고급영양학 다음 1,2번 문항 모두에 대한 답안을 작성하시오. (30점)

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고급영양학 다음 1,2번 문항 모두에 대한 답안을 작성하시오. (30점)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

고급영양학

다음 1,2번 문항 모두에 대한 답안을 작성하시오. (30점)

1. ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 19세 이상 성인의 비만 유병률 및 저체중 유병률을 조사하고, 다음 (1)~(3)에 대한 답안을 작성하시오.
(1), (2)는 남, 여 각각 제시하시오.
(1) 성별에 따라 비만 유병률이 가장 높은 연령대와 해당 유병률을 제시하시오.
(2) 성별에 따라 저체중 유병률이 가장 높은 연령대와 해당 유병률을 제시하시오.
(3) 국민건강영양조사에서 비만과 저체중 판정을 위해 사용된 방법에 대해 설명하시오.

2. 한국인 성인인 남성(또는 여성)을 한 사람 정하여 다음 실습을 하여 (1)~(3) 에 대한 답안을 작성하시오.
(1) 체중과 신장을 측정하여 제시하고, 이를 이용하여 체질량지수를 계산하여 (계산식과 값을 모두 제시할 것) 비만 판정을 하시오.
(2) 줄자를 이용하여 허리둘레를 측정하여 제시하고(소수 첫째 자리까지 제시), 대한비만학회의 허리둘레를 이용한 복부비만의 기준을 이용하여 복부비만 여부를 판정하시오.
(3) 허리둘레 측정 시 어려웠던 부분을 기술하시오.
(4) 체질량지수나 허리둘레를 이용한 비만 판정 방법의 장단점을 설명하시오.

참고문헌

본문내용

하퇴, 발목, 상완, 전완, 손목의 10부위를 줄자를 이용하여 측정한다. 허리둘레는 대상자가 숨을 내쉰 상태에서 줄자를 이용하여 피부에 압력이 가해지지 않도록 하여 늑골하단과 장골능 사이의 중간 부위를 측정하였고, 혈압은 안정 상태에서 자동혈압기(HEN-739-C 32, Omron, Japan)로 측정하였다. 금번 검사는 대한비만학회에서 정한 허리둘레로 측정한 복부비만 기준은 남자는 90cm 이상, 여자의 경우 85cm 이상이다. 나의 측정 결과는 92,5cm로 복부비만에 해당한다.
- 성별, 나이, 체중: 남성, 175cm, 74kg, 52세
- 허리둘레: 92,5cm
- 결과: 복부비만
(3) 허리둘레 측정 시 어려웠던 부분을 기술하시오.
허리를 직접 줄자로 측정하다보니 얼마나 배에 힘을 빼야 하는지, 적정한 선을 정하기가 어려웠다. 숨을 들어 마신 것과 내 쉬었을 때의 허리둘레 차이가 4~5 cm나 나는 바람에 적당히 숨을 들어모신 상태에서 측정하였다. 또 허리 띠 둘레로 재야 할지 그 아래에서 재야 할지 우리가 입는 옷 치수와 다르게 나오는 이유를 모르겠고 궁금하기도 했다.
(4) 체질량지수나 허리둘레를 이용한 비만 판정 방법의 장단점을 설명하시오.
BMI는 과체중 또는 비만을 판정하기에 부정확한 방법이라는 지적이 많다. 키와 체중으로만 판단하기 때문에 근육량이 많고 지방이 적은 남성들이 반대로 지방이 많고 근육량이 많은 여성보다 더 비만하다는 판정을 받게 되는 경우가 많다. 편리하지만 정확도가 기계로 함에도 오히려 떨어지는 셈이다. 체질량지수는 기계를 이용하거나 계산식으로 수치를 매겨 비만도를 간단하게 측정하는 방법이라 편의성이 좋았지만 허리둘레를 직접 재는 방법은 손이 많이 가고 우선은 수치의 정확성과 비만판정의 여부가 고민스러웠다. 하지만 체질량 지수로 평가하는 것보다 더 보편적인 방법이고 오히려 참고에는 더 도움이 되는 것 같다. 특히 중년 남성의 경우 근육이 지속적으로 감소하고 배 부위로 지방이 몰리기 때문이다. 이러한 점을 참고하여 관리한다면 오히려 운동이나 영양 관리 등으로 인한 다이어트의 효과성을 확인하는 데 단순한 체질량 지수 측정보다 더 신뢰성이 높을 수 있는 것이다. 의료시설이나 건강관리협회 등에서 재는 체질량 지수보다 오히려 허리둘레나 허벅지, 엉덩이 둘레로 비만이나 건강 상태를 판단하는 것이 나을 것 같다는 생각이 들었다.
참고문헌
고급영양학, 한국방송통신대학교 출판문화원

키워드

고급영양학,   체질량지수,   비만,   복부비만,   과체중,   저체중,   건강영양조사,   허리둘레,   국민건강통계