베스킨라빈스의 유통 체계와 마케팅 전략 분석 및 수립

목차

1. BR Korea 개요
1) 활동내용
2) 베스킨라빈스 이야기
◈ BR Korea 연혁
2. 소비자 행동 분석
1)도입기
2) 성장초기
3)IMF기
3. 고객서비스현황
4. 캠페인 결과
1) 광고 회상 장면 문구
2)매출액
5. 마케팅 믹스 분석(4P전략 분석 중심으로)
1)제품(Product)
2) 가격
3) 유통
4) 촉진
BCG모델을 통한 분석
SWOT분석
6. 향후 전략
1) 장기전략
*경쟁회사
1) 나뚜르 (Natuur)
2) 하겐다즈 (haagen-dazs)
2) 단기전략
★ 성공비결 ★

본문내용

여름, 겨울에 관계없이 지속적인 매출 증대를 얻을 수 있었습니다. 오히려 한겨울인 크리스마스 시즌 때는 일년 중 가장 많은 매출을 내기도 합니다.
② 소비 심리가 변화하였다. ('신세대'의 출현)
85년 이후 소비 욕구가 증대됨에 따라 전에는 경제력이 없었던 젊은 세대들이 새로운 소비성 집단인 '신세대'라는 이름으로 출현하였습니다. 신세대들은 조금 비싸더라도 개성 있고 맛있으며 고급화 된 아이스크림을 선호하였고 그 욕구에 소구하는 아이스크림 제품이 베스킨라빈스였습니다.
③ 베스킨라빈스는 자체적인 노력으로 철저한 관리를 하였다.
베스킨라빈스는 매출이 높고 인기가 많아도 계속적으로 관리를 하였습니다. 체인점을 개설해 줄 때 점포의 상업성과 지리적인 요건을 철저히 분석하고 난 후에 허가를 합니다. 그리고 프랜차이즈 방식으로 운영을 하면서 31가지의 종류를 유지시키고 새롭게 하기 위해서 재료의 조합을 전체적으로 조정합니다. 또한 다양한 아이스크림을 유지시키고 더욱 새로워지기 위해 주기적으로 상품을 교체하고 계절마다 새로운 계절 상품을 선보이고 있으며, 최근의 다이어트 열풍에 맞추어 저 칼로리, 무설탕, 무지방, 요거트 아이스크림을 계속 선보이고 있습니다. 게다가 얼마전의 FREE SCOOPING DAY와 같은 사람들의 이목을 집중시킬 행사를 시즌별로 시행하고 있고, 색칠공부와 같은 어린이를 위한 사은품을 기획하고 있으며, 더욱 발전하기 위하여 점주들에게서 의견을 수렴하는 등의 노력을 하고 있습니다.
④ 친근한 실내 디자인
분홍색과 원형의 이미지, 동화 속 아이스크림 궁전 같은 인테리어는 베스킨라빈스를 멀리서도 눈에 띄게 하는 역할을 하였고 키덜트 시장을 공략한 동화 속 궁전 같은 인테리어는 베스킨라빈스의 아이스크림을 더욱 친근하게 느끼도록 하였습니다. 또한 베스킨라빈스의 분홍바탕의 간판과 깨끗한 실내와 밝은 조명은 폭넓은 세대로부터 호감을 가지게 하는 계기가 되었습니다. 여기서 배스킨 라빈스는 시간대에 따라 조명의 밝기를 조절하는 등의 특별한 노력을 기울이고 있습니다.
⑤ 우리나라 사람들의 고급 브랜드 선호도를 잘 파악하였다.
국내 아이스크림 업계가 산재해 있던 가운데 베스킨라빈스라는 외국 브랜드 아이스크림은 우선 브랜드 그 자체만으로 차별화를 가져왔으며 예쁜 포장과 SCOOP 방식의 판매, 비싼 가격은 베스킨라빈스를 독특한 아이스크림의 메이커로 자리잡게 한 요인이 되었습니다. 맛과 독특함만으로 베스킨라빈스를 선호하는 것이 아니라 베스킨라빈스가 갖고 있는 고급스러운 이미지를 선호한 소비자들도 생겨나기 시작한 것입니다. 과거에는 소비자의 주머니를 열만한 강력한 브랜드가 없었습니다. 베스킨라빈스의 등장으로 사람들은 아이스크림을 하나의 브랜드로 생각하게 되었습니다.
⑥ 배스킨 라빈스 아이스크림의 맛
맛은 가장 중요한 이유 중 하나입니다. 사람들은 어떠한 맛을 맛보고 싶어서 베스킨라빈스를 찾는 것입니다. 베스킨라빈스의 아이스크림은 맛이 있었기 때문에 고 가격대에도 불구하고 경쟁사를 제치고 아이스크림업계에서 당당히 1위를 차지하게 되었습니다. 베스킨라빈스의 아이스크림 재료는 미국 본사에서 직수입한 것이고 제품은 우리나라의 공장에서 만들기 때문에 우리나라 사람들의 입맛에 맞게 조정할 수 있습니다. 원래 미국 베스킨라빈스의 맛은 향과 맛이 너무 진하여 우리나라 사람들이 거부감을 느낄 여지가 있었다고 합니다. 그래서 여러 시행착오와 여러 번의 시식회 끝에 오늘의 맛을 만들어 낸 것입니다. 체리 쥬빌레, 피스타치오 아몬드, 쿠키 앤 크림은 많은 사람들이 좋아하자 해태, 빙그레 등에서 벤치마킹 하였던 것이기도 한데 너무 달지 않고 기존의 아이스크림과 다른 깊은 맛을 제공하였습니다. 특히 인기가 많은 이런 아이스크림들은 주기적으로 바뀌는 아이스크림들과 달리 항상 마련하고 있어 고객들의 기대를 저버리지 않습니다. 또 위에서도 언급하였듯이 건강과 체중관리를 위해 아이스크림을 먹고 싶어도 먹지 못하는 사람들에게 다이어트용 아이스크림을 제공한다는 것도 큰 장점입니다. 그리고 아이스크림 케이크, 아이스 크림 음료와 아이스크림 샌드위치 등 다양한 종류를 먹을 수 있다는 이미지를 가지게 하여 고객들에게 색다른 즐거움을 제공하려고 끊임없이 노력합니다.
⑦ 베스킨라빈스는 쉽게 먹을 수 있게 되었다.
우리나라에서 특히 서울에는 유흥가, 시내, 학교주변, 주택가 등 곳곳에 있어 더 이상 점포를 내주지 않을 정도로 많은 점포가 산재하여 있습니다. 베스킨라빈스 점포는 평균 10평에서 12평으로 계약기간을 3년으로 하고 있으며 가맹 예치금 팔백만 원 정도를 받고 인테리어 평단 1백 50만원, 판매장비 등 설비비 2천4백~3천만 원으로 총 5천5백만~6천만을 들이면 개설할 수 있습니다. 백화점의 경우는 3천2백~2천8백만 원이면 5평 기준의 체인점을 열 수 있습니다. 큰 돈을 들이지 않아도 체인점을 열 수 있고 투자 한 액수에 비해 수익성은 높아 많은 점포를 개설할 수 있었습니다. 그 결과 소비자들에게 접근성이 매우 높아졌으며 이러한 점이 성공 이유중 하나라 할 수 있습니다.
⑧ 베스킨라빈스는 자체를 광고의 대상으로 하고 있다.
우리나라 아이스크림 업계는 새로운 제품을 만들면 그 상품만을 대대적으로 판매하고 광고를 합니다. 그리하여 기존의 제품들은 슬며시 시장에서 퇴출하게 되며, 그 제품을 선호하였던 소비자들에게 실망을 안겨줄 수 있습니다. 그러나 베스킨라빈스는 제품 하나만을 광고하는 것이라 브랜드 자체를 광고하기 때문에 베스킨라빈스의 아이스크림 모두를 광고하는 것과 같은 효과를 얻게 됩니다.
⑨ 마케팅 전략의 성공
베스킨라빈스가 성공할 수 있었던 주요인 중의 하나는 마케팅활동이라고 할 수 있습니다. 지속적인 광고는 소비자에게 베스킨라빈스라는 브랜드 이미지를 포지셔닝 할 수 있게 하였고, 또 베스킨라빈스의 광고는 유행어를 만들어 낼 정도로 소비자의 마음 속에 각인이 되었습니다. 그리고 해피 포인트 카드제도를 도입하여 마일리지를 적립함으로써 고객의 이탈을 방지하고 유지하는 것을 잊지 않았습니다. 지속적으로 우수 점주에게 선물을 주거나 표창을 하는 등의 인센티브를 주는 내부마케팅을 시행하고 있습니다.

키워드

마케팅,   유통,   유통체계,   마케팅 전략,   SWOT,   4P,   BCG,   소비자 행동