[ 영양교육은 영유아의 교육과정의 각 영역들과 관련하여 어떤 학습효과를 지니는지 설명하고 영양과 관련된 하나의 주제를 선정해 통합적 활동 계획안을 작성하세요 ]

소개글

[ 영양교육은 영유아의 교육과정의 각 영역들과 관련하여 어떤 학습효과를 지니는지 설명하고 영양과 관련된 하나의 주제를 선정해 통합적 활동 계획안을 작성하세요 ]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

교육과정의 영역에서 지니는 영유아 영양교육의 학습효과

영양과 관련된 주제의 통합적 활동 계획안

참고문헌

본문내용

토마토, 파프리카, 브로콜리, 적양배추, 드레싱
앞치마, 도마, 칼, 그릇, 숟가락
단계
활동내용
도입
야채를 보여주고 아이들과 이야기를 나눈다.
-이것은 무슨 야채인가요? -토마토는 어떤 색깔을 가지고 있나요?
야채들을 색깔별로 나눠본다.
전개
손을 씻고 앞치마를 착용한다.
도구를 살펴보고 샐러드 만드는 방법을 알아본다.
‘알록달록 샐러드’ 만들기
샐러드에 넣고 싶은 야채들을 골라 깨끗하게 씻는다.
칼을 사용해 야채들을 작게 자른다.
그릇에 야채들을 예쁘게 담고 먹고 싶은 드레싱을 넣은 뒤 섞는다.
마무리
친구들과 샐러드를 맛있게 먹는다.
다 같이 정리정돈을 하고 요리를 하면서 느낀 점을 이야기한다.
-무엇으로 샐러드를 만들었어요? -재밌었던 점은 무엇인가요?
참고문헌
「영유아영양교육에 대한 보육교사의 인식 및 어린이집 영양교육의 현황에 관한 연구 = Child Care Teachers\' Recognition on and the Present Condition of Early Childhood Nutrition Education, 강은혜, 건국대학교 교육대학원, 2009」
『아동영양학, 오경숙, 강영식, 박창옥, 김영분, 이정민, 공동체, 2015』

키워드

[ 영양교육은 영유아의 교육과정의 각 영역들과 관련,   영양과 관련된 하나의 주제를 선정해 통합적 활동 계