,유화
5.화장품의 정의
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