사업계획서 죽전문점

소개글

사업계획서 죽전문점에 대한 보고서 자료입니다.

목차

▶ 사 업 개 요
1. 창 업 동 기
2. 사 업 전 개 전 략
3. 사 업 운 영 원 칙

▶ 사 업 영 역
1. 병 원
2. 상 가 및 사 무 실
3. 일 반 가 정 과 학 교
4. 유 동 고 객

▶ 상 권 분 석
1. 목 표 상 권
2. 사 업 점 포 입 지 분 석

▶ 수 요 분 석
1. 인 구
2. 유 동 인 구
3. 1 차 상 권 내 실 재 유 동 조 사
4. 수 요 예 측 분 석

▶ 경 쟁 업 체 분 석
1. 동 종 업 체
2. 이 종 업 체

▶ 기 술 현 황 및 기 술 개 발 계 획
1. 기 술 개 발 현 황
2. 메 뉴 개 선
3. 종 업 원 연 수
4. 메 뉴

▶ 마 케 팅 계 획
1. 시 장 포 지 셔 닝
2. S W O T 분 석

▶ 마 케 팅 문 제 발 생 시 대 처 방 안
1. 주 변 경 쟁 업 체 발 생
2. 쿠폰과 홍보물 배포시 비용에 대한 부담

▶ 재 무 분 석
1. 자 금 조 달 계 획
2. 예 상 매 출 액 및 소 요 비 용

▶ 향 후 추 진 계 획

▶ 사 업 계 획 서 작 성 후 기

본문내용

있는 식사 납품 계약 체결
상가와 사무실에 아침대용으로나 야간 간식의 월식 계약 체결
양로원, 경로당 등의 단체 주문 계약 체결 ( 잔치, 생일, 회식시 )
철저한 협력업체 관리로 계속적인 매출을 기대
<마 케 팅 문 제 발 생 시 대 처 방 안>
1. 주변 경쟁 업체 발생
1) 문제
음식업계 특성상 창업후 일정 수준의 홍보와 수익이 나타나면 후발주자인 새로운 창업자나 경쟁 업체가 나타나게 된다.
2) 해결책
이미 선점한 고객들의 이동을 막기 위해 지속적인 고객관리와 서비스를 제공한다. 계약을 체결한 업체들의 동요를 막기 위해 업체 관계자들을 만족을 제공한다.
2. 쿠폰과 홍보물 배포시 비용에 대한 부담
1) 문 제
쿠폰과 홍보물 제작과 배포시에는 초기에 많은 부담
2) 해결책
창업당시 초기자본으로 미리 준비하고, 많은 부담이 오더라도 이런 홍보를 통하여 많은 고객을 선점한다면 이후 서서히 시장을 잠식하여 수익의 지속적 상승이 기대
<재 무 분 석>
1. 자금조달계획
자 금
대출금리 및 상환조건
자기자금
1인당 10,000,000 10명 = 100,000,000
타인자금
소상공인 지원자금 40,000,000원
연리 5.9%
상환기간 : 4년
(1년 거치후 4년간 대출금액의 70%를 3개월 마다 균등분할상환, 나머지 30%는 상환기간 만료시 일시상환)
신용보증기금에서 신용보증 및 우리은행 중소기업창업 및 진흥기금
20,000,000원
연리 6.75% 5년
(2년 거치 3년 분할상환)
합 계
160,000,000원
2. 예상 매출액 및 소요비용
1) 개설 비용
임대료
권리금 3500만원, 보증금 2000만원,
55,000,000
인테리어
목공, 주방, 조명, 타일등의 내부 인테리어
10,000,000
주방설비
냉동냉장고, 찬냉장고, 포장기기, 온장고, 싱크대, 온수기외
4,700,000
주방집기
각종 주방집기, 죽그릇세트 일체
3,000,000
간 판
전면간판(중고), 스카시, 메뉴, 간판외 일체
(간판 1m당 100.000)
1500,000
초도물류
각종 포장용기, 쇼핑백, 빌지, 넵킨, 명함, 전단지, POP외 다수
1,600,000
행사비용
판촉물제작
500,000
차량구입비
배달 오토바이 1대
450,000
합 계
76,750,000
2) 예상 수익
매 장 규 모
약10평
월세
1,000,000
자금대출이자
260,300
일일매출건수
80그릇
재료비
6,000,000
평균단가액
7000원
주방1명
1,000,000
일 매 출
560,000
배달 1명
1,000,000
기타경비
500,000
월매출합계
16,800,000
월비용합계
9760,300
월 순 이 익
7,039,700원 (예상)
년 순 이 익
84,476,400원 (예상)
<느 낀 점>
조그만 가게 하나 하는게 뭐가 그리 어려울까 싶었는데 실제로 해보니 아이템 선정하는 것부터가 힘이 들었다. 어렵사리 아이템 선정을 마치고 점포 입지 분석에 들어갔는데 아무 것도 모른 나머지 처음에 무작정 금호지구에 있는 부동산에 들어가 여기 빈 가게 자리 하나 있냐며 실제로 가게 인수 할 것처럼 얘기 했으나 곧 들통 나고 사실 데로 학생이란 사실을 알리고 가게 임대료 시세가 어느 정도 하는지를 온갖 방법을 동원해서 알아봤다. 상권에 대한 현장의 생생한 목소를 들을 수 있었는데 하나 배운 점은 하나의 지구 상권에 낀 상권은 상권자체가 취약하다는 것이다. 그러기 때문에 임대료 자체도 저렴하다는 점이었다.
예를 들어 서구 상권의 경우 상무지구의 개발로 금호 지구 주변과 쌍촌동이 맞닻는 부분의 상권은 애매해졌다는 것이었다. 금호지구와 상무지구 사이에 위치한 상가들은 실제로 임대료가 저렴하였다. 그렇다고 무작정 자본이 없다고 저렴한 상가를 찾다가는 망하기 십상이라는 것과 어느 정도 위험을 감수해야 만이 시간이 흘러 많은 수익을 기대 할 수 있다는 것을 깨달았다. 힘들게 전대병원 앞 점포로 사업 입지를 정했으나 몰라도 너무 몰랐다. 간판값이 어느 정도 하는지 몰라 대충 때려잡았으나 알고 보니 1M당 10만원정도 한다는 것, 요즘은 인테리어 자재로 스페이스 월이라는 목제를 사용한다는 것, 간판 설치 후에도 돌출간판에 세금을 내야 한다는 점 등도 처음 알았다.
이론과 실제 현장은 무척이나 달랐다. 책에서 배우는 지식도 중요하지만 실제로 직접 가서 부딪치고 몰라서 챙피 당하면서 배우는 것을 진정한 창업자가 두려워하지 말아야 하는 것이며 진정한 창업가가 되는 길임을 깨달았다.
<향 후 추 진 계 획>
프렌차이즈 형식의 체인점 운영을 목표
광주 지역에 5호
체인점까지
개설
향후
전국으로
확대
성
공
전
략
① 점포 개발팀이 철저한 상권 분석을 통해 점포를 알선, 추천
② 물류 공급 및 정기적 순회 교육을 통해 철저한 매장 관리 지원
③ 자본금이 부족한 가맹점주들에게 창업자금, 금융자금을 알선
④ 지역성 특성에 맞도록 메뉴의 선택 및 마케팅 전략을 세워, 지도, 관리
⑤ 초보자도 쉽게 오픈 할 수 있도록 인, 허가도 지원
⑥ 새로운 메뉴를 개발, 지도교육, 물품 공급
사업
확장
전략
본사의
가맹점
지원 강화
적극적인
영업전략
수 립
마케팅
강 화
< 작 성 후 기>
하나
<차에 치일뻔하다....>
조원 셋이 전대 병원앞에 경쟁업체가 될 "보양죽전문점" 앞을 배회하다 현장 사진을 찍기 위해 점포 앞에서 사진기를 들이 댔다. 그러나 사진기 안에 점포 전경이 다 들어가지 않아 뒤로 뒤로 물러서며 사진을 찍기를 시도 하던중 지나가던 차에 놀라 휘청! 우리 모두 놀랐으나 다행이 불과 종이 한장 차이로 차를 피했다. 이에 원웅이는 놀란 가슴을 쓸어 내렸고 운전자 아저씨에게 욕을 엄청 먹었다.
둘
<보양 죽 전문점 습격 사건>
경쟁업체 사진을 찍기 위해 보양 죽 전문점 사진을 찍는 것을 시도하던중 주인 아주머니가 나와 누가 맘대로 남의 점포를 함부로 찍어대느냐며 소리를 고래 고래 질렀다. 이에 우리는 학생인데 사업계획서 때문에 그런다고 말했더니 무슨 말이냐며 할말을 잃었다. 미안한 마음에 제일 저렴한 누룽지나 하나 사 먹으면서 죽 사업에 관한 전반적인 부분을 물어보려 했으나 누룽지 사 먹는 것 조차도 실패 그 자리에서 쫓겨나고 말았다.

키워드

사업계획서,   전문점,   프랜차이즈,   창업,   사업,   수요,   경쟁,   마케팅