일반화학 실험 비누화 반응(예비보고서)

소개글

일반화학 실험 비누화 반응(예비보고서)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

실험목적
실험이론
시약및기구
실험방법
주의사항

본문내용

물중탕으로 35℃까지 가열한다.
2) 포화 NaOH용액 6mL와 에탄올 6mL를 천천히 넣은 후 일정한 온도(약 70℃정도)를 유지하도록 계속 가열한다. 가열하는 동안 비커의 용액을 잘 저어주어야 한다.
3) 다시 포화 NaOH 2mL를 넣어주고 용액이 투명하게 될 때까지 약 20 ~ 30분 동안 저어주면서 가열한다.
4) 다음과 같은 방법으로 비누화 반응이 완결되었는가를 확인한다.
① 손끝으로 문지르면 미끈미끈하면서 엷은 비늘 모양이 된다.
② 나무젓가락 끝에 묻혀서 들어올리면 끈기가 있다.
③ 투명하고 균일한 풀 모양의 용액이 된다.
④ 손에 묻힐 때 기름기나 물방울이 느껴지지 않는다.
⑤ 용액 전체가 반투명이고 거품이 있는 상태이다.
⑥ 소량의 알코올에 넣으면 완전히 녹는다.
5) 비누화 반응이 끝난 용액에 포화 NaCl용액 3mL를 여러 번에 나누어 넣고 그때마다 5-6분씩 가열한다. 용액이 불투명하게 되어야 한다.
6) 종이컵에 부어 건조시킨다.
7) 물과 증류수에 염화칼슘을 녹인 물에 같은 양의 비누를 각각 녹여서 생기는 거품의 양을 비교한다.
2. 합성 세제 만들기
1) 100 ml 비커에 1 g 1-dodecanol ( 1.2 ml )과 진한 황산 1.6 ml를 넣는다.
2) 다른 100 ml 비커에 6 M NaOH 4 ml와 페놀프탈레인 용액 1방울을 넣은 후 잘 섞는다.
3) ②의 용액을 ①에서 준비한 비커에 천천히 부어 넣는다. 페놀프탈레인의 붉은색이 없어질 때까지 ②의 용액을 천천히 넣으면서 spatula로 계속 저어준다.( 이때 이산화황 기체가 발생하기 때문에 후드에서 실험한다.)
4) 하얀색의 거품이 생길 때까지 저어준다.
5) 하얀색의 거품이 생기면 공기 중에서 세제가 굳을 때까지 기다린다.
6) 물과 증류수에 염화칼슘을 녹인 물에 같은 양의 세제를 각각 녹여서 생기는 거품의 양을 비교한다.
주의 사항
1.비누 만들기
1) 비누가 만들어지는 반응은 속도가 느리기 때문에 충분히 오랫동안 저어주면서 가열해야 한다.
2) NaCl용액을 너무 많이 넣으면 비누 입자가 커져서 비누의 품질이 떨어진다.
2. 합성 세제 만들기
1) 진한 황산은 조심해서 취급해야 한다.
2) 1-dodecanol이 황산에 완전히 녹도록 잘 저어주고 NaOH용액을 서서히 부어주어야 한다.
3) 반응이 격렬하게 일어나므로 주의하고, 이산화황 기체는 유독하므로 환기에 주의해야 한다.

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일반화학,   화학실험,   비누화,   비누화반응