PB상품의 등장과 발전에 따른 국내유통구조의 변화와 유통업체와 제조업체간 관계변화와 전망

소개글

PB상품의 등장과 발전에 따른 국내유통구조의 변화와 유통업체와 제조업체간 관계변화와 전망에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ 서론
1 연구의 배경 및 목적
2. 연구방법 및 구성

Ⅱ 본론
1. PB의 정의
2. PB의 발전배경과 동향
3. PB제품이 국내유통산업에 미치는 영향
4. 앞으로의 PB상품 발전방향

Ⅲ 결론

<부록>

<참고문헌>

본문내용

경우 매출 비율이 25~39% 선에 이르며 국내 대형유통업체들의 비율도 10~12% 선인 점을 감안하면 홈에버의 PB비율은 계속 늘어날 전망이다. 전략3 차별화정책 중심은 ‘건강-안전-경제성’매출은 아직 눈에 띄는 정도가 아니지만 건강과 웰빙 중심으로 소비자의 요구에 맞춘다는 것이 홈에버의 PB정책이다. 100% 국산 참기름이 없는 현 시장에서 홈에버는 소비자가 원한다면 이를 만들겠다는 의지를 내보인다. 실제로도 현재 기획 중이다. 홈에버의 PB는 ‘건강-안전-경제성’이 제작 골격이다.
홈플러스
홈플러스는 2001년 자체 브랜드(PB) 상품을 런칭한 이후 신선식품에서 패션의류에 이르기까지 대형가전과 IT품목을 제외한 모든 카테고리에서 PB상품을 선보이고 있다. 약 3500가지 아이템에 9000여개 상품에 달한다. 예를 들면 쌀, 계란, 프라이팬, 복사지, 세제 같은 생필품을 비롯해 패션의류, 잡화, 소형가전 등이다. PB상품 매출은 지난해 18.8%. 올해 목표는 20% 이상이다.전략1 NB와 같으면서 조금 다르게PB제품은 기존의 내셔널브랜드(PB)와 동일한 제품으로 개발되기도 하지만 때때로 조리법이나 배합을 달리해 조금 다른 상품 혹은 신상품으로 출시되기도 한다.
홈플러스의 PB 개발 기간은 약 13주, 3개월 정도. 우선 시장조사를 통해 매출이 높은 아이템을 선정, 후보 업체를 정한다. 이어 내부 홈플러스 내 유통R&D센터에서 관련 업체의 공장에 실사를 실시한다. 유통R&D센터는 원재료 관리, 공정과정, 작업자 의식수준 등을 꼼꼼하게 체크한다.
실사 결과 업체가 선정되면 세부항목으로 넘어가 스펙이 결정된다. 이때에는 조리법이나 성분 비율이 바뀌기도 한다. 예를 들면 PB 스모크 햄을 개발할 경우 돈육함량을 기존 내셔널브랜드(NB)보다 높인다든가, 소금함량 등 첨가물을 낮추는 등 배합비가 달라진다. 하지만 공정라인은 기존 제품과 동일하다.
간혹 개발기간이 평균보다 훌쩍 넘어가기도 한다. 성분비를 달리했을 때 실시되는 관능검사, 소비자테스트 결과가 좋지 않으면 비율을 바꿔가면서 수정되기 때문이다. 이렇게 탄생된 제품들로는 잘 알려진 식용유, 우유, 햄 등은 물론이고 소주도 있다. 소주 PB상품은 기존의 소주 제품과는 다른 컨셉트, 담금주 30도짜리로 지난해 하반기에 출시된 바 있다. 현재는 철수된 상태다. 전략2 카테고리 다양화로 가격 선택 폭 넓히기홈플러스 PB제품은 가격과 품질에 따라 ‘good-better-best’ 등 3단계로 구분, ‘알뜰상품’, ‘좋은상품’, ‘프리미엄’으로 구성된다.
전략3 장기적으로 웰빙, 친환경 시장 주목이와 함께 홈플러스는 지난해 3월부터 유기농·친환경 제품군인 ‘웰빙플러스’를 추가했다. ‘웰빙플러스’ 상품은 유제품, 과자 등을 중심으로 확대되는 추세다. “최근 아이들 아토피에 민감한 주부들이 늘어나면서 유기농 제품에 대한 수요는 계속 늘어날 것으로 보입니다. 무엇보다 트렌드는 항상 바뀌니까 누가 선점하느냐, 빨리 시작하느냐에 따라 승패가 좌우됩니다. 유기농·친환경 PB도 장기적인 안목에서 일찍 뛰어든 셈이지요.”
GS리테일
연간 5.5%의 매출을 유지해오던 GS리테일의 PB상품은 작년 7% 매출 신장을 이루었고 현재는 7.7%에 이르고 있다. 올해 목표는 10%다. 계속 신장세를 보이는 이유는 무엇일까? PB를 담당하고 있는 김호석 과장의 설명이다.“적극적인 개발이 탄력을 받고 있습니다. PB상품은 이익 개념을 중점적으로 구현할 정도로 매출과 이익에 큰 역할을 합니다. 가격과 질을 내세운 차별화 정책이 기본 방향입니다.”
전체 PB 상품에서 식품이 차지하는 비중은 60% 정도인데 매출에 있어 상위를 차지하는 품목들은 돈육, 양곡, 잡곡류, 진미류, 계란 등이다. 특히 돈육에 있어 토종 흑돼지는 지역명품으로 히트하고 있는 상품이다. 그러나 매출은 PB로 잡힌다. 재래종으로는 유일하다는 강원도와 손잡고 단독으로 토종 흑돼지를 판매하고 있는데 안정적 물량공급을 위한 고민에 빠져있다.
PB담당자들이 말하는 PB Trend-이근효 롯데마트 상품총괄부문 PB팀장 “프리미엄 PB 호응 높아”“유통업체가 PB를 채택한 것은 직접 마케팅을 해서 불필요한 비용을 제거하겠다는 뜻입니다. 여기서 얻는 이익을 싼 가격으로 소비자들에게 돌려준다는 거죠. 장기적으로 PB상품으로 확대해나가는 것이지만 그렇다고 모든 상품을 PB로 할 수는 없죠. 하지만 PB에 대한 고객의 인식이 바뀌고 있는 것은 사실입니다. 그저 ‘싼’ 상품만은 아니란 거죠. 프리미엄 상품에 대한 호응도 뜨겁습니다.”
-한덕철 삼성테스코 글로벌소싱팀 파트장 “PB의 범위 전방위로 확대”“초창기 PB의 타깃은 판매비중이 높으면서도 브랜드력이 약한 품목이었습니다. 물, 화장지, 우유, 계란, 쌀 등 주로 생필품이 타깃이 된 것도 이런 이유였지요. 하지만 최근에는 카테고리가 넓어지는 추세입니다. 꼭 PB의 범위가 한정된 것만은 아니라는 거죠. 브랜드력이 높은 제품들도 PB로 개발되고 있습니다. 하지만 여전히 파워 브랜드 제품에는 접근이 어려운 것은 사실입니다.”
<참고문헌>
1. 편해수, 안광훈, 임채훈(2007) “유통업체의 사후 납품가 인하 행위의 선행요인에 관한연구 : 대형마트를 중심으로”, 한국유통학회 유통연구 제12권 3호
2. 최경운(2007), “제조업체의 유통업체 브랜드 대응전략”, LG경제연구원
3. 한국체인스토어협회(2007), “유통업체연감”
4. 신세계 유통산업연구소(2007), “2008년 유통보고서”
5. 공정거래위원회(2007), 11월 28일자 보도자료
6. 서성천, 김병률(2005), “할인점의 농산물구매 형태 분석과 전망”, 한국농촌경제연구원
7. 박진용(2004), “유통업체브랜드 구매의도 및 선행변수와의 관계에 관한 연구 : 할인점 출점 지역의 차이를 중심으로”, 한국유통학회 유통연구 제8권 제2호
8. 농식품신유통연구원(2007), “대형 유통업체 PB전략 대해부”
9. 한겨례 신문기사 http://www.hani.co.kr/arti/economy/economy_general/283271.html
10. THE BUYER(2006년) 제8호

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