[교육과정 및 교육평가] 해운대관광고등학교의 교육과정 제고

소개글

[교육과정 및 교육평가] 해운대관광고등학교의 교육과정 제고에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

이는 학생 수는 위의 표로는 짐작도 할 수 없다. 만약 있다면 ‘중소기업’에 몇몇 포함 됐으리라 추측 할 수 있는 정도다.
이러한 상황에서 취업 후 관광분야의 엘리트가 되기 위해 대학 진학을 선택하는 것은 어쩌면 당연한 것이고 자연스러운 것일지 모른다.
하지만, 애초의 관광고등학교 취지를 확고히 해서 학생들의 피해 의식 보다는 자신의 목적을 위해 경쟁하고 ‘관광고등학교’ 자체를 진학했다는 것을 인생의 성공단계에 접어 들었다는 생각을 갖게 해줄 수 있는 방안이 필요하다.
이는 진정한 관광 교육과정의 시행으로 어느 정도 해결 될 수 있으리라 본다.
③ 서비스 마인드의 습득평가
관광학에서 중요시 하는 것은 이론 보다는 실무적으로 행동에 벤 서비스 마인드를 우선으로 한다. 실무에 있어서는 관광고등학교가 더 유리한 조건에 있다고 할 수도 있다. 학교 교과과정이 이론보단 실무를 우선시하는 것이 학교 교육의 기본 방침이기 때문이다.
[표] 해운대관광고등학교 시설현황(2004년 12월 31일 기중)
실 명
실 수
실 명
실 수
실 명
실 수
실 명
실 수
교 장 실
1
제과제빵
실습실
1
음 악 실
1
인 쇄 실
1
교 무 실
1
호텔실습실
1
미 술 실
1
문 서 고
1
행 정 실
1
카지노실습실
1
도 서 실
1
회 의 실
1
보 통 교 실
36
멀티어학
실습실
1
R C Y 실
1
휴게실(남,여)
2
과 학 실
1
골프연습장
1
인트랙터실
1
숙 직 실
1
컴 퓨 터 실
5
응급처치
실습실
1
학생지도실
1
방 송 실
1
멀 티 실
1
체력단련실
1
학 생 회 실
1
체육기구실
1
어학실습실
1
무용실
1
사 진 부 실
1
수 위 실
1
관광정보시스템 실습실
1
진로정보실
1
자 료 실
1
식 당
1
한식조리실
1
진로상담실
1
학 내 망 실
1
화 장 실
77
서비스마인드를 평가하는 5S의 기본 소양 향상을 위한 시설들과 평가를 위한 방안이 얼마나 구축되있는지가 관광고의 당면한 문제일 수 있다.
서비스의 5S란 스피드(speed), 스마일(smile), 성의(sincerity), 스마트(smart), 스터디(study)이다. 서비스를 제공하는데 있어 기본이 되는 5가지 항목으로 실무에 종사하는 관광자로서 반드시 학습해야할 내용이다.
해운대 관광고등학교의 경우 학년별 12개의 학급으로 구성되어있다. 관광정보 시스템 실습실, 한식조리실, 호텔 실습실 등 관광종사원을 위한 구색은 갖추고 있지만 학생 수 대비 실습실이 턱없이 모자랄 것으로 예측된다.
실습위주의 교육으로 서비스 마인드를 습득한다하더라도 체계적으로 이를 평가할 방안이 없다. 일부 과목은 중간고사, 기말고사 등을 통해 각자 실력을 측정하고 동기부여를 통해 실질적으로 몸에 벤 자기 능력을 향상시킬 수 있겠지만 진정한 서비스 마인드는 어떻게 전달하고 측정하고 평가할 것인지 문제가 안 될 수 없다.
그 대안으로 방학 중, 학기 중 실습교육을 통한 해결책을 들 수 있다. 학교에서 하기 어려운 현장체험을 보안함으로서 진정한 서비스 정신을 배우고 몸에 벤 서비스를 습득할 수 있을 것이다.
④ 부산과 연계한 관광특구 개선을 위한 교육과정
부산은 21세기 동북아 해양 도시의 선두주자로 APEC, APCC 등의 유치, KTX 개통으로 서울 및 전국 관광지의 요충지로 자리 잡고 있다. 또한 해변, 산, 사찰, 유적, 특히 유네스코 세계 문화유산 지정에 빛나는 석굴암, 불국사 등으로 우리나라 제일의 관광도시임에 틀림이 없다.
이러한 지리적, 위치적, 환경적, 대외적으로 유리한 입지에서 해운대관광고등학교는 관광고로서 많은 메리트를 가지고 있다. 서울 다음 부산이라고 할 만큼 큰 입지적 특권을 갖고 있는 곳이다.
특히 현장학습을 통해 실전용 관광학의 연구 및 실제를 잘 파악할 수 있는 지역이라 할 수 있다. 주위의 호텔, 리조트, 관광지구, 국제 학술회 등 학교 측의 배려뿐만 아니라 학생의 관심만 있다면 절호의 기회를 잡기 좋은 곳이다.
하지만, 학생들의 관심이 아무리 많다고 하더라도 학교 측의 배려(학기 중 국제 학술회 참가 및 학기 중 현장 실습)가 없다면 이 모든 주위의 기회는 물거품이 되고 만다. 학교 자체의 교육과정뿐만 아닌 주위 여러 기회를 가변적으로 교육과정에 투입시키는 것 방안이 필요할 것이다.
이러한 대안 중의 하나로 해운대 관광고등학교의 ‘비즈쿨’을 들 수 있다. 비즈쿨은 학교자체의 창업교육 프로그램으로 관광조리과에 한에 이 프로그램에 참가 시키고 있다. 창의력 증진과 경영지식, 태도, 가치관 함양을 목적으로 현재 두 개 반이 운영되고 있으며 학교차원, 지역차원, 학부모회 차원에서 많은 지원을 아끼지 않음으로서 창업 교육 프로그램의 효과를 톡톡히 얻고 있음은 부정할 수 없다.
하지만, 이러한 교과 외 프로그램이 한 전공에만 국한 되있다는데 문제가 있다. 부산이라는 입지성을 토대로 각 전공별 실제 사회생활과 같은 모의 사회 적응 교육 프로그램이 도입됨으로서 학생들에게 큰 도움이 되길 바란다.
Ⅲ. 결론
부산 해운대관광고등학교는 입지적 조건의 우월함에도 불구하고 주변 사회 환경을 활용하지 못하고 있다. 또한 현 관광고등학교 운영에 있어 명실상부한 ‘관광고’의 특징을 잘 보여주지 못하고 있다. 실제적 교육을 통해 해운대관광고등학교 또한, 각 학교마다의 학교 취지에 맞게 교육 과정을 수립해서 학생들에게 졸업 후 득이 되는 교육 시스템을 구축할 필요가 있다.
사회적 약자로 전락할지 모르다는 관광고 학생들이 왜 취업을 포기하고 대학진학을 꿈꾸겠는가? 실제론적 교육과정을 무시하고 인문계 고등학교, 실업계 고등학교의 교육과정을 따라하기식으로 교육하고 있기 때문이다.
사회적인 인지면에서 그러한 통념이 생성된건 사실이지만, 제대로된 교육을 통해 향후 몇 년 후에 지금의 관광고가 속칭 잘나간다는 ‘과학고, 외고’ 만큼의 명성을 얻기 바란다.
참고문헌
관광자원관리론(2000)김정옥
여행사경영론(2004)윤대정
교육과정과 교육평가(2005)김재춘외
2005년 해운대관광고등학교 교육계획서
교육과정정보서비스 홈페이지 中 7차 교육과정 내용
부산해운대관광고등학교 http://www.h-tour.hs.kr 홈페이지
고등학교 실업계 교육과정 해설 교육부

키워드

교육과정 ,   교육평가,   해운대관광고등학교