목차
1.점포 소개 : ‘kiddy's cafe'
2.사업개요
1) 동기
2) 사업내용
3) 운영계획
2.사업개요
1) 동기
2) 사업내용
3) 운영계획
본문내용
원하고 깔끔한 맛!)
오렌지빙수(향긋한 오렌지가 빙수 속에 사르르 어우러져 은은한 오렌지 향이 오랜 여운을 느낄 수 있다.)
파인애플빙수(시원하고 깔끔한 파인애플 향이 입안에 감돌아 기분 까지 상쾌해질 것이다.)
- 생과일 주스 : 파인애플 주스 (잘 숙성된 파인애플로 만들어 맛이 정말 진 한 파인애플 주스는 기름기가 많은 식사 후 속이 느끼할 때 좋다 )
바나나 주스 (바나나와 우유가 만나 달콤하고 부드럽고 영 양도 만점이라 아이들에게 좋을듯하다)
키위 주스 (상큼하고 피로회복에 좋은 키위주스)
망고 주스 (새롭고 특별한 맛의 망고!)
딸기 주스 (누구나 좋아하는 빨간 딸기주스)
복숭아 주스(너무 튀지 않고 은은한 복숭아의 맛!)
토마토 주스(건강에 좋은 토마토가 그대로~)
딸기, 바나나 주스(딸기와 바나나가 만나 달콤하고 부드 러운 두 가지 과일 맛을 동시에 느낄 수 있는 혼합주스)
트리플 콤비네이션-메론&코코 (이제까지 이런 주스를 처음 이다! 새로운개념의주스, 트리플 콤비네이션! 입안으 로 빨려 들어오는 시원~하고 깔끔한 메론맛'메론&코코' )
트리플 콤비네이션-딸기&코코(달콤~한 딸기와 코코넛의 하 모니.그냥 딸기만 먹구,코코 넛만 먹거나아님 화~악,섞어 서 새로운 맛으로~)
트리플 콤비네이션-망고&코코(부드러운 맛~망고&코코
열대과일 망고의 부드러움)
- 커 피 : 카페오레(우유가 들어간 카페오레는 아침 식사용 커피. 부드러 운 거품과 많은 양이 특징이다. )
하와이언 밀크커피(카페오레의 응용된 것으로 달콤한 밀크커피 에 휘핑크림을 얹고 코코아 가루를 뿌린 커 피다.)
중국식 밀크커피(이것도 카페오레의 응용인데 달콤한 밀크커피 에 구기자향을 넣고 휘핑크림을 얹는 커피다.)
서인도풍 밀크커피(카페오레의 응용 . 달콤한 커피에 소금 꿀 을 넣고 휘핑크림을 얹는다.)
모카초코(달콤한 밀크커피에 코코아 가루와 버터를 녹이고 휘 핑크림을 얹는다)
에스프레소 커피(진하게 추출해 작은 잔에 마시는 이탈리아 식 커피 .식후의 입맛을 개운하게 해주는 역할) 카푸치노(에스프레소 커피와 우유 거품의 조화에 휘핑크림과 톡쏘는 계피향이 어우러진 이탈리아식 커피)
모카 카리엔디(초콜릿 향의 모카커피에 코코아 가루를 넣어 향 을 더하고 그 위에 휘핑크림과 아몬드를 얹은 고소하고 달콤한 맛의 커피)
아이스커피(여름철에 쉽게 즐겨 찾는 아이스커피의 생명은 커 피의 쓴맛에 있다. 따뜻한 커피에 비해 향은 적지 만 여름철의 갈증과 더위를 식히기에 충분)
☆ 사 업 의 기 대 효 과
“kiddy's cafe"는 대학가에 위치하게 된다. 젊은층의 고객이 생겨나게 될 것이다. 우리 카페와 인접해있는 주변 음식점들 1~2곳을 선정하여 제휴를 맺는다. 그래서 그 음식점에서 식사를 하고 난 후에 찾아주시면 혜택을 받는 형식으로 하면 더 많은 매출을 올릴 수 있을 것으로 본다.
처음에는 호기심 반 기대심 반으로 찾아주시는 고객이 많을 것 같은데 그 기대를 져버리지 않고 발전해 나간다면 여러 다양한 캐릭터 카페와 “kiddy's cafe" 체인점이 생겨날 것이다.
오렌지빙수(향긋한 오렌지가 빙수 속에 사르르 어우러져 은은한 오렌지 향이 오랜 여운을 느낄 수 있다.)
파인애플빙수(시원하고 깔끔한 파인애플 향이 입안에 감돌아 기분 까지 상쾌해질 것이다.)
- 생과일 주스 : 파인애플 주스 (잘 숙성된 파인애플로 만들어 맛이 정말 진 한 파인애플 주스는 기름기가 많은 식사 후 속이 느끼할 때 좋다 )
바나나 주스 (바나나와 우유가 만나 달콤하고 부드럽고 영 양도 만점이라 아이들에게 좋을듯하다)
키위 주스 (상큼하고 피로회복에 좋은 키위주스)
망고 주스 (새롭고 특별한 맛의 망고!)
딸기 주스 (누구나 좋아하는 빨간 딸기주스)
복숭아 주스(너무 튀지 않고 은은한 복숭아의 맛!)
토마토 주스(건강에 좋은 토마토가 그대로~)
딸기, 바나나 주스(딸기와 바나나가 만나 달콤하고 부드 러운 두 가지 과일 맛을 동시에 느낄 수 있는 혼합주스)
트리플 콤비네이션-메론&코코 (이제까지 이런 주스를 처음 이다! 새로운개념의주스, 트리플 콤비네이션! 입안으 로 빨려 들어오는 시원~하고 깔끔한 메론맛'메론&코코' )
트리플 콤비네이션-딸기&코코(달콤~한 딸기와 코코넛의 하 모니.그냥 딸기만 먹구,코코 넛만 먹거나아님 화~악,섞어 서 새로운 맛으로~)
트리플 콤비네이션-망고&코코(부드러운 맛~망고&코코
열대과일 망고의 부드러움)
- 커 피 : 카페오레(우유가 들어간 카페오레는 아침 식사용 커피. 부드러 운 거품과 많은 양이 특징이다. )
하와이언 밀크커피(카페오레의 응용된 것으로 달콤한 밀크커피 에 휘핑크림을 얹고 코코아 가루를 뿌린 커 피다.)
중국식 밀크커피(이것도 카페오레의 응용인데 달콤한 밀크커피 에 구기자향을 넣고 휘핑크림을 얹는 커피다.)
서인도풍 밀크커피(카페오레의 응용 . 달콤한 커피에 소금 꿀 을 넣고 휘핑크림을 얹는다.)
모카초코(달콤한 밀크커피에 코코아 가루와 버터를 녹이고 휘 핑크림을 얹는다)
에스프레소 커피(진하게 추출해 작은 잔에 마시는 이탈리아 식 커피 .식후의 입맛을 개운하게 해주는 역할) 카푸치노(에스프레소 커피와 우유 거품의 조화에 휘핑크림과 톡쏘는 계피향이 어우러진 이탈리아식 커피)
모카 카리엔디(초콜릿 향의 모카커피에 코코아 가루를 넣어 향 을 더하고 그 위에 휘핑크림과 아몬드를 얹은 고소하고 달콤한 맛의 커피)
아이스커피(여름철에 쉽게 즐겨 찾는 아이스커피의 생명은 커 피의 쓴맛에 있다. 따뜻한 커피에 비해 향은 적지 만 여름철의 갈증과 더위를 식히기에 충분)
☆ 사 업 의 기 대 효 과
“kiddy's cafe"는 대학가에 위치하게 된다. 젊은층의 고객이 생겨나게 될 것이다. 우리 카페와 인접해있는 주변 음식점들 1~2곳을 선정하여 제휴를 맺는다. 그래서 그 음식점에서 식사를 하고 난 후에 찾아주시면 혜택을 받는 형식으로 하면 더 많은 매출을 올릴 수 있을 것으로 본다.
처음에는 호기심 반 기대심 반으로 찾아주시는 고객이 많을 것 같은데 그 기대를 져버리지 않고 발전해 나간다면 여러 다양한 캐릭터 카페와 “kiddy's cafe" 체인점이 생겨날 것이다.
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