기업상황분석에서 SWOT분석 환대업체의 SWOT분석

목차

1. 기업 상황분석에서 SWOT분석이란?
- SWOT분석 설명
- 기업상황분석의 이점
- SWOT분석의 단계

2. T.G.I Friday's 의 SWOT분석 사례
- T.G.I Friday's 와 베니건스 소개
T.G.I Friday's VS 베니건스 서비스와 마케팅
T.G.I Friday's 와 베니건스 SWOT분석 비교

본문내용

고 있다.
현재 TGIF가 내세우는 차별화된 서비스는 퍼피독 서비스 이외에도 장애자 정책(점자 메뉴), 서비스 보증(만족 못했을 때 음식값 무료),청결한 화장실 등이 있다. 뿐만 아니라 업계 최초로 사이버 공간을 이용하여 고객들과 만나는 기회를 늘렸고, 지속적인 DB마케팅과 앞으로의 1:1 마케팅에 대한 기회가 증가되었다. 여기서 유의해야 할 점은 TGIF가 적극적인 벤치마케팅의 대상이 되면서 점차 모방하는 후발 업체들이 늘어나게 되었다는 것이다. 이는 고객들이 그들의 서비스에 무뎌지거나 식상함을 느낄 가능성을 높였고, 지속적으로 새로운 차별화된 서비스 연구/개발이 필요하다는 것을 의미한다.
3) 업계 최고의 시장 점유율
TGIF는 대중을 상대로 특별한 광고 활동을 펼치고 있지 않음에도 불구하고, 업계 최고의 시장점유율을 차지하고 있다. 99년도 자료에 따르면 인지도와 점유율 모두에서 패밀리 레스토랑 업계 1위로 나타났다. 브랜드 로열티가 높고, 현재 펼치고 있는 프로모션 정책(쿠폰, 이동전화 고객 25% 할인 등)으로 점차 고객층을 넓히고 있다. 얼마 전 홍콩상하이 은행과의 합작으로 상대적으로 안정적인 자금 조달이 가능해졌고, 이를 통해 좀 더 적극적인 국내 진출이 있을 예정이다. 그러나 현재 베니건스나 마르쉐 등의 강력한 경쟁자들이 공격적인 마케팅 활동을 펼치며 추격을 하고 있다는 사실은 TGIF에게 유의해야 할 점이 되고 있다.
♣ T.G.I Friday's 와 베니건스 내부분석 비교
T.G.I Friday's
베니건스
내부분석
① 맛, 분위기
② 차별화 된 서비스
③ 업계 최고의 시장 점유율
① 업계에서 No.2의 시장 점유율
② 고객만족도 에서는 No.1
③ 사이버 마케팅 독주
♣ T.G.I Friday's 의 SWOT 분석
강 점 (strength)
약 점 (weakness)
- 다양한 메뉴, 차별화된 서비스를 선도 하는 브랜드(고객환희 서비스)
- 업계 최고의 시장점유율, 업계 최초의 홈페이지 구축
- 안정적 자금 공급
- 높은 가격대
- 외식 업소 직원들의 관리 어려움
- 동질화된 서비스 제공 어려움
- 고객증가에 따른 Responsiveness의 한계
기 회 (opportunity)
위 협 (threat)
- 외식 소비 심리의 지속적 상승
- 점포 확장 가능성
- 인터넷을 통한 1대1마케팅 가능성
- 젊은이들로 구성된 인구 구조 확산
- 공동 프로모션을 통한 마케팅 기회 증대
- 경쟁업체간의 공격적인 프로모션(출혈 경쟁 가능성)
- 경기상황 악화에 따른 고객의 구매력 약화 가능성
♣ T.G.I Friday's 와 베니건스 SWOT 분석 비교
T.G.I Friday's
베니건스
S
W
O
T
분
석
강점
- 다양한 메뉴,
- 차별화 된 서비스를 선도하는 브랜드(고객환희 서비스)
- 업계 최고의 시장점유율, 업 계 최초의 홈페이지 구축
- 안정적 자금 공급
-외국브랜드로서 막대한 브랜드파 워 소유
-타 경쟁사 들보다의 객들에 대한 좋은 이미지
-해운대점 개점으로 인한 앞으로 의 지방으로의 진출에 도움
-사이버 마케팅으로 지속적인 고 객만족과 고객유치에 유리
약점
-높은 가격대
-외식 업소 직원들의 관리 어려 움
-동질화된 서비스 제공 어려움
-고객증가에 따른
Responsiveness의 한계
-자사의 가장 큰 경쟁사인 TGIF 에 비해 시장점유율,자금력,광대 한 유통망에서 밀림
-경쟁사들끼리의 가격경쟁전략으 로 인한 할인정책으로 점심시간 이용고객은 증가 반면 푸짐하게 저녁시간 이용고객 감소
기회
-점포 확장 가능성
-인터넷을 통한 1대1마케팅 가능 성
-젊은이들로 구성된 인구 구조 확산
-공동 프로모션을 통한 마케팅 기회 증대
-국제 행사등의특수상황시, 외국 브랜드로서 브랜드 파워가 있는 베니건스는 더 많은 외국관광객 유치 기대
-주 5일제 근무로 인한 가족끼리의 외식이 증가 기대
위협
-경쟁업체간의 공격적인 프로모 션(출혈 경쟁 가능성)
-경기상황 악화에 따른 고객의 구매력 약화 가능성
-경쟁사의 증가
-새로운 구매 고객을 찾기보다는 기존의 고객에 대한 철저한 관리로 구매력이 약화된 최근 소비자를 유치해야 할 것
♣ T.G.I.F 와 베니건스 SWOT분석 조사하면서...
소득의 증가와 생활 양식의 서구화로 인해 외식 횟수가 증가함에 따라, 우리나라의 패밀리 레스토랑 업계는 경기 불황에도 불구하고 지속적인 성장을 하고 있다고 한다. 그러나 많은 외식업체 경쟁업체의 증가로 인해, 각 레스토랑은 고객 감소를 줄이고 고정 고객을 확보하기 위한 마케팅에 사활을 걸고 있다.
이렇게 다양화 된 패밀리 레스토랑 업계에서 확고한 고객 유치를 위해서는, 다른 업체와는 다른, 차별화 된 전략이 필요하다. 이런 차별화 된 전략을 위해서는 기존 고객의 데이터 베이스를 확실히 구축하고 분석하여, 그 고객이 베니건스와 T.G.I.F에서만 받을 수 있는 서비스를 제공하여야 한다. 한마디로, 음식의 맛은 물론, 고객에게 행해지는 서비스, 매장 분위기 등 총체적으로 즐길 수 있는 베니건스와 T.G.I.F가 되기 위한 마케팅을 실천해야 한다. 이러한 전략적 마케팅수립의 전 단계로 기업상황분석은 그 중요성이 크다고 할 수 있겠다.
참고목록
교재 5장
T.G.I.F 홈페이지 http://www.tgif.co.kr:8000/company/company_a_03.jsp
베니건스 홈페이지 http://www.bennigans.co.kr/info/background.asp
외식업체 및 기업들의 SWOT 분석 사례
T.G.I Friday's의 마케팅 사례-맥스 경영컨설팅(주) 컨설팅 리포트에서-
그밖에 네이버 지식검색, 백과사전, 기업 경영 마케팅 까폐 블로그
조모임 일지.
3월 19일~ 3월 23일- 다음 까페에 마케팅 조 자료실 개설
SWOT분석에 관한 자료
환대기업 중 SWOT분석 예 자료 찾기
3월 25일- SWOT분석 예 토의 선정
3월 26일- SWOT분석 교재 내용 정리
관련 자료 정리
3월 27일- SWOT 분석 예 정리
4월 1일 - 제출용 정리
4월 2일 - ppt 작성
4월 3일 - 총 수정 보완, 발표 내용 작성

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