중국음식문화의 이해

목차

Ⅰ. 중국 소개
1. 자연적 환경
2. 사회적 환경
3. 음식문화의 특징

Ⅱ. 중국의 식사코스 및 예절
1. 중국의 기본적 식사 코스
2. 중국의 식사예절

Ⅲ. 중국의 4대 요리
1. 북경요리
2. 사천요리
3. 광동요리
4.상해요리(남경요리)

lV.중국의 술과 차
1. 중국의 술
2. 중국의 8대명주
3. 음주예절
4. 중국의 차

본문내용

키워드

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