[기업분석]현대 기업의 이해-배상면주가 : 산사춘

목차

1.기업 소개
- 회사 소개
- 회사 이념
- 연혁
2.주요사업 분야
3.조직의 구성
4.배상면주가의 매출 및 성장
5.산업구조 분석
6.SWOT분석
7.고객분석
8.제품분석

본문내용

젊은 커리어우먼을 공략하면서도 부드럽고 세련된 이미지를 이끌어 낸다는 점이다. 이 부분은 앞에서 TARGETING으로 선정하였던 직장 20대 여성층을 대상으로 예쁘고 세련된 제품이라는 이미지를 심어주기 위한 첫번째 전략이였다. 그리고 그 해 10월, 가수 구준엽의 CF에서 “잘 될 겁니다”라는 카피로 그 시대 힘들던 남성시장을 공략하였다. 2002년 5월에는 영화배우 신은경을 모델로 하여 “산사춘, 쫙~” 이란 카피로 기존 구매층으로 이루어 져 있던 20대 직장여성과 남성의 구매층 유지와 대학생 중심의 젊은 층으로 확대시켜 나감으로서 기존에 가지고 있던 ‘전통주는 고급주이며 접대용술이다’라는 이미지를 확 탈피시켜준 좋은 예이다. 2003년 11월에는 이효리를 모델로 ‘예쁘게 마시자’라는 슬로건을 내세우면서 ‘사랑의 결실을 맺어주는 술, 새끼손가락 걸로 효리샷’를 대중화하면서 남성과 여성을 동시에 공략 하였다. 또한 산사춘~이라고 입술을 오므리는 이효리의 표정은 여성의 성적매력을 충분히 표현하여, 광고효과를 극대화하였다고 할 수 있다. 이효리 이후에 산사춘은 세련된 이미지의 한고은과, 파리의 연인이후 인기몰이를 하고 있는 김정은을 캐스팅하여 광고효과를 이어나갔다. 최근에는 결혼으로 화제를 모은 한가인을 광고모델로 등장하여, ‘술이 맛있다.’라는 컨셉으로 새 광고를 내보내고 있다. 우아하고 깔끔한 드레스 차림의 한가인은 섹시한 표정으로 눈을 살짝감고 저돌적인 자세로 애인의 목을 끌어 당기며 키스를 할 것 같은 분위기를 연출한다. 멘트 역시 “여자들이 키스를 할 때 눈을 감는 이유는..” 이라며 묘한 여운을 남긴다.
위의 내용에서 알 수 있듯, 산사춘은 남녀노소 누구나 편안하게 어디서나 마실 수 있는 전통주라는 것을 부곽시켰다. 그리고 또 다른 TARGET이였던 외국인에 대해서는 전통술 박물관을 운영 함으로서 볼거리 및 즐길거리를 제공해 주고 그 속에서 한국의 전통주 산사춘을 각인 시킴으로서 외국인에게도 산사춘의 위치를 잡아가고 있는 중이다.
8.제품분석
PRODUCT(제품)
-건위, 요통, 장출혈, 허혈성 심질환에 효과 있는 산사열매 사용. 산사나무는 한방에서 그 열매를 산사자라고 하며 건위제, 소화제, 정장제로 사용한다. 민간에서는 고기를 많이 먹은 다음 소화제로 쓰인다.5월에 꽃이 피어 메이 플라워라고도 한다.
- 지하(4-6°C)에서 30일 숙성 후 출고.
[숙성(산사춘):자연에 함유되어 있는 효소나 세균의 효소등을 이용하여 식품의 맛을 내거나 부드럽게 하는 방법으로 ‘발효시킨다’라고도 함 , 발효(백세주): 효모,곰팡이,세균 등의 작용으로 유기물이 분해 또는 산화, 환원하여 알코올이나 탄산가스등으로 변하는 현상]
- 여성들이 선호하는 단 맛과 신 맛이 적절히 어우러지고, 저도수의 약주이기 때문에 술에 대한 공포로부터 해방시켜 준다.
- 스트레스 해소, 식 전에는 식욕을 돋구는 효과
-색: 매력적인 자수정 빛깔, 기존의 약주들이 황색이었던 것에 반해 산사춘은 은은하고 고급스러운 이미지를 심어주는 한편, 새로운 술에 대한 호기심도 불러 일으킨다.
-용기: 항아리 모양의 둥글고, 아담한 용기는 불투명함이 더해져서 깔끔한 이미지를 연상시킨다. 산사춘의 용기는 술을 마시고 난 뒤에, 공예품이나 꽃병으로도 많이 쓰인다고 한다.
-향: 밀누룩을 사용하여 특유의 시큼한 향이 특징이다. 한약재 냄새는 나지 않고, 은은한 과실 향도 난다.
-맛: 백세주나 백하주에 비교해 보았을 때 술의 쓴 맛보다는 단 맛이 더 강하고, 끝맛이 은은하게 남아서 부담없이 즐길 수 있다.
-로고: 산사춘이라는 로고는 병 디자인과 어우러져, 전통적이면서도 세련된 디자인이라는 평가를 받고 있다. 산사춘만의 이미지를 새기는데 글씨체가 큰 역할을 했다.
PRICE(가격)
- 산사춘은 시중에 유통되는 300㎖ 한 병에 7000원이라는 고가정책을 사용하고 있으며, 고가정책을 실시 함으로서 앞에서 말하였던 산사열매의 효능을 이용, 고기능 전통약주이며 고급적이다라는 이미지를 소비자들에게 심어주고 있다. 일반 음식점이나 호프집을 가면 소비자들이 많이 찾는 맥주나 소주의 가격인 3000원선에 비해 산사춘은 7000원이라는, 2배 이상의 고가를 펼치고 있다.
PLACE(유통)
-산사춘 역시 다른 주류업계에서 유통하고 있는 주점 공급이라는 일반적 유통법을 택하고 있다. 다만 틀린 것이 있다면 프랜차이점을 통한 독자적 판매망을 구축하고 있으며 프랜차이점의 위치 역시 직장인들의 술소비와 젊은 층의 술소비를 적절하게 배치한 역삼, 삼성, 여의도, 수원, 교대, 파이낸스점, 총 6곳을 운영하고 있다.
-배상면주가 주점: 배상면주가가 프랜차이즈로 운영하고 있는 주점은 배상면주가가 제조하는 모든 종류의 전통술을 맛볼 수 있는 곳이다. 주점에 들어서게 되면 총 6종류의 시험주를 맛볼 수 있다. 시험주를 맛 본 후에 가장 마음에 드는 술을 시킴으로써 고객들의 만족을 높일 수 있다. 하지만 가격대가 매우 높기 때문에, 소비자층이 직장인들로 제한되어 있는 문제점이 있다.
배상면주가 주점에서는 전통술과 더불어 전통 주안상도 같이 맛볼 수 있어서, 전통 술문화를 생활 가까이에서 만나 볼 수 있다. 배상면주가가 이런 주점을 확장시켜나가는 데에는 단순히 수익을 창출하겠다는 목적이 아니라, 배상면주가의 브랜드 이미지 확립과 전통술을 현대인의 삶 속에 접목시키기 위한 하나의 서비스라고 생각된다.
PROMOTION( 촉진)
① 판매촉진
- 믹스 마케팅: 산소 (산사춘+소주), 소백산맥 (소주+ 백세주+ 산사춘+ 맥주)
- 대한항공 1등석에 약주로 유일하게 제공권 획득(2000.12)
- 인천 신공항 동양 음식코너에 5평 규모 시음코너 및 판매매장 확보(2001)
② 홍보
- 전통주 박물관→전통주 인식폭 확장(소비자 학습효과)
- 가양주교실: 술에 대해 좀 더 알고 싶은 소비자를 위한 교실로서, 술을 빚는 과정과 전통술에 대한 교육과 더불어 직접 전통주를 만들어 볼 수 있는 체험을 할 수 있다.
- 일간지/잡지/TV/라디오 광고 : 배상면주가의 끊임없는 매체 광고 지원
- 홍보판넬
- 인터넷 Homepage 구축 통한 신세대 마케팅

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주류시장,   경영전략,   기업경영,   전략분석,   신제품개발,   이효리,   술 문화