콜로이드 용액에 대하여

소개글

콜로이드 용액에 대하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.콜로이드

2.분산질과 분산매

3.콜로이드의 상태

4.콜로이드의 성질

본문내용

기 때문에 소량의 전해질을 가하면 전해질이 물 분자를 끌어들이므로 콜로이드 입자에 덮인 수막이 소실하여 침전하게 된다. 이 현상을 염석이라고 한다. 또한 소수 콜로이드에 친수 콜로이드를 가하면, 일반적으로 응석하기 어렵게 되어 버린다. 이와 같은 작용을 하는 콜로이드를 보호 콜로이드라고 한다.
예를 들면, 먹물에서는 탄소입자를 아교질이 보호하는 상태의 콜로이드가 되어 탄소입자를 물속에 분산시킨다. 콜로이드 용액을 정제하는 데는 방광막 셀로판막 등과 같은 반투막이 사용된다. 반투막은 분자나 이온 따위는 자유로이 통과시키나 콜로이드 입자는 통과시키지 못한다. 따라서 콜로이드 용액은 반투막을 지나서 밖으로 빠져나오지만 콜로이드입자는 그 안에 남게 되어 콜로이드 용액을 정제할 수 있게 한다. 이 방법을 투석이라고 한다. 콜로이드 용액과 진짜 용액이 다른 점은 투석되는지 그렇지 않은지에 있다.
브라운운동: 한외현미경을 쓰면 공중의 먼지가 움직이듯 콜로이드 입자가 브라운 운동을 하는 모습이 보인다. 이것은 콜로이드 입자와 용매분자의 불규칙한 열운동이 충돌한 결과로 일어난 운동이다.
참고도서
대학화학의 기초 일반화학교재연구회 2001
식품화학 하정욱외3명 2004

키워드

콜로이드,   교질,   분산질과 분산매