식용작물학1

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목차

목차

서론

본론
1. 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량 을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.
1, 2021/22년 세계 쌀 생산량
2, 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량
3, 앞으로의 대책
2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.

결론

참고문헌

본문내용

제는 보통 3~4회 정도 이루어진다. 수확은 벼의 낟알을 수확하는 과정이다. 수확은 보통 9월 중순에서 10월 중순 사이에 이루어진다.
조생종 출수부터 수확까지의 소요 기간이 짧은 품종으로, 75일 이내에 수확이 가능하다. 주로 남부지방에서 재배된다. 중생종 출수부터 수확까지의 소요 기간이 보통인 품종으로, 75~85일 소요된다. 전국적으로 재배된다. 만생종 출수부터 수확까지의 소요 기간이 긴 품종으로, 85일 이상 소요된다. 주로 중부지방과 북부지방에서 재배된다.
1) 조생종
고시히카리 일본에서 도입된 품종으로, 쌀알이 크고 밥맛이 우수하다.
오대 벼알의 품질이 우수하고, 병충해에 강하다.
오륜 쌀알이 크고, 수량이 많다.
운광 초기 생육이 빠르고, 병충해에 강하다.
조명1호 쌀알이 크고, 수량이 많다.
조영 쌀알이 크고, 병충해에 강하다.
해담쌀 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
2) 중생종
알찬미 쌀알이 크고, 수량이 많다.
해품 쌀알이 크고, 병충해에 강하다.
3) 중만생종
미품 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
삼광 쌀알이 크고, 수량이 많다.
새누리 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
새일미 쌀알이 크고, 수량이 많다.
새청무 쌀알이 크고, 병충해에 강하다.
신동진 쌀알이 크고, 수량이 많다.
안평 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
영진 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
영호진미 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
일품 쌀알이 크고, 수량이 많다.
참드림 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
추청 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
친들 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
동진찰 쌀알이 크고, 밥맛이 우수하다.
백옥찰 찰벼로, 밥맛이 우수하다.
수광 쌀알이 크고, 수량이 많다.
4) 재배적 특성
조생종은 초기 생육이 빠르고, 수확기가 빨라 단기 재배에 적합하다.
중생종은 생육 기간이 중간으로, 수확기가 중간 정도이다.
중만생종은 생육 기간이 길고, 수확기가 늦다.
5) 품종 선택 시 고려사항
(1) 지역적 특성
벼는 기후와 토양 조건에 따라 재배 가능 품종이 다르다. 그러므로 재배 지역의 기후와 토양 조건을 고려하여 품종을 선택해야 한다.
(2) 재배 목적
쌀의 품질, 수량, 수확 시기 등을 고려하여 품종을 선택해야 한다.
(3) 농가의 경영 여건
농가의 노동력, 자본, 기술 등을 고려하여 품종을 선택해야 한다.
결론
2022년 기준 세계 벼 생산량은 약 502.7백만 톤이다. 벼 생산량은 주로 아시아 지역에서 이루어진다. 중국은 세계 벼 생산량의 약 26%를 차지하며, 인도, 인도네시아, 베트남, 태국이 그 뒤를 잇다. 한국의 벼 생산량은 약 4백만 톤으로 세계 생산량의 약 0.8%를 차지한다. 벼는 전 세계 인구의 절반 이상이 주식으로 섭취하는 작물이다. 따라서 벼의 안정적인 생산은 식량 안보에 중요한 역할을 한다. 최근에는 기후 변화, 인구 증가, 식량 수요 증가 등으로 인해 벼 생산에 대한 우려가 커지고 있다. 이에 따라, 벼 생산량을 늘리고, 생산성을 높이기 위한 다양한 연구와 노력이 이루어지고 있다.
벼의 장려품종은 이러한 기상생태형에 따른 특성을 고려하여 육성되며, 기후, 토양, 재배 환경, 생산목적 등에 따라 선택된다. 각 품종은 생산자의 요구사항과 지역적인 환경에 적합한 특성을 가지고 있다. 또한 과학 기술의 발전과 연구 노력을 통해 더욱 효율적이고 실용적인 장려품종을 개발하고 육성하는 작업이 계속 진행 중이다. 벼는 우리나라의 주요 식량 작물로, 기후와 토양 조건에 따라 다양한 품종이 개발되고 있다. 농촌진흥청은 앞으로도 다양한 기상생태형에 적합한 벼 품종을 개발하여 쌀 생산량과 품질 향상에 기여할 것이다.
참고문헌
식용작물학1 한국방송통신대학교 출판문화원

키워드

식용작물학1,   식용작물학,   식용작물,   벼,   쌀,   기상생태,   장려품종