아동영양과 건강

소개글

아동영양과 건강에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 성장과 성숙
⑴ 신체발달
⑵ 체구성분의 변화
⑶ 신체구성비의 변화
⑷ 소화와 흡수
⑸ 신장기능

2. 영아기의 영양소요구량
⑴ 열량
⑵ 단백질
⑶ 지방과 필수지방산
⑷ 수분
⑸ 무기질과 비타민

3. 모유영양
⑴ 모유의 특성
⑵ 초유
⑶ 성숙유
⑷ 모유영양의 장점
⑸ 모유영양의 기술적 방법
⑹ 모유영양의 현황

4. 모유이외의 영아용유즙⑴ 우유로 만든 조제유
⑵ 알레르기 요소를 제거한 조제유
⑶ 시판되고 있는 조제유

5. 이유식의 준비
⑴ 이유식을 시작하고 완료해야 하는 특정시기와 1회 급식량은 어린에에 따라 차이가 많다
⑵ 이유식을 조리할 때는 식품의 선택에서부터 조리과정, 남긴 음식의 보관에 이르기까지 모든 과정이 위생적이어야 한다.
⑶ 이유식은 단계적으로 한두 가지씩 시도해 보도록 한다
⑷ 어른의 입맛에 맞는 음식을 만들지 않도록 한다.
⑸ 먹이는 방법에 주위해야 한다

6. 미숙아 빛 저출생체중아의 영양
⑴ 미숙아의 특징
⑵ 미숙아의 영양적 요구
⑶ 미숙아의 모유영양
⑷ 미숙아를 위한 조제분유

본문내용

하는 것이 좋다.
⑸ 먹이는 방법에 주의해야 한다.
어린이는 배가 고프다고 느낄 때 새로운 음식을 쉽게 받아들일 수 있다. 이유식을 줄일 때에는 이유식품을 먼저 주고 그 다음에 모유나 우유를 수유하도록 한다. 특정식품이나 이유식 자체에 대하여 거부감이 강할 때에는 3~4일 정도 간격을 둔 후 다시 한번 시도해 보도록 한다.
6. 미숙아 및 저출생체중아의 영양
우리나라의 병원 분만아의 통계적 자료에서 보면 저출생체중아의 분만율은 8%로 추정되며, 여아의 경우가 더 높았고 어머니의 연령이 26~30세에 분만된 신생아 중에서 저출생체중아의 분만율은 가장 낮았으며 출산순위별로는 첫 번째 아이와 세 번째 이후의 출생아중에서 그 발생률이 높았다. 미숙아와 저출생체중아의 분만원인은 명확하지 않으나 조기파수, 임신중독증, 태반이상이 주유원인으로 제시되고 있다.
⑴ 미숙아의 특징
미숙아의 신체적 특징으로 우선 몸에 주름이 많이 잡힌 것을 들 수 있다. 근육조직이 제대로 발달하지 못하고 피하지방이 모자라기 때문이다. 그 밖에도 미숙아는 머리가 비교적 크고 팔다리가 짧다. 또한 체표면적이 정상아보다 넓고 땀샘이 덜 발달되어 체온조절이 잘 안된다.
⑵ 미숙아의 영양적 요구
열량요구의 내용
kcal
(1일 기준, 체중1kg당)
열량요구의 내용
kcal
(1일 기준, 체중1kg당)
기초대사
50
특이동적작용
8
활동
15
대변으로의 손실
12
한냉한 조건
10
성장
25
총
120
⑶ 미숙아의 모유영양
분만 첫 2주 동안 미숙아 산모의 모유는 열량가도 높고, 지질, 단백질, 나트륨의 농도가 더 높은 반면, 유당, 칼슘, 인의 농도는 일반 만삭아 산모의 유즙보다 낮게 측정되었다. 이와 같은 성분차이는 미숙아 산모가 분비하는 유즙량이 만삭아 산모보다 더 적다는 것과 상관성이 있다. 지질함량이 높은 것은 미숙아 모유의 열량밀도를 더 높게 하는 것과 관련 있으며, 이는 곧 위 용량이 적인 미숙아에게 유익하다는 결론이다.
⑷ 미숙아를 위한 조제분유
미숙아를 대상으로 한 영양소, 무기질, 비타민의 요구와 체내대사에 관한 많은 연구결과들은 사실상 미숙아의 영양적 요구를 충당시킬 수 있도록 조제된 처방유의 개발에 기초자료가 되었다. 대부분의 미숙아용 조제분유는 유청 단백질, 유당과 포도당의 혼합체 MCT와 탄소수가 긴 지방산이 함유된 지질혼합체 등을 사용한다. 제품마다 나트륨, 칼슘, 인, 비타민 및 무기질의 함량은 약간씩 차이가 있다.

키워드

성장,   성숙,   소화,   미숙아,   모유,   이유식