돌잔치 기획안 - 컨벤션관리론 컨벤션 사업론 컨벤션기획안

소개글

돌잔치 기획안 - 컨벤션관리론 컨벤션 사업론 컨벤션기획안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. ABOUT돌잔치

2. 개요

3. 장소선택

4. 프로그램순서

5. 음식메뉴

6. 장식&테이블SETTING

7. 좌석배치도

8. 견적서

본문내용

떡4종, 생과일5종 등.
BEAM
1
181,500
181,500
Photo 3컷
1
210,000
210,000
사진3컷
풍선장식
1
250,000
250,000
얼음조각
1
150,000
0
서비스
덕담보드
1
40,000
40,000
사진보드
1
75,000
75,000
사진21장
답례품(머그컵)
100
3,500
350,000
이벤트-피카츄,face painting
1
300,000
300,000
SUB TOTAL(B:기타합계)
1,506,500
GRAND TOTAL (총합계)
8,085,620
(A+B총계)
▶견적서B
ORGANIZATION: 돌잔치 DATE: December 15th 2009
ORGANIZER: *** 님 TIME: 17:30~20:00
ADDRESS: 서울시 마포구 창전동 NO. OF PERSON: 100
TELEPHONE/HP: 02)336-9459/010)2712-9459 VENUE: 글로리아 홀(코리아나
TYPE OF FUNCTION: buffet 호텔)
RESTAURANT&BANQUET
식음료
QUANTITY
UNIT PRICE
AMOUNT(Unit: Korean Won)
A
Remarks
FOOD: BUFFET
100
60,500
6,050,000
BEVERAGE:SOFT DRINK
80
6,000
480,000
BEER
40
4,658
186,320
30%할인된 가격
소주
40
5,082
203,280
30%할인된 가격
Champagne
11
13,000
143,000
테이블당 한병씩
CAKE:3단 cake
1
150,000
0
100명 이상시
무료서비스
FOOD&BEVERAGE TOTAL
7,065,900
10% SERVICE CHARGE
706,590
봉사료10%
10%TAX
706,590
세금10%
SUB TOTAL(A:식음합계)
8,479,080
기타비용
QUANTITY
UNIT PRICE
AMOUNT(Unit: Korean Won)
B
Remarks
Flower
1
20,0000
0
서비스, 사방화
Cake(기타)
1
100,000
100,000
폭죽10개, 드라이아이스
Banner-무대현수막
1
200,000
0
서비스
모조 돌상
1
300,000
0
떡4종, 생과일5종 등.
BEAM
1
181,500
181,500
Photo 3컷
1
210,000
210,000
사진3컷
풍선장식
1
250,000
250,000
얼음조각
1
150,000
0
서비스
덕담보드
1
40,000
40,000
사진보드
1
75,000
75,000
사진21장
답례품(머그컵)
100
3,500
350,000
이벤트-피카츄,face painting
1
300,000
300,000
SUB TOTAL(B:기타합계)
1,506,500
GRAND TOTAL (총합계)
9,985,580
(A+B총계)
▶Function Order
Name of Organization
**의 첫 번째 생일을 축하합니다♬
Address
서울특별시 중구 태평로 1가 61-1 코리아나호텔 7층 글로리아 홀
Organizer
***
Telephone No.
Date of Function
2009.12.15
Day
a day
Time
17:30~20:00
Nature of Function
Buffet Party
No. of Guaranteed
70명
Name of Function Room
글로리아홀
No. of Expected
100명(+20명)
Deposit Paid
2,000,000won
Payment
Total
8,085,620 won
Charge
8,085,620 won
In-House Contact
F&B, HouseKeeping 시설팀, 지원팀
Private Tel. No.
02)524-0203
Any Changes In The Guarantee For No. of Fax to be Made In Writing 24 Hrs Prior to Function!
Food to Be Ready At
F&B Charges
Buffet B set 로 1.2배 120인분을 준비
냉 식욕 촉진 요리-훈제한 연어와 캐비어, 생굴 칵테일, 훈제참치, 여러 가지 차가운 고기류, 매운맛 닭 날개 튀김, 황태 양념구이, 굴 소스, 살사소스로 맛을 낸 홍합
즉석요리-로스트한 알 등심과 소스
더운요리-갈비찜, 장어구이 또는 도미뱃살 데리야끼, 한우 사골육수로 맛을 낸 도가니 수육, 토마토소스의 해산물 파스타, 훈제오리 가슴살요리 볶음밥, 왕새우 소금구이, 호박죽
일식요리-모듬 회(광어,연어,도미), 초밥2종류(모듬,알), 김밥, 메밀국수 또는 잔치국수
샐러드와 한식찬류-옥수수와 햄 샐러드, 체리 토마토 샐러드, 견과류와 야채 사과 샐러드, 한식찬류5가지(더덕구이,잡채,고구마 맛탕 등), 색 전(생선전,호박전 등).
중국요리-유산슬,탕수육,해파리냉채,송화단,팔보채
후식-서양과자류 모듬, 신선한 계절 생과일, 각종한식 떡류, 수정과, 과일칵테일, 코리아나 빵과 버터, 커피 또는 홍차
6,579,120won
Miscellaneous Charges
1,506,500won
Ice Carving
천사 상에
**사진 삽입
Beverages
콜라&사이다&주스:80병
맥주:40병
소주:40병
샴페인:11병 준비
Other Arrangements
Table Setting
테이블보: 진녹색/ 넵킨: 흰색으로 준비
Housekeeping Dept.
당일 12:00까지 청소 및 행사 후 린넨 세탁과 내부청소
Special Requirements
마이크 3개설치
금영 노래방 기기 설치
축가 부를때 드라이아이스 사용
케익 커팅시 사용할 조명 및 폭죽설치
the personnel section
당일 16:00~21:00 서빙인원 10명 지원바람.
Art Dept Notice Board
분위기는 심플하고 헬륨풍선장식
입구에 안내판과 덕담보드준비
각 테이블 마다 꽃장식
Distributions
Approved by:
*
GM
Banqt Svc Mgr
RM
Concierge
S&M
Art Dept
Room
Dam
Accounting
kitchen
Accounting
Bev Dept
Engineering
Steward

키워드

돌잔치 기획안,   컨벤션 기획안,   컨벤션사업론,   컨벤션관리론