상품기획서 ) 시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다

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상품기획서 ) 시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

상품기획서 작성
시중에서 관심있는 제품 또는 서비스를 1가지 선정하여 상품기획서를 작성해본다.
(자신의 아이디어로 시중에 없는 신제품 또는 서비스상품에 대한 상품기획서를 작성하셔도 됩니다.)

[목차]

Ⅰ. 서론
1. 코로나19로 인해 변화한 식습관
Ⅱ. 본론
1. 시장조사 및 분석과 전망
2. 밀키트의 현위치
3. 마케팅 수립 4. 패키징 및 유통
Ⅲ. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

고담백질 패키지 등 패키지 상품으로도 출시할 수 있다.
새벽배송을 통해 매일 오전 신선하게 배달해주고, 얼음팩으로 신선도를 매번 유지해줌과 동시에, 얼음팩 수거 이벤트를 병행하여 무분별하게 버려지는 얼음팩 쓰레기를 재활용할 수 있고 패키징 비용 절감의 효과를 볼 수 있어, 소비자들에게 제품 할인까지 이어질 수 있다. 또한, 이러한 운동은 친환경 브랜드의 입지를 다질 수 있는 효과까지 엿볼 수 있다.
Ⅲ. 결론
나는 밀키트의 상품기획을 생각해보았다. 타겟 소비자층은 다이어터와 홈트러로 운동을 하는 사람들을 겨냥하고자 한다. 예를 들어, 다이어터들은 지속적인 운동을 희망함과 동시에 살을 빼고자 하는 의지를 잃는 요소들이 많아 걱정하고 있다. 또, 맛없는 운동에 지친 소비자들이 많다. 이러한 잠재적 소비자층을 고객으로 전환하기 위해서는 ‘맛있는 운동’으로 유혹이 필요하다. 물론 운동이 될 수 있도록 칼로리는 낮추고 필수 영양소들은 고루 갖춘 식단으로 갖춘다. 매일 똑같은 음식이 아니라, 매번 다른 음식과 매번 다른 향, 맛으로 그들로 하여금 ‘궁금증’과 ‘기대심리’를 자극할 수 있다. 물론, 선택할 수도 있다. 마음에 드는 음식 구성품을 지속적으로 소비할 수도 있고, 음식에 대한 상담까지 받아 구성할 수도 있다. 이러한 DIY와 고객 개개인 맞춤형 마케팅은 소비자들의 구매심리를 자극할 수 있는 요소라 생각한다.
밀키트 시장은 이전부터 지속적으로 성장세를 보이고 있다. 코로나19 팬데믹과 겹치면서 그 성장세는 가속화되었고, 블루오션이었던 시장은 점차 레드오션화되어 가고 있다. 이러한 시장에서 경쟁력을 갖기 위해서는 특이점을 지닌 마케팅을 시도해야한다. 나는 그 시장에서 다이어터 및 운동러 밀키트라는 새로운 블루오션을 개척하고자 한다.
Ⅳ. 참고문헌
정현채(2020), 밀키트(Meal Kit)상품의 선택속성이 구매행동과 만족도에 미치는 영향 연구, 한국콘텐츠학회논문지 제20권 제6호
문지영(2020), 코로나바이러스감염증-19(COVID-19) 확산 이후, 밀키트에 대한 소비자의 인식에 관한 연구, 한국조리학회논문지 제26권 제10호
최태호(2020), 밀키트(Meal-Kit) 가정대체식품(HMR)의 선택속성이 만족과 재구매의도에 미치는 영향, 한국조리학회논문지 제26권 제5호
김찬우(2020), 외식업체 밀키트(Meal Kit)상품에 대한 1인가구의 주관적 인식유형 분석연구, 한국콘텐츠학회논문지 제20권 제4호

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