커피의 개념과 유래 및 종류 커피의 효과와 부족한점

목차

1. 서론
1-1. 커피의 개념
1-2. 커피의 유래
1-3. 커피의 종류
1-4. 커피의 역사

2. 커피의 효과
2-1. 흥분제로써의 효과
2-2. 스트레스해소
2-3. 암예방

3. 2%부족한 커피
3-1. 카페인 중독
3-2. 우리나라 대량생산 불가능

4. 결론

*참고문헌

본문내용

평균 2,000개의 열매를 맺어 볶은 커피로 약1파운드(450g)의 커피를 생산한다. 현재 남양주에 위치한 커피 박물관에서 커피를 소량 경작하고 있으나 아직 대량생산은 불가능한 것으로 알려져 있다. 따라서 시중의 커피들은 모두 외국에서 수입한 커피이며 그에 따른 로얄티가 붙는다.
4. 결론
커피는 수천 년 동안 많은 사람들에게 사랑받고 있는 대표적인 기호식품이다. 어느 프랑스인이 말하기를 ‘커피는 악마같이 검고 지옥처럼 뜨겁고 천사같이 아름답고 키스처럼 달콤하다’했다. 수많은 사람들이 이제 커피 없이는 살 수 없게 되었다. 길거리를 가다보면 수많은 외국의 커피전문점들이 잇다. 헌데 그 값은 한 끼 식사 값으로도 모자란 가격이다. 한 때 된장녀 이슈가 떠오른 이유도 이 때문이었다. 이 커피전문점에서 사용하는 원두의 가격은 대략 80원이라 하나, 만들어진 커피의 판매가는 그 100배에 달하고, 심지어는 그 원두를 경작할 때 아동착취마저 행해지고 있다는 것이 문제가 된다. 그렇다고 일개 기호식품인 커피를 먹는 것이 문제가 된다는 것은 아니다. 글쓴이조차도 커피의 매니아이며 하루 한 잔 이상을 섭취하고 있다. 위에서 언급한 바와 같이 카페인 중독을 제하면 커피(카페인)의 섭취는 오히려 건강에 도움이 됨을 알 수 있다. 다만 인스턴트커피의 경우 프림과 설탕을 함께 섭취함으로 인해 건강상의 문제가 생기는 것이다. 게다가 카페인 중독은 커피만이 그 요인은 아니다. 우리가 어려서부터 줄곧 먹어온 초콜릿이나 콜라에서부터 카페인 중독은 시작된다. 커피는 그 이용도 또한 여러 가지이다. 커피를 마시고, 향을 느끼고, 또한 그 찌꺼기는 탈취제로서 이용이 가능하다.
참고 자료 및 인터넷 사이트
-브리태니커 백과사전
-http://cafe.daum.net/kbean/1i1Z/1?docid=1EQhY|1i1Z|1|20080621111639&q=%C4%BF%C7%C7&srchid=CCB1EQhY|1i1Z|1|20080621111639
-http://cafe.naver.com/breastbeauty.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=1139
-http://cafe.daum.net/anjwams31/MHnh/142?docid=19QlJ|MHnh|142|20080517063812&q=%C4%AB%C6%E4%C0%CE%C1%DF%B5%B6&srchid=CCB19QlJ|MHnh|142|20080517063812
-http://blog.naver.com/suya0709/60043539411
-http://cafe.daum.net/sunshine4heart/IZsy/1?docid=110wR|IZsy|1|20080602163043&q=%C4%AB%C6%E4%C0%CE%C1%DF%B5%B6&srchid=CCB110wR|IZsy|1|20080602163043
-http://blog.daum.net/ymj0079/11875315?srchid=BR1http%3A%2F%2Fblog.daum.net%2Fymj0079%2F11875315

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