국내 유기 조사료의 현황

목차

1. 유기 축산과 유기 조사료
1) 유기 조사료의 필요성
2) 유기 조사료의 생산으로 유기 축산이 가능한 이유

2. 국제식품규격위원회(CODEX) 유기 축산의 조사료 생산 관련 규정

3. 유기 조사료의 생산량과 경제성 평가
① 조사료의 현황
② 관행 조사료의 생산량 비교
③ 유기 조사료의 생산량 비교
④ 관행과 유기 조사료의 생산량 비교

본문내용

클로버이었다. 그러나 헤어리 베치는 크림손 클로버보다 숙기가 평균 15~20일 늦으므로 작부 체계에 따라서 달리 할 필요가 있다.
③ 유기 조사료의 생산량 비교
3년간 유기 조사료 생산 시험으로 두출한 유기 여름 사료 작물의 생산량은 표 70에서 보는 바와 같다. 유기 옥수수의 건물 수량은 조생종(상대숙기, 100일~110일), 중생종(110~120일), 만생종(120일 이상)이 각각 8,248 kg/ha, 9,206 kg/ha 및 9,441 kg/ha로 만생종이 조생종보다 11% 수량이 많았다.
유기 수수의 건물 수량은 조생종과 만생종이 각각 15,327 kg/ha 및 20,111 kg/ha로 만생종이 조생종에 비하여 31% 수량이 많았다.
한편 유기 수단그라스는 출수형과 비출수형 수단그라스가 각각 16,750 kg/ha 및 13,770 kg/ha로 출수형이 비출수형에 비하여 18% 많았다.
유기 여름 사료작물의 경우 옥수수는 단작의 경우는 만생종이 좋으며, 2모작의 경우에는 조생종을 이용하는 것이 좋을 것으로 판단되어 관행과 유사한 결과가 나왔다. 수수의 경우는 조생종보다는 만생종이 수량이 많으며, 수단그라스는 출수형이 수량이 많음을 알 수 있었다. 그리고 유기 여름 사료 작물의 비교에서는 옥수수(8,965 kg/ha)에 비하여 수수는
98%, 수단그라스는 70% 수량이 많았으며 이는 관행보다도 유기 조사료에서 차이가 많음을 알 수 있다. 따라서 유기 여름사료작물의 이용도 가축과 이용목적에 따라 기술 지도가 필요할 것으로 판단되었다.
한편 여름 사료 작물의 전작물 또는 후작물로 이용하는 화본과 사료작물과 콩과 사료 작물의 생산량은 표 71에서 보는 바와 같다. 호밀은 조생종이 만생종에 비하여 28% 수량이 많았으며, 귀리의 경우는 봄 귀리가 가을 귀리보다 43% 수량이 많았다. 그리고 화본과 사료 작물의 비교에서는 호밀이 10,038 kg/ha로 수량이 가장 많았으며, 다음은 이탈리안 라이그라스로 5,283 kg/ha이었고, 귀리와 유채는 각각 4,862 kg/ha와 3,787 kg/ha이었다. 따라서 화본과 사료 작물을 이용할 경우에는 현재 농가에 많이 이용하는 중부지방은 호밀, 남부 지방은 이탈리안 라이그라스를 이용하는 것이 좋을 것이라고 판단되었다. 한편, 귀리의 경우에는 가을과 봄에 모두 이용할 수 있고, 적절한 작부 체계를 이용하면 3모작도 가능할 것으로 판단되었다.
여름 사료 작물의 전작물 또는 후작물로 이용하는 콩과 사료 작물의 생산량은 표 70에서 보는 바와 같이 크림손 클로버, 레드 클로서, 헤어리 베치 및 알팔파가 각각 3,571, 2,732, 4,870 및 3,214 kg/ha로 헤어리 베치가 가장 많았으며 다음은 크림손 클로버였다. 그러나 헤어리 베치는 크림손 클로버보다 숙기가 평균 15~20일 늦으므로 작부체계에 따라서 달리할 필요가 있다.
④ 관행과 유기 조사료의 생산량 비교
관행 조사료 생산량과 유기 조사료 생산량의 비교는 표 75에서 보는 바와 같다. 관행에 비하여 유기 조사료의 생산량은 적게는 3%에서 많게는 37% 적게 생산하였다. 관행에 비하여 생산량의 감소가 큰 사료작물은 옥수수(37%), 수단그라스(27%), 수수(25%)로 모두 주작물인 여름 사료작물이었다. 특히 옥수수는 다비작물로 유기 조사료를 생산할 경우 생산량의 감소가 많았다.
한편 전, 후작물로 이용하는 화본과와 콩과 사료작물에서는 콩과 작물과 십자화과인 유채의 수량이 화본과보다 감소가 많았다.
관행과 유기조사료 생산량의 비교에서 수량 감소가 적은 작물은 호밀, 귀리, 헤어리 베치로 차이가 관행과 유기 조사료의 생산량 차이가 10%이었다.

키워드

유기,   유기 조사료,   유기 축산