롯데리아 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석

소개글

롯데리아 마케팅 4P전략과 STP,SWOT분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 롯데리아 소개

2. 롯데리아 VS 맥도날드 경쟁상황분석

3. 롯데리아 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

4. 롯데리아 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

5. 롯데리아 마케팅 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

6. 결론 및 느낀점

본문내용

을 수 있는데, 전통적으로 양념을 중요시하는 한국인의 입맛에 맞게 다양한 소스를 개발, 서구식 음식인 햄버거에 한국적인 맛을 가미했다. 대표적인 예가 불고기버거다. 소고기 패티에 한국인이 가장 좋아하는 불고기 소스를 더한 첫 번째 한국형 버거이다.
(2) Price
햄버거의 가격은 원가를 중심으로 보통 3배정도의 가격을 책정한다. 패스트푸드업계의 특성상 판촉활동이 많기 때문에 가격을 책정할 때 이런 활동들을 고려하여 가격을 결정하게 된다. 그리고 저가전략에서 고가전략으로 가는 전환기에 있어서 최근 과다출혈경쟁으로 수익성악화로 인해 저가보다는 고가전략을 추구 또한 메뉴의 다양화로 인한 적정가격을 형성하고 있다.
(3) Place
롯데리아는 하나의 매장으로 시작하더라도 눈에 뛰는 곳에 최대의 자원을 집중하여 가장 성공적으로 운영한 후 조심스럽게 영역을 주변 중소도시로 확대해 나가는 방식을 취하고 있다.
그래고 패스트푸드의 생명은 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드이므로 물류 시스템은 다른 업계보다 훨씬 중요하다. 따라서 롯데리아는 물류 시스템의 중요성을 인식하고 업계 최초로 물류센터를 운영(기흥 물류센터, 광주 물류센터, 김해물류센터), 원부자재의 회전율을 높이고 손실율의 절감을 통한 점포경영의 합리화를 추구하고 있다.
(4) Promotion
롯데리아는 좀 더 저렴한 가격에 햄버거를 즐길 수 있도록 할인 행사나 덤 프로모션을 자주 시행한다. 음료 주문 시 리필이 가능하고 1+1으로 덤을 주는 행사를 자주 시행한다. 또한 경쟁사와 다르게 단체주문 시 콜라를 따로 주문하지 않아도 콜라를 무료로 제공해준다.
그리고 롯데리아는 주기적으로 ‘환경 사랑 캠페인’을 실시하고 있는데 이 캠페인은 1회용품의 사용을 줄이고 사용된 1회용품의 회수 및 재활용을 촉진하기 위하여 환경부와 ‘1회용품 사용줄이기 자발적 협약을 체결했다. 환경부와 자발적 협약을 통해 패스트푸드 및 커피전문점 업체들은 일회용컵 보증금 환불제를 실시하고 있다. 보증금 환불제는 고객이 매장 밖으로 들고 나가는 일회용컵에 대해 개당 100원의 보증금을 받고 다시 되가져오는 경우 이미 낸 보증금 100원을 환불해주는 제도이다. 일회용 컵으로 인한 폐기물 발생을 줄여 환경을 보호해 가자는 취지로 시행되었다. 마지막으로 ‘롯데리아 자이언츠 야구단’이 있다. 이 프로그램은 아이들이 안전한 먹거리속에 건강하게 자랄 수 있도록 롯데리아와 자이언츠 야구단이 후원하는 어린이 야구 참여프로그램이다.
6. 결론 및 느낀점
맥도날드와 버거킹의 경우 뚜렷한 정체성을 강조하고 있으나 롯데리아는 정체성의 강조보다는 많은 점포와 메뉴 수, 저가격 전략을 이용한 물량공세 기법을 사용하고 있다. 그리고 롯데리아의 다양한 마케팅 전략을 보면 대개 자체적으로 개발하여 만든 마케팅 전략은 적고 경쟁기업의 마케팅 전략을 비슷하게 바꾸어 사용하거나, 타 기업 마케팅에서 경쟁우위가 될 만 한 점을 한, 두 가지 추가기만 하여 그대로 가져다 쓰는 경우도 허다하다. 또한, 위에서 분석한 것을 토대로 하면 유일하게 롯데리아만 대표메뉴가 없는 문제점이 있다. 이는 소비자들의 기업을 인식할 때 3사중 각인이 가장 덜 되는 단점이 있는데, 이는 장기적인 측면에서 보았을 때, 소비자들의 브랜드 선호도나, 브랜드 가치면에서 불리한 측면으로 자리 잡을 수 있게 될 것이다.
이러한 마케팅 현상이 지속된다면 지금은 비록 대한민국 안에서는 3사중 1위의 기업일지는 몰라도, 언젠가 추월당하는 현상이 일어날지도 모른다. 현대인이 점점 더 좋은 음식을 먹고 싶어 하고, 경쟁사도 늘어나는 추세 속에서 뚜렷한 정체성을 찾아야만 다원화된 시장 속에서 살아남을 수 있을 것이다.

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