목차
1. 기업사명
2. SWOT 환경분석
3. 기업 목표
4. 전략적 사업경영전략
5. S.T.P
6. 4P’sMix
7. 고객만족
8. 수익창출
2. SWOT 환경분석
3. 기업 목표
4. 전략적 사업경영전략
5. S.T.P
6. 4P’sMix
7. 고객만족
8. 수익창출
본문내용
세계 100대 기업 중 커피를 중심으로 성장한 기업은 단 두 개의 기업이 전부다.
바로 60위의 ‘Starbucks’와 34위의 ‘NESCAFE’ 이다. NESCAFE는 엄브렐라컴퍼니(umbrella company)인 ‘네슬레’의 자회사인데. 네슬레는 식품 전문브랜드로서 ‘GOOD FOOD GOOD LIFE(좋은 음식을 제공함으로서 삶의 질을 향상시키다.) 라는 슬로건을 가진 기업이고 이러한 슬로건 아래 만들어진 ‘NESCAFE’는 네슬레의 슬로건을 바탕으로 ‘it’s all start with NESCAFE(모든 시작은 NESCAFE 와 함께)’라는 기업 사명에 따라 언제 어디서든 신선한 커피 한 잔과 함께 시작할 수 있도록 좋은 원두와 철저한 위생시스템 하에 제품들을 생산하고 있는 중이다.
또 커피의 맛과 질 향상을 위해 열대우림동맹, 커피 공동체와 협력하여 환경개선에 적극적인 투자를 하고있다. 2010년부터 2020년까지 전 세계의 커피사업에 약 3억6000만달러(한화 약 3천850억) 가량 되는 금액을 투자하여 커피 농사를 짓는 농부들을 교육하고 훈련시켰고 책임 농작을 통해 농부들로부터 원재료를 직접 구매하여 농부들의 수익성 증가를 위해 매년 책임 농작의 양을 두 배씩 늘린다는 목표를 세웠다. 또 한 병충해에도 잘 견디는 묘목 2억2천만 그루를 배포하는 사업을 진행 함으로서 ‘네스카페’는 사회적 기업이라는 이미지를 얻게 되었고 질 좋은 원재료를 사용하여 만든 고품질의 제품을 시장에 판매하며 동시에 프리미엄 마케팅으로 제품에 가치를 부여해 소비자들이 High-Value를 간편하게 얻을 수 있는 환경을 구축해주었다, 즉 결과적으로 ‘NESCAFE’는 기업 외부의 문제 파악 후 ‘산업재(원재료)’의 조달의 문제점을 해결하기위해 커피사업에 사회, 문화적에 대한 경제적 투자를 하였고 결국 NESCAFE의 이익으로 돌아오게 만들었다.
하지만 커피시장이 계속적인 성장에 성숙기에 접어들게 되었고 이에 따라 수 많은 경쟁자가 시장에 등장하게 되었다.
바로 60위의 ‘Starbucks’와 34위의 ‘NESCAFE’ 이다. NESCAFE는 엄브렐라컴퍼니(umbrella company)인 ‘네슬레’의 자회사인데. 네슬레는 식품 전문브랜드로서 ‘GOOD FOOD GOOD LIFE(좋은 음식을 제공함으로서 삶의 질을 향상시키다.) 라는 슬로건을 가진 기업이고 이러한 슬로건 아래 만들어진 ‘NESCAFE’는 네슬레의 슬로건을 바탕으로 ‘it’s all start with NESCAFE(모든 시작은 NESCAFE 와 함께)’라는 기업 사명에 따라 언제 어디서든 신선한 커피 한 잔과 함께 시작할 수 있도록 좋은 원두와 철저한 위생시스템 하에 제품들을 생산하고 있는 중이다.
또 커피의 맛과 질 향상을 위해 열대우림동맹, 커피 공동체와 협력하여 환경개선에 적극적인 투자를 하고있다. 2010년부터 2020년까지 전 세계의 커피사업에 약 3억6000만달러(한화 약 3천850억) 가량 되는 금액을 투자하여 커피 농사를 짓는 농부들을 교육하고 훈련시켰고 책임 농작을 통해 농부들로부터 원재료를 직접 구매하여 농부들의 수익성 증가를 위해 매년 책임 농작의 양을 두 배씩 늘린다는 목표를 세웠다. 또 한 병충해에도 잘 견디는 묘목 2억2천만 그루를 배포하는 사업을 진행 함으로서 ‘네스카페’는 사회적 기업이라는 이미지를 얻게 되었고 질 좋은 원재료를 사용하여 만든 고품질의 제품을 시장에 판매하며 동시에 프리미엄 마케팅으로 제품에 가치를 부여해 소비자들이 High-Value를 간편하게 얻을 수 있는 환경을 구축해주었다, 즉 결과적으로 ‘NESCAFE’는 기업 외부의 문제 파악 후 ‘산업재(원재료)’의 조달의 문제점을 해결하기위해 커피사업에 사회, 문화적에 대한 경제적 투자를 하였고 결국 NESCAFE의 이익으로 돌아오게 만들었다.
하지만 커피시장이 계속적인 성장에 성숙기에 접어들게 되었고 이에 따라 수 많은 경쟁자가 시장에 등장하게 되었다.
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