(브랜드전략) 스타벅스의 경영전략

소개글

(브랜드전략) 스타벅스의 경영전략에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
• 스타벅스 선정동기 및 조사방법
• 스타벅스 소개

Ⅱ. 본론
• SWOT분석
• SWOT 분석에 따른 세부전략

Ⅲ. 결론

본문내용

이다. -(조윤성 기자ⓒ스탁데일리) /2004/07/04/
(2) ST전략( 강점-위협 전략)
스타벅스는 프렌 차이즈 체제의 매장운영이 아닌 순수 직영체제이기 때문에 다른 업체와의 경쟁에서 운영에서의 관리비나 인건비로 더 많은 비용 초래로 이윤창출에 불리할 수 있다. 또한 프렌 차이즈의 경우 더욱 빠른 속도로 매장의 수를 늘일 수 있지만 직영체제는 한 매장을 설립하는데 더 많은 시간이 소요된다.
그러나 스타벅스만의 종업원 중심의 경영문화를 바탕으로 한 직영체제는 헌신적이고 열정적인 종업원들을 양상 함으로써 보다 나은 서비스와 고객의 기대를 더욱 충족시킬 수 있다. 스타벅스가 바리스타에게 커피를 제대로 취급할 수 있는 방법 뿐 아니라 고객에게 회사의 제품에 만족하게 만드는 기술도 가르치고 있는 이유는 여기에 있다. 앞으로도 이러한 직영체제로 직원들 개개인이 회사의 비전과 가치를 분명하게 이해하게 하고 고객에게도 올바른 서비스를 할 수 있도록 힘써야 할 것이다. 그래서 스타벅스만의 직원을 중심에 두는 기업 문화로 충성심 강한 손님을 확보하는데 노력해야 할 것이다.
(3) WO전략(약점-기회전략)-약점을 극복함으로써 시장기회 활용
커피라는 상품은 커피 원가의 가격 변동이 심해 가격적요소가 불리하기 때문에 자칫 많은 대중의 기호를 고려하는데 중점을 둘 수 있는 약점이 있다. 스타벅스는 그러나 개인마다 취향을 고려하여 개인 맞춤형 서비스를 실시하여 고객 충성도에서 경쟁력을 확보하였다.(그림 2참조) 매장에서 사용하는 컵의 왼쪽에는 온도, 향, 우유, 시럽, 샷, 사이즈 등을 선택할 수 있는 체크 칸이 마련되어 있다. 소비자는 자신의 취향대로 커피의 맛을 조절할 수 있기 때문에 개인의 입맛에 맞는 커피를 즐길 수 있는 것이다. 이는 다양한 개성을 가진 신세대의 문화와 자신만의 휴식처를 원하는 고객들의 증가라는 시장기회에 알맞은 서비스를 제공하고 있는 것이다. 이러한 점에서 앞으로도 점점 다양해지는 고객의 입맛에 맞는 서비스를 제공하기 위하여 제품의 개발과 연구에 더욱 힘써야 할 것이다.
(4) WT전략(약점-위협전략)-위협을 회피하며 약점을 최소화 시키는 전략
스타벅스는 과도한 미국풍은 위협요소가 될 수 있다. 그러나 '인간존중‘이라는 기업 철학은 맥도날드, 코카콜라 등과 같은 상업적인 업체라는 이미지와는 다른 길을 걸어 위협요소에 적절히 대응하는 전략을 구사한다. 또 일회용품의 사용으로 인한 약점도 일회용 컵 환불제를 통해 최소화 하는 전략을 구사하고 있다. 미환불 된 컵은 사회의 환경보호에 사용함으로써 약점을 통해 그린 마케팅까지 나아가고 있다.(표1참조) 앞으로도 약점을 최소화해가는 과정 속에 얻어진 이윤을 사회에 환원함으로써 고객에게 더욱 좋은 이미지로 다가갈 수 있는 전략을 강화시키는 노력이 필요하다.
III. 결론
제품 자체의 차별화를 통해 경쟁우위를 확보하기 어려워진 요즘, 소비자들은 제품을 선택할 때, 제품의 질뿐만 아니라 그 제품이 가지는 전반적인 이미지를 상당히 중요하게 고려한다. 즉, 사람들은 대상에 대한 이미지를 한번 갖게 되면 대상이나 사물에 대한 객관적 정보나 지식보다는 이미지에 따라 반응하게 된다. 제품에 대한 이미지가 제품의 실상을 대체할 수도 있을 만큼 강력하여 결국 제품에 대한 고객의 반응이 결정적인 영향을 끼치는 것이다.
현재 스타벅스의 문제점으로 꼽을 수 있는 것은 첫째, 고속 성장에 따른 품질 유지 여부 브랜드 이미지 실추가능성과 둘째, 해외 시장에서의 성공여부는 품질유지와 문화이전에 의해 판가름의 여부이다. 이런 문제점들은 지금까지 알아본 장점들로 승화하여 전략적인 서비스 마케팅을 지속해야 할 것이다. 앞에서도 다루었듯이 갈수록 늘어나는 경쟁업체와 포화상태에 이른 커피시장 속에서 스타벅스가 현재의 자리를 고수할 수 있기 위해서는 전략적인 마케팅의 필요성이 매우 크다 할 수 있겠다. 조사하는 우리에게도 SWOT분석을 통해 기업을 경영하는데 있어 유리한 마케팅 전략구사의 중요한 역할에 대해 생각해 볼 수 있는 좋은 기회가 되었던 것 같다.
<참고사이트 및 문헌>
스타벅스 공식 홈페이지, http://www.starbucks.com
스타벅스 코리아 공식 홈페이지, http://www.istarbucks.co.kr
하워드 슐츠, 도리 존스 양 지음, 홍순명 옮김,『스타벅스, 커피 한 잔에 담긴 성공신화』, 김영사, 1999
김영한, 임희정,『스타벅스 감성 마케팅』, 넥서스북스, 2003
THE WEEKLY ECONOMIST.
매일경제.

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