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0058 로 나왔다.
그리고 35mM glucose + 50mM acetate buffer 용액을 넣어주었을 때의 그래프는 위와 같이 나왔다. 예상 실험에서는 35mM glucose실험을 두 번 했는데, 각각 그래프를 그려본 결과 두 번째의 실험은 sucrose의 농도가 커짐에 따라 그래프의 기울
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Sucrose
Invertase
전화당의 제조, 감미의 증가
Lactose
Lactase
탈지유중의 유당의 분해
발효페니실린
Penicillin amidase
합성 페니실린의 원료제조
(2) 화학기의 도입 또는 제거
Adenylic acid
AMP
정미제품, inosinic acid의 제조
Steroid
Steroid hydroxylase
생리활성 스
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sucrose는 일반적으로 세포내에서 sucrose synthase와 invertase 두 효소에 의해 분해반응이 진행되는데, 특히 sucrose synthase는 발달중인 괴경에서 sucrose의 분해를 촉매함으로써 전분생합성의 초기단계에 아주 중요한 역할을 수행하는 효소로 밝혀져 있
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ase, mannase, arabinase의 4종류로 분류한다.
4) Invertase (sucrase, saccharase)
* Sucrose glucose + fructose
Invertase
1) β-Fructosidase : fructose 측에서부터 절단
2) α-glucosidase : glucose 로부터 절단
5) Lactase (β-galactosidase)
* Lactose glucose + galactose
β-galactosidase
6) Melibiase (α-g
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sucrose)은 invertase에 의해 포도당과 과당(fructose)으로, 맥아당(maltose)은 maltase에 의하여 2분자의 포도당으로 분해된다. 이당류를 분해하는 효소들은 다른 효소들과는 달리 소장관 내로 분비되지 않고 소장의 brush border에서 이들 이당류를 분해한
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