BBQ치킨 분석과 중국, 스페인시장 진출기

목차

Ⅰ. 들어가기

Ⅱ. 본론 - BBQ만의 경쟁력
1. 올리브유, 올리브 치킨
2. BBQ만의 사전준비
3. BBQ ≠ Junk Food

Ⅲ. 결론 - BBQ 경쟁우위

◇ 참고문헌

본문내용

진출도 프랜차이즈라는 무형자산의 수출로 로열티 획득을 목표로 하고 있다. BBQ의 해외진출은 국내 프랜차이즈 업계의 첫 해외진출이라는 의미도 있지만, 착실한 R&D를 통해 세계 유수의 기업과 경쟁할 수 있는 충분한 경쟁력을 갖춘 후, 당당히 경쟁할 수 있다는 데에 더 의의가 있다고 할 수 있다.
무조건적인 보여주기식의 해외진출보다는 충분히 국내시장에서의 입지를 튼튼히 하고, 낮은 인지도와 브랜드 로열티를 R&D개발을 통해 극복하는 것이 나은 전략이 될 수 있다.
최근 제조업에서 중국이나, 인도, 러시아 등의 새로운 시장 개척을 위해 해외직접투자를 실시하는 경우를 많이 볼 수 있다.
“글로벌 기업은 있지만, 글로벌 컨슈머는 없다”라는 헬무트 마우허 전 CEO의 말처럼 제조업의 경우 철저한 현지화가 해외직접투자의 성패를 가늠한다. 하지만 제조업이 아닌, 특히 프랜차이즈와 같은 무형자산을 판매하는 직접투자의 경우, 현지화 이외의 방법으로도 경쟁우위를 확보할 수 있는 방법이 많이 있음을 보여주고 있다.
제조업 이외의 해외직접투자에 관해서 조사하려던 기본 연구목적이 있었으나, 프랜차이즈를 해외직접투자로 봐야 할 것인가? 단지 무형의 시스템, 즉 상품의 수출로 봐야 할 것인가? 에 대한 고민이 많이 있었다.
분명 BBQ의 스페인 진출은 생산의 효율화라던지, 생산비 절감 등의 제조업에서의 흔한 동기는 있지 않지만, 자본, 기술, 노하우, 관리기술 등의 무형의 경영자원을 해외로 이전시킨다는 의미에서 해외직접투자로 보는 것이 타당하다고 생각한다.
아직까지 국내의 프랜차이즈 업계의 해외 진출이 활발하지 않고, 국내에서 활동하는 많은 외국계 프랜차이즈에 의해 국부가 유출되는 시점에서 BBQ의 해외진출과 같은 무형자산의 해외직접투자는 부존자원이 부족한 우리나라에서 단지 판매의 이익뿐만 아니라, 보이지 않는 기타의 무형적 이익을 실현할 수 있고 국가의 인지도와 위상을 널리 알릴 수 있다는 점에서 앞으로의 행보가 주목된다.
◇ 참고문헌
, 윤홍근, 중앙 M&B, 2006
, 윤홍근, 한국국제경영관리학회 논문, 2005
<프랜차이즈 사업의 국제화 - (주) 제너시스 BBQ의 중국진출>, 이동기, 한국국제경격관리학회 논문, 2005
, 전의천, 한국산업경제학회, 2003

키워드

국제경영학,   BBQ,   치킨,   올리브,   정크푸드,   외식업계,   프랜차이즈,   창업