보건영양A ) 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요
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소개글

보건영양A ) 우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시해 보세요에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 서론
II. 본론
1. 우리나라의 보건영양 문제
1) 노인 인구의 영양불량
2) 소아∙청소년 비만 문제
3) 영양불균형 문제
4) 다이어트로 인한 영양 문제
5) 비타민 D 부족 문제
2. 각각의 보건영양 문제를 해결하기 위한 방안
1) 노인 인구의 영양불량 문제해결방안
2) 소아∙청소년 비만 문제해결방안
3) 영양불균형으로 인한 문제해결방안
4) 다이어트로 인한 영양 문제해결방안
5) 비타민 D 부족 문제해결방안
III. 결론
IV. 참고문헌 및 출처

본문내용

또한 탄수화물 대신 다른 중요한 영양소들도 골고루 먹어주는 것이 중요하다. 단백질이 풍부한 음식들, 즉 육류와 생선을 섭취해주면 탄수화물 섭취를 줄일 수 있다. 각종 야채와 과일을 먹음으로써 각종 비타민을 섭취해주는 것도 중요하며, 야채와 과일을 먹는 습관이 들지 않아 챙겨먹기 어렵다면 자신에게 맞는 비타민 영양제를 먹음으로써 부족한 비타민을 채워주는 것이 필요하다. 또한 체내의 70%가 물로 이루어진 만큼 일정양의 물을 마셔주는 것이 필요하다. 하루 2L의 물을 마셔줌으로써 몸의 균형을 유지하도록 도와준다.
4) 다이어트로 인한 영양 문제해결방안
각 문화마다 미의 기준이 다르고 미의 기준을 충족하고자 하는 인간의 욕구는 당연하다. 그러므로 미의 기준을 충족하고자 하는 인간의 욕구까지 누를 필요는 없다. 하지만 건강한 다이어트 방법을 인식시킬 필요가 있다. 금식, 원푸드 다이어트, 저칼로리 음식 섭취 등 건강에 해로운 방법으로 다이어트를 함으로써 건강을 해치는 것의 위험성도 함께 인식시켜야 한다. 이에 더해 운동의 중요성과 운동으로 인한 다이어트의 효과가 지속적인 몸매 유지에 도움이 된다는 것도 알려주는 것이 필요하다.
하지만 가장 중요한 것은 미의 기준에 대한 사람들의 인식을 바꾸는 것이다. 인식을 바꾸는 것이 시간적으로 오래 걸릴 것이다. 하지만 한국 사회의 미의 기준은 지나치게 편파적이고 건강에 해로운 방법을 선택하도록 한다. 그러므로 미에 대한 기준을 변화시키고 나아가 각각의 개성을 존중하는 문화로 바꾸어 가는 것이 중요하다.
5) 비타민 D 부족 문제해결방안
비타민 D는 뼈를 형성하고 유지하는데 도움을 주지만 현대 한국 사회 사람들이 부족한 비타민 중 하나이다. 비타민 D를 충족하기 위해서는 자외선 노출이 하나의 방법이다. 하루 10~15분 정도 시간을 내서 실외로 나가 햇볕을 쬐는 것이 좋다. 직장인들의 경우 점심을 먹고 난 후 시간을 내서 잠시 직장 주위를 걸으며 햇볕을 쬐는 시간을 갖도록 한다. 음식을 통한 비타민 D 섭취는 동물성 음식을 통해 가능하다. 채식 위주로 식사가 이루어진다면 비타민 D가 결핍된다. 그러므로 기름진 생선, 달걀노른자 등과 같은 동물성 음식을 섭취하는 것이 필요하다. 비타민의 경우 영양제를 통해서도 섭취할 수 있기 때문에 필요한 비타민을 일상에서 섭취하는 것이 어렵다면 영양제를 이용하여 섭취하는 것도 좋은 방법이다.
III. 결론
우리나라의 영양 문제를 다섯 가지로 요약했지만 더욱 다양한 문제가 존재한다. 다양한 문제들 중 가장 심각하다고 생각되는 문제들을 요약해놓았다. 스스로 생각했을 우리나라의 영양 문제 중 가장 큰 문제점은 영양불균형이라고 생각한다. 탄수화물 중독이라는 말이 등장하면서 한 번쯤 ‘나도 탄수화물 중독인가?’라고 생각해본 적이 있을 것이다. 3대 영양소 중 하나이지만 뭐든지 과하면 좋지 않다. 탄수화물도 마찬가지이다. 적당한 양의 탄수화물은 사람의 몸에 도움이 되지만 현대 사회 사람들은 탄수화물을 과도하게 섭취한다. 습관적으로 빵, 과자, 초콜릿과 같은 간식을 자주 섭취한다. 밥을 먹고 난 후에 입이 심심해져서 나도 모르게 간식을 찾게 된다. 식사를 통해 탄수화물을 충분히 섭취했음에도 불구하고 간식을 통해 더 많은 탄수화물을 섭취하는 것이다. 또한 패스트푸드와 인스턴트 음식이 일상인 현대 식습관에서 탄수화물을 줄일 수 있는 방법은 없다. 고로 의식적으로 탄수화물을 줄일 수 있도록 스스로 노력해야 한다.
연령별로 겪고 있는 영양 문제가 다르다. 비만의 경우에는 어린 연령부터 성인까지 다양하게 영향을 미치고 있다. 하지만 소아청소년의 비만은 성인까지 지속될 확률이 높으며 다양한 신체적 질병으로 인해 건강한 신체 발달을 방해하고 나아가 심리적 건강에도 악영향을 주므로 더욱 크게 다루어져야 한다. 직장인들의 경우에는 비타민 D 부족, 탄수화물 중독, 다이어트로 인한 영양 불균형 등의 문제가 있다. 햇볕이 있는 시간대에 실내에서 근무를 함으로써 비타민 D 부족 현상을 경험하고, 시간에 쫓겨 제대로 된 끼니 대신 인스턴트나 패스트푸드에 의존함으로써 탄수화물 중독을 경험하며, 다이어트에 관심이 많을 연령대이므로 과도한 다이어트를 하게 된다. 다이어트의 문제는 더 이상 20~30대의 문제가 아니다. 외모에 민감한 10대까지 다이어트에 관심을 갖게 되면서 다이어트로 인한 영양 불균형 문제는 연령층이 다양해지고 있다. 10대들의 다이어트로 인한 영양 불균형은 10대 청소년들의 신체적심리적 건강에 부정적인 영향을 준다. 노년층의 경우에는 영양 부족으로 인한 문제가 발생한다. 이는 신체적 기능의 퇴화가 가장 큰 요인이다. 노년층의 영양 부족 문제는 가족과 개개인의 문제로만 보고 해결하도록 하는 것이 아니라 정부가 나서서 정책적인 지원을 해주어야 한다. 이렇듯 영양 문제는 모든 사람에게 일어날 수 있는 문제이다. 그러므로 건강한 영양 섭취에 대한 중요성과 필요성을 인식하고 나아가 건강한 식생활을 가질 수 있도록 분위기를 조성해주는 것이 필요하다.
IV. 참고문헌 및 출처
김미영(2014). 65세 이상 노인의 건강관련 삶의 질에 따른 영양소 및 식품섭취 실태 : 국민건강영양조사 제 4기 자료를 활용한 분석 : 채소 및 과일, 음료 중심으로. 중앙대학교 대학원 식품영양학. 박사학위논문. 11-13쪽 참고.
이지연(2014). 육류 소비 실태 파악 및 권장 모형 비교 문석 : 제 4기 국민건강영양조사 자료를 이용하여. 단국대학교 대학원 식품영양학과. 석사학위논문. 122쪽 참고.
정보람(2020)년. 소아청소년 비만에 영향을 미치는 요인. 중앙대학교 건강간호대학원 보건학과. 석사학위논문. 8-9쪽 참고.
정희정(1994). 서울지역가구의 소득계층별 영양소 및 식품섭취실태에 관한 연구. 이화여자대학교 대학원 식품영양학과. 석사학위논문. 11-14쪽 참고.
조현(2011). 비타민D와 여러 질환과의 관련성. 순천향대학교 대학원 의학과. 석사학위논문. 9쪽 참고.
한솔(2019). 저소득층 노인 대상 영양교육 프로그램 개발 및 효과평가 : 대전지역을 중심으로. 충남대학교 대학원 식품영양학과. 석사학위논문. 18-19쪽 참고.

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  • 등록일2021.08.20
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