[벤처창업론]아침식사대용 생과일, 샐러드 배달 사업계획서(A+리포트)

소개글

[벤처창업론]아침식사대용 생과일, 샐러드 배달 사업계획서(A+리포트)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 회사 개요

2. 기업 소개

3. 조직 및 인력 계획

4. 시장 상황 분석

5. 경쟁사 분석

6. 제품분석

7. 사이트 구성

8. SWOT 분석

9. 마케팅 전략

10. 고객관리

11. 소영자금 및 조달 계획

본문내용

saladay love
- 고객들의 사이트에 대한 불만사항 및 의견을 올릴 수 있다.
- 사이트에 대한 궁금한 사항을 올리면 운영자가 직접 답변 메일을 보내거나 리플 을 달아준다.
- 고객들이 자주 묻는 의견과 그에 대한 답변을 제공한다.
- 고객들 간의 정보를 교환할 수 있는 게시판 제공
8. SWOT분석
① STRENGTH
- 당일생산, 당일배송
유통경로의 최소화로 신선한 샐러드를 즐길 수 있다.
- 맞춤형 샐러드
동종 업계에서의 가장 큰 차별적 요소로 철저한 고객 지향 시스템을 추구한다.
- 다양한 정보와 이벤트 제공
샐러드가 생활 속에서 다양하게 받아들여질 수 있도록 다양한 정보와 이벤트를 제공한다.
② WEAKNESS
- 고가격 정책
경쟁업체와의 상대적인 고가격 정책이 소비자들에게 부담이 될 수 있다.
- 동종업체에서의 후발 주자
이미 샐러드 시장이 형성되어 있어 후발 주자로서 뚜렷한 특징이 없는 한 도태될 수 있다. 그러나 뚜렷한 선두주자가 아직 존재하지 않으며 동종업계 안에서의 차별화는 오히려 기회로 이용될 수 있다.
③ OPPORTUNITY
- 아침식사 대용 시장의 확장
- 건강, 미용에 대한 관심도 증가
- 온라인 매장의 특성상 초기 자본부담이 적음
인터넷 비즈니스의 특징이라 할 수 있는 초기 자본과 운영비의 절감으로 오프라인 상에서의 상거래보다 좀 더 큰 수익의 효과를 기대할 수 있다.
④ THREAT
- 홍보의 어려움
광고의 범람으로 사람들에게 알리는 것이 쉽지 않을 것이다. 적극적인 홍보가 필요하고 인지도에서 재 이용률을 높이는 방향으로 마케팅을 전개한다.
- 신뢰도 구축의 어려움
온라인 매장의 특성상 직접 보거나 먹어보고 살 수 없기 때문에 쉽게 신뢰를 얻기 힘들다. 그러나 이러한 문제는 시식회나 무료 체험 등의 이벤트로 극복 할 수 있을 것으로 예상된다.
9. 마케팅전략
마케팅목표
건강과 미용을 중시하는 20-30대의 여성들을 타겟으로 하여, 아침에 식사를 거르지 않으면서 유기농 야채로 건강을 지킬 수 있고 동시에 다이어트에도 도움이 되는 식사대용샐러드브랜드라는 점을 인식시키고, 타겟의 50%의 인지도를 목표로 잡아 포지셔닝 하였다.
① 가격
- 대부분의 원가가 고정비이므로 고정비를 커버하려면 높은 공헌이익을 창출하여야 한다는 결론 하에 경쟁업체를 고려하여 결정하였다.
- 고객의 가격-품질 연상효과에 의해 지나치게 낮은 가격은 제품 품질에 대한 불신을 가져올 가능성이 있고 또한 유기농야채를 사용하므로 원가도 경쟁 업체보 다 높을 것으로 예상되기 때문에 경쟁업체보다 높은 가격으로 책정한다.
- 맞춤형 샐러드의 경우에 과일과 야채의 가지수에 따라 가격이 책정된다. (예를 들어 야채 3가지와 과일 1가지를 선택할 경우에 4000원으로 책정)
② 유통
- 초기에는 진공포장을 하고 냉장팩으로 보관한 뒤 아웃소싱업체가 냉장차를 이용 하여 서울지역에 배달한다.
- 차후에 소자본의 창업을 목표로 하는 사람들과 프랜차이즈 형식으로 과일을 물 류 센터에서 세척, 포장, 냉장해서 운송해주고 보급소에서 배달하는 형식을 취한 다. 신선한 과일을 신속히 배달하기 위해서는 배달가능지역이 고루 분포 되어 있 어야 하므로 빠른 사업망 확충이 필요하다.
③ 제품
- 기본 샐러드와 맞춤형 샐러드 두 가지 메뉴를 구비한다.
- 기본 샐러드의 경우 매일 다르게 구성하여 한 달 동안 제공한다
- 맞춤형 샐러드는 고객들이 임의로 선택하게 될 경우 맛이 다소 떨어질 수 있기 때문에 맞춤 샐러드 가이드를 제공하여 가이드를 참고하여 선택할 수 있도록 한 다
- 일주일에 5번으로 4주를 기본으로 한 달에 20번을 제공한다.
④ 촉진
- 우리 제품이 경쟁업체와 가장 다른 점인 맞춤형 샐러드인 점과 유기농 야채라는 점을 강조하여 신선하고 차별화 된 브랜드라는 점을 인식시키고자 한다.
- 대중매체를 이용하면 많은 사람들에게 알려질 수 있으므로 라디오 프로그램의 상 품으로 협찬한다. 개인으로 주는 상품이 아니라 한 회사의 부서나 단체에게 제공 한다.
- 고객들의 관심을 유도할 수 있도록 20-30대의 여성들이 많은 명동, 신촌, 강남 역 등에서 시식회를 갖는다.
- 무선이동통신업체와 제휴하여 고가격의 제품을 보다 낮은 가격에 구입할 수 있도 록 할인혜택을 준다.
- 한 달에 한 번 샐러데이 기념일을 정하여 추첨을 통해 뽑힌 고객들과 기념일을 맞은 고객에게 특별한 샐러드를 제공하는 이벤트를 연다.
- 아파트 단지나 회사 단위의 공동구매를 실시해 공동으로 신청할 경우 할인혜택을 준다.
10. 고객관리
- 한 달에 한 번 고객들에게 설문조사와 불만사항 등을 적을 수 있는 메일을 발송하여 고객들의 반응을 살펴보고, 메뉴개선 등에 참고한다.
- 사이트에 고객게시판을 만들어 빠르게 고객들의 불편한 점을 해결한다
- 인터넷에 접속하기 힘든 경우를 대비해 전화로 메뉴상담 및 불만사항 접수를 가능하 게 한다.
- 비회원도 구매가 가능하지만 회원일 경우 새로운 메뉴가 출시되었을 때에 회원의 취향과 입맛을 분석해 각각의 고객에게 알맞은 메뉴를 추천하고 진행하고 있는 이벤 트를 알려주는 메일을 발송하는 등의 다양한 혜택을 준다.
11. 창업 준비사항 및 소요자금
시장조사 및 향후 발전가능성 분석
서버 및 데이터베이스 구축비용
기존 아침배달업체와의 연계
재료를 제공하는 생산자와의 사전계약
홍보 및 마케팅 비용
① 소요자금
사무실 계약: 0 (자택을 사용)
물류센터(보급소): 보증금 1000만원
기계구입(세척, 포장기기, 냉장고 등): 1000만원
홈페이지 구축 및 관리: 200만원
홍보 및 마케팅비: 500만원
원재료 구입비: 300만원
배송비(아웃소싱): 200만원
사무실은 개인 자택을 이용하여 자금을 줄이고 3평 기준으로 하여 보급소 임차료 1000~1500만원, 전문 냉장고가 대략 250~300만원, 매월 재료비 300만원으로 대략 총 3000~3500만원정도 소요될 것으로 예상 된다
② 투자금 상환 계획
- 은행대출은 3년이상 장기대출
- 투자자 유치 (벤쳐 캐피탈에 계획서 제출)
투자자에 대한 투자금 상환계획은 연이율10%로 2년 후 약 2000만원의 투자금을 상환하는 것을 목표로 한다.

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