귀농·귀촌 추진설계서

소개글

귀농·귀촌 추진설계서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

귀농･귀촌을 위한 추진계획(총괄)
된장담그기
고추장 담그기
농업 경영정보 활용하기
좋은 땅 찾기
마늘 재배
콩 재배

본문내용

심할 경우 잎 마름 현상이 심하며, 마늘종이 나오지 않아 수확작업도 불편하며, 저장성도 떨어진다.
잡초방제
마늘은 재배기간이 길기 때문에 잡초를 제때에 제거하지 않으면 많은 노력이 소요될 뿐만 아니라 수량도 크게 감소하므로 적기에 잡초방제가 중요하다. 마늘 제초제는 파종 복토 후에 사용하는 토양처리제와 잡초가 3∼5엽이 생겼을 때 처리하는 경엽처리제가 있으므로 사용방법과 시기를 맞추어 적기에 사용한다. 일부 지역에서 매년 마늘에 공시되지 않은 마세트입제, 라쏘입제 등을 사용하여 피해를 입는 농가가 발생되고 있으므로 반드시 공시제초제를 사용해야 한다.
비닐 덮기
마늘 파종 후 안전한 월동을 하기 위하여 한지형 마늘 재배지역에서는 짚 또는 비닐을 덮어 언 피해를 받지 않도록 하며, 난지형 마늘은 수분공급과 초기 생육을 촉진시키기 위하여 비닐 덮기를 한다. 비닐 덮기를 하면 지온을 상승시켜 숙기를 3∼4일 앞당길 수 있다.
○ 난지형마늘 비닐 덮는 요령
비닐 덮는 시기는 8월 하순∼9월 상순에 파종한 마늘을 10월 상순에 덮고 9월 하순∼10월 상순에 파종한 마늘은 파종 즉시 또는 잎이 1∼2매 나올 때 덮는다.
다만, 남해, 신안, 창녕 등 유공비닐 사용지역에서는 비닐피복 후 마늘을 파종한다. 제초제를 사용 시에는 제초제를 뿌린 후 3∼4일 뒤에 비닐을 덮는다. 비닐 걷는 시기는 4월 중순에 걷거나 흙을 2∼3cm 덮는다.
○ 한지형 마늘 비닐 덮는 요령
비닐을 일찍 덮으면 마늘 싹이 월동 전에 웃자라서 언 피해의 위험이 있으므로 11월 중·하순경에 제초제 사용 후 3∼4일 후에 비닐을 덮는다. 비닐 걷는 시기는 4월 중순경이 좋으며 가뭄 지역은 흙을 덮는다. 그렇지 않은 경우 비닐멀칭재배 시 지표면에 왕겨를 1∼2cm 정도 복토한 후 투명비닐 멀칭할 경우 2차 생장(벌마늘) 및 잡초 발생이 적다.
<표8> 마늘밭 제초제(2012.농약사용지침서.농약공업협회)

무공비닐로 멀칭했을 경우 봄에 마늘 싹(엽초)을 비닐 밖으로 유인하는 비닐구멍 뚫기 작업을 해야 하는데 한지형 마늘은 싹이 10∼15cm 정도일 때 유인하는 것이 가장 효과적이다.

마늘종 뽑기
마늘종이 올라오는 시기는 구가 비대하는 시기와 일치하므로 적기에 종을 제거해 주지 않으면 그만큼 구의 비대가 나빠지므로 종을 빨리 제거하면 할수록 구의 비대에 유리한데 종은 나오는 즉시 뽑아주되, 한 번에 전부 뽑으려면 늦어지므로 2∼3회에 걸쳐 뽑는 것이 효과적이다. 종은 가급적 오전 일찍 또는 해질 무렵이 잘 뽑히므로 이때를 이용한다.
※ 월별 마늘 관리법 (한지형 마늘, 중부지방 기준)
월
마늘밭에서 할 일
주의 사항
10월
씨마늘 준비
마늘밭 만들기
마늘쪽 가르기
마늘심기(10월 상순)
○ 튼실한 씨마늘 준비, 마늘가르기, 불량마늘 선별하기
○ 마늘심기 2주전 석회 넣고 밭갈기
○ 마늘심기 1주전 퇴비 넣고 밭갈기
○ 마늘심기 1-2일전 토양살충제 뿌리기
마늘골 간격 20cm, 마늘간격 10cm, 골깊이 6-7cm, 흙덮기 4-5cm
11월
비닐 덮어주기
○ 땅이 얼기전에 비닐을 덮어준다
영하의 기온이 2-3일 계속 이어진다는 기상 예보가 있을때 덮어준다
비닐 대신에 왕겨와 볏짚으로 덮어 주기도 한다
3월
비닐 걷어주기
웃거름 주기
김매기
○ 웃거름은 3월 상순부터 4월 하순까지 2-3회 준다
4월하순이후에는 웃거름을 주지 않는다
- 웃거름을 줄때는 마늘잎에 닿지 않도록 주어야 하며,
웃거름을 준후에는 물을 준다
- 유공비닐은 수확직전에 벗기거나 수확때까지 벗기지 않아도 된다
4월
물주기
웃거름주기
비닐에 흙 덮어주기
○ 4~ 6월은 마늘통이 커지는 시기, 10일 간격으로 물을 충분히 준다
오후 해지기 직전에 물을 준다
○ 비닐을 걷어 내지 않았다면 흙을 1-2cm 두께로 덮어준다
5월
물주기
마늘쫑 자르기
○ 마늘쫑은 뽑지 말고 잘라 준다
마늘쫑 나물하기
6월
수확하기
건조하기
저장하기
○ 6월 중하순경 마늘잎이 2/3 정도 누렇게 변할때 수확한다
- 맑은날을 택하여 수확한다
- 수확한 마늘은 줄기와 뿌리를 잘라낸다
- 바람이 잘통하는 곳에서 1달이상 말려 준다
콩 재배
파종
시기
적정온도
20˚C
중부지방
1모작 5월 중순∼하순, 2모작 6월 상순∼중순
남부지방
1모작 6월 상순∼중순, 2모작 6월 중순∼하순
파종
방법
트레이
2알씩 파종하여 1구만 남기고 솎아줌
이식
본잎이 2장 이상 일 때
재식 간격
30cm 이상
북주기
효과
물 빠짐, 통기성을 높여주고 새 뿌리의 성장을 도와주고 쓰러짐 방지
시기
노지 재배의 경우 김매기와 같이 2∼3회 북주기를 한다.
꽃피기 이전에 한다.
1차
본잎이 2∼3장 일 때 떡잎까지 덮어줌
2차
본잎이 4∼5장 일 때 초생옆까지 덮어줌
3차
본잎이 6∼7장 일 때 제1 본잎 마디까지 덮어줌
순
지르기
효과
도복 방지와 분지가 많이 발생 꽃눈이 늘어나 수확량이 많아짐
시기
개화 이전에 생장점을 제거해 줌
1차
웃자라 도복의 우려가 있을 때 본잎이 5∼7개 나왔을 때 5개를 남기고
생장점을 잘라줌
2차
4개 정도의 줄기가 나왔을 때 각 줄기의 생장점을 잘라줌
방제
병해
노균병, 콩모자이크, 탄저병
충해
개미허리톱다리노린재, 굴파리, 진딧물, 콩나방, 28점박이무당벌레
톱다리
개미허리
노린재
콩이 꼬투리가 달리기 시작 할 때부터 방제에 각별히 신경을 써야함
방제하지 못하면 수확량이 크게 떨어짐
콩의 꼬투리가 1∼2cm정도 자란 시기에 10일 간격으로 리바이짓트유제,
리바이짓트분제, 스미치온유제, 파프 유제 등을 살포
습도가 높은 새벽이나 비온 직후에 방제하면 효과적임
페로몬트랩을 설치하여 유인퇴치
관수
시기
개화기 이후 등숙기(9월말)까지 가뭄이 계속될 때
이 시기에 가물면 동화 산물의 이동이 제대로 되지 않으며 질소 고정력이
떨어져 결합물이 저하되어 알이 잘아짐
수확
시기
꽃핀 후 60일 전후
잎이 누렇게 변하여 떨어지고 꼬투리의 80∼90% 이상이 고유한 성숙
색깔로 변하는 시기
수분 함량이 15%내외 일 때
대를 흔들어 찰랑거리는 소리가 날 때, 콩꼬투리에서 콩이 분리될 때
콩 재배기간 110∼120일
보관
벌레먹은콩, 작은콩, 찌그러진콩을 선별하여 보관

키워드

귀농귀촌