식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행

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식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공 감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

섭취허용량을 맞추어 먹고, 몸에 좋다고 많이 먹거나 몸에 좋지 않다고 적게 먹어서는 탈이 생긴다. 본인의 건강 상태와 기존에 갖고 있는 질병 등을 잘 파악한 후 잘 선택하여 섭취하는 것이 가장 좋은 방법이라고 생각한다. 정부 또한 아스파탐 등에 대한 명확한 섭취 기준을 세워서 과용시 부작용이 없도록 해얗 한다. 시장에 아직은 제로 탄산 음료, 제로 탄산수 등으로 인해 천연 감미료(알룰로스 등) 보다는 아스파탐 등과 같은 인공 감미료의 시장이 더 크다. 위에서도 언급을 했듯이 뭐가 더 좋고 나쁘다고 정의를 내릴 수는 없지만 명확한 기준과 기준에 때한 적극적인 정부 또는 관련 단체들의 대응은 글쓴이를 포함하여 소비자 입장에서 여러 가지를 비교해 보면서 폭 넓은 선택을 할 수 있을 것이다.
[참고문헌]
- 대한안전경영과학회지 제12권 제3호 2010년 9월 발암물질 분류 및 관리 체계 고찰 / 최상준, 임경채(대구카톨릭대학교 산업보건학과)
- 한국연구재단(NRF) 웹진, R&D 포커스-연구자를 만나다, 비만 잡는 천연 감미료 알룰로스, 경북대학교 최명숙 교수
- 건강한 성인과 젊은 성인의 D-알룰로스의 위장관 내약성. 비무작위 대조 시험, 2018년 12월 19일;10(12):2010. DOI: 10.3390/nu10122010., 한영지, 최보라, 김소영, 김성보, 김양희, 권은영, 최명숙, PMID: 30572580 PMCID: PMC6315886 DOI: 10.3390/nu10122010
- 국제암연구기관(https://www.iarc.who.int/)
- 매경헬스(http://www.mkhealth.co.kr), 김보람 기자, 2023.07,14, WHO, 아스파탐 \'발암가능물질\' 분류 확정…일일허용량은 그대로
- 인공 감미료 아스파탐(aspartame)의 안전성에 대한 검토 결과, 한국소비자원, 1997, 안전보고서
- 식품의약품안전처(식품 및 식품첨가물공전)
http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/04_03.jsp?idx=8200281
- 발암물질의 분류기준 및 목록작성의 필요성(기고), 산업보건 no.295 = no.295 , 2012년, pp.37 49, 김수근(성균관의대 직업환경의학교실)
- 안전보건공단 산업안전보건연구원, 발암물질 확인 및 관리의 국제 동향, 산업안전보건연구원 임철홍, PDF 파일
- 제로칼로리 탄산음료에 대한 고찰: 국내 시장 분석과 관련 학술 연구 동향을 중심으로, 정은영(전주대학교), 한국웰니스학회지 제18권 제3호, 2023.08
- 삼성서울병원 삼성당뇨소식지 Vol322, 설탕 대체 인공 감미료, http://www.samsunghospital.com/webzine/smcdmedu/332/webzine_332_3.html
- 서울특별시 보건환경연구원 뉴스레터, 이달의 보건환경 리포트, 차세대 가능성 대체 감미료 알룰로스, 식품의약품부, 영양평가팀, 2022.08.30., https://news.seoul.go.kr/welfare/archives/545362

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