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변할 것이라는 예측을 할 수 있고, 이것은 가격이 크게 변하지 않는 다는 가정 하에, 국내 농업에서 식품가공산업에 제공하는 원료가 부족하게 되기 쉽다는 것을 의미한다. 이는 국내 농업생산자원의 개발보전이 이루어져야 할 필요성을 더욱 절실하게 보여준다.
현재 농림수산식품부는 식량분야에 있어서 두 가지 정책에 포커스를 맞추고 있다. 하나는 미곡종합처리장(RPC) 유통기능 활성화 및 쌀 브랜드 육성으로, 이 정책의 목표는 RPC 규모화 및 조직화를 통해 안정적인 쌀 산업기반을 구축하려고 함이다. 또 다른 하나는 친환경 농업으로, 지속가능한 농업생산을 유도하며, 환경을 보전하고 안전한 농산물 생산을 추구하고 우리 농산물의 경쟁력을 향상시키는 핵심적 요소라고 한다. 궁극적으로 세계의 시장경쟁에 의해 경쟁력이 있는 품목이 살아남고 경쟁력이 없는 품목이 도태되게 될 것이다. 따라서 무조건적인 식량생산자원의 개발 또는 보전보다는 경제적, 사회적, 문화적 변화를 고려하여 종합적인 수요 및 공급전망에 기초한 보다 효율적인 식량자원 대책을 세워야 할 것이다.
<표.1> 2005년 수급내역별 양곡수급실적
<표.2> 식량별 국내 생산량과 국내 소비량
<표.3> 식량별 자급률
현재 농림수산식품부는 식량분야에 있어서 두 가지 정책에 포커스를 맞추고 있다. 하나는 미곡종합처리장(RPC) 유통기능 활성화 및 쌀 브랜드 육성으로, 이 정책의 목표는 RPC 규모화 및 조직화를 통해 안정적인 쌀 산업기반을 구축하려고 함이다. 또 다른 하나는 친환경 농업으로, 지속가능한 농업생산을 유도하며, 환경을 보전하고 안전한 농산물 생산을 추구하고 우리 농산물의 경쟁력을 향상시키는 핵심적 요소라고 한다. 궁극적으로 세계의 시장경쟁에 의해 경쟁력이 있는 품목이 살아남고 경쟁력이 없는 품목이 도태되게 될 것이다. 따라서 무조건적인 식량생산자원의 개발 또는 보전보다는 경제적, 사회적, 문화적 변화를 고려하여 종합적인 수요 및 공급전망에 기초한 보다 효율적인 식량자원 대책을 세워야 할 것이다.
<표.1> 2005년 수급내역별 양곡수급실적
<표.2> 식량별 국내 생산량과 국내 소비량
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