마케팅 성공사례-피자헛의 마케팅 성공 사례 및 성공요인 분석 & SWOT 분석 & 4P분석

소개글

마케팅 성공사례-피자헛의 마케팅 성공 사례 및 성공요인 분석 & SWOT 분석 & 4P분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 피자헛의 기원

2. 한국 피자헛의 연혁

3. 피자헛의 성공 요인
1) ‘맛’에 대한 계속적인 투자
2) 브랜드 이미지 조사 (BIT : Brand Image Tracker)
3) 체계적인 브랜드 관리 시스템
4) 피자헛 홈서비스
5) CHAMPS프로그램
6) 실명제

4. SWOT 분석
1) 강점 (Strengths)
2) 약점(Weeknesses)
3) 기회(Opportunities)
4) 위기(Threats)

5. 4P
1) 제품 (production)
2) 가격 (price)
3) 유통 (place)
4) 촉진 (promotion)

6. 피자헛의 고객 서비스 실천 사례(기사)

7. 참고문헌

본문내용

입맛에 맞는 퓨전 스타일의 메뉴도 선보여 소비자를 공략하고 있다. 또한 쇠고기 갈비살로 만든 비프스테이크와 치즈가 어우러진 텍사스 스타일의 피자인 텍사카나 피자, 고급 훈제 소시지와 게의 속살을 곁들인 치즈크러스트 인트리모 피자 등 늘 새로운 피자가 출시되고 있다. 가장 최근에는 가장자리에 고무마 삶은 것을 으깨어 얹은 리치피자가 인기가 많다. 가격은 다른 피자에 비해 조금 비싸기는 하나 남녀노소 모두가 좋아하는 고무마를 재료로 피자를 만들어 많은 인기를 얻고 있다.
2) 가격 (price)
피자헛은 다른 피자전문점들에 비해서 가격이 비싸다. 그러나 최상의 재료로 최고의 피자를 만들어서 최상의 서비스로 소비자에게 전달하는 것이 경영의 목표라며 다소 가격이 비싸다는 지적도 있지만 맛의 특성을 유지하기 위해선 어쩔 수 없다고 피자헛 측에서는 설명하고 있다. 비싼 가격은 최고로 맛있는 피자를 만들겠다는 피자헛의 자부심인 것이다.
3) 유통 (place)
오늘날 피자는 특히 여성층의 인지도가 높아지면서 신세대층을 타겟으로 한 학교 주변, 상업지구 뿐만 아니라 30～40대 여성이 주도하는 근린상권에서도 사업성을 보장받을 수 있다. 그래서 요즘은 시내뿐만 아니라 주택가에도 매장이 크게 늘고있다. 또한 앞에서도 언급했듯이 8분 이내에 배달이 가능한 지역에만 배달해 주므로 더 많은 사람들에게 피자를 배달해 주기 위해 매장 수를 적극적으로 늘려 가고 있다. 지금 피자헛은 서울에 108개, 경기도에 43개, 부산에 25개등 전국에 총 251개의 매장을 가지고 있다.
4) 촉진 (promotion)
피자헛은 수익의 상당 부분을 광고에 사용하고 있다고 한다. 한국 피자헛도 최근 김선아를 광고 모델로 사용하면서 큰 관심을 끌고 있다. ‘함께 즐겨요 피자헛’ ‘미소를 느껴요’ 등의 문구도 사람들에게 널리 알려져 있다.
또한 희망카드, 사랑카드의 패밀리 자선 카드를 만들어 그 수익금을 자선사업에 사용하여 피자헛의 이미지를 높이고 있다.
■ BOOK IT! Program
아이들을 위한 읽기 프로그램.
book it 프로그램을 신청하면 선생님이 달마다 읽기 목표를 세운다. 아이가 읽기 목표를 달성하면 선생님은 수료서를 준다. 이 수료서를 가지고 피자헛레스토랑에 관리자에게 제출하면 아이는 상으로 한 개의 개인 팬피자를 받을 수 있다. 목표를 성취할 때마다 또 다든 팬피자를 받을 수 있다. 현재 피자헛 미국에서 시행되고 있다.
■ 우주 광고
국제우주정거장(ISS)에 거주하는 러시아 우주인 유리 우사초프가 미국의 ‘피자 헛’ 이 배달한 피자 한 판을 먹었다. 피자헛은 최초로 우주에 피자를 배달한 회사가 되기 위해 러시아 항공우주국에 1백만달러(약 13억원)를 내고 러시아 우주선에 피자를 실었다. 피자헛은 이 장면을 광고로 쓸 예정이다. 지상에서는 통상 30분 안에 배달되는 피자는 ISS에 자재와 물품을 공급하기 위해 떠나는 우주선에 실려 약 이틀만에 배달됐다. 피자헛측은 이 피자가 상하는 것을 막기 위해 일반 피자보다 소금과 양념을 많이 넣었으며 부패하기 쉬운 페페로니 소시지(이탈리아 소시지) 대신 소금기가 많고 수분이 적은 살라미 소시지를 토핑으로 사용했다.
이 피자는 무사히 ISS의 우사초프에게 전달됐으며 우주공간에서 피자를 먹은 첫 인간이 됐다. 그 대가로 13억을 지불하기 했지만 피자헛의 취지는 발사를 시청한 전 세계 500만 TV 시청자에게 그들의 로고가 보여짐으로써 그 효과를 노린 것이다. 피자헛은 그 동안 배달하기 힘든 곳에 배달을 하는 실험을 여러 차례 해 왔는데 1991년 보리스 옐친 러시아 대통령과 측근들이 쿠데타 세력에 의해 의회의사당에 갇혔을 때 피자 배달에 성공하기도 했다.
피자헛은 지금 식당의 재모델링, 새로운 것의 첨가, 빨간 지붕 트레이드마크의 그리기 쉬운 로고, 각각의 주문을 취하고 좀 더 빠른 서비스제공에 주문을 이행하는 것을 개선하는 것을 포함하여 브랜드 재위치화 노력을 하고있다.
■ 쿠폰
한국 피자헛은 많은 쿠폰들을 제공해서 비싼 가격의 부담을 줄이고자 노력하고 있다. 각종 할인쿠폰이나 스파게티나 콜라, 윙등의 무료 쿠폰, 피자를 먹고 난 후 계산을 마치고 주는 15일 이내에 재 방문시 15%할인 쿠폰 등 그 종류도 여러가지다. 또한 배달이나 포장 시에 제공하는 상자에 크기별로 1장에서 3장까지의 쿠폰을 인쇄해서 이 쿠폰은 모아오면 10장은 레귤러 15장은 라지 20장은 패밀리 사이즈의 피자를 무료로 제공하고 있다. 그리고 상대적으로 고객이 적은 시간인 오전 11시부터 오후 5시까지는 저렴하게 먹을 수 있는 ‘해피데이세트’ 메뉴를 제공 하기도 한다.
6. 피자헛의 고객 서비스 실천 사례(기사)
다음의 기사는 스포츠투데이 1999-10-15에 실린 기사 내용이다. 이 기사는 고객만족 프로그램이 효과가 있다는 사실을 말해주고 있다.
「 최근 강남에 있는 한 피자헛 매장에서는 돈을 지불하려는 고객과 받지 않으려는 직원사이에 한차례 실랑이가 벌어졌다. 피자헛측은 손님이 주문한 시간 내 배달을 하지 못했다며 돈을 받을 수 없다는 입장이고 고객은 회사측 후속조치가 만족스럽다며 한사코 값을 치르겠다는 것. 결국 고객이 매장 직원들에게 음료수를 돌려 고마움을 표하는 것으로 해프닝은 일단락됐다.
기업들의 고객만족프로그램인 No Service No Pay(서비스가 불만족스러울 경우 비용을 지불하지 않는 것) 제도가 회사 이미지 제고와 서비스 향상에 큰 도움을 주는 것으로 나타났다.
지난달 1일부터 고객만족보증 프로그램(Customer Satisfaction Guarantee)을 실시중인 피자헛에 따르면 고객이 환불 또는 교환을 요구한 사례는 시행 첫 주 82건에서 둘째 주 92건으로 늘었으나 3주차 50건,4주차 40건,5주째 25건으로 시간이 갈수록 감소했다. 특히 고객과의 직접 부딪치는 매장에서의 고객 불만 사례는 급감 추세를 보였다고 회사측은 밝혔다. 피자헛 관계자는 제도 정착 때까지 추가 비용이 발생할 것으로 예상했으나 시행 한달만에 오히려 비용절감 효과를 가져왔다고 말했다.」
7. 참고문헌
◈ http://www.pizzahut.co.kr
◈ 스포츠투데이

키워드

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