목차
유아과학교육
1장-건강생활
<공기는 빨아들이면 힘이 생겨요>
2장-사회생활
<종이 아끼기>
3장-표현생활
<소리를 찾아서>
4장-언어생활
<왜 이럴까요?>
5장-탐구생활
<팝콘만들기>
1장-건강생활
<공기는 빨아들이면 힘이 생겨요>
2장-사회생활
<종이 아끼기>
3장-표현생활
<소리를 찾아서>
4장-언어생활
<왜 이럴까요?>
5장-탐구생활
<팝콘만들기>
본문내용
무슨 소리를 들었니?
-어떤 일들이 일어나고 있니?
3.옥수수와 팝콘의 모양을 비교해 보게 한다.
4.팝콘이 만들어지는 원리에 대해 이야기해준다.◆팝콘의 원리◆
옥수수에 열을 가하면 내부에 있던 수분이 기체 상태의 수증기로 바뀌면서 부피가 크게 늘어난다. 그러나 옥수수 알갱이가 단단한 껍질로 싸여 있기 때문에 수증기가 밖으로 빠져나가지 못하고 시간이 지날수록 내부의 압력이 점점 커지게 된다. 껍질이 견뎌내지 못할 정도로 압력이 커지면 껍질이 터지면서 내부에 있던 성분들이 껍질 밖으로 빠져나오기 때문에 팝콘이 크게 부풀어 오르는 것이다.
5.만약에 옥수수가 알갱이의 껍질에 구멍이 난다면 어떻게 될지 이야기를 나눈다.
6.옥수수에 압정으로 구멍을 낸 다음 앞의 요리순서대로 진행해본다.
◆구멍을 낸 옥수수가 터지지 않는 이유◆
옥수수 껍질에 구멍을 뚫었을 경우 수증기가 생성되자마자 모두 밖으로 빠져나가기 때문에 껍질안의 압력이 증가하지 않으며 따라서 아무리 오래 가열해도 팝콘이 터지지 않는 것이다.
7.구멍을 낸 옥수수는 왜 팝콘이 만들어 지지 않았는지 이야기해보게 한다.
가열시 뜨거운 불이나 냄비에 데지 않도록 주의시킨다.
옥수수가 팝콘이 되는 과정을 알 수 있다.
팝콘용 옥수수, 뚜껑이 있는 프라이팬, 버너, 압정, 버터, 소금 등
마무리
1.자신이 만든 팝콘을 먹어본다.
2.평가한다.
-팝콘을 만들어 본 소감을 이야기한다.
-오늘 활동에 대한 생각과 느낌을 발표해 본다.
자신의 생각과 느낌을 나름대로 말할 수 있다.
확장 활동 및 평가
*옥수수로 만들 수 있는 음식이 어떤 것들이 있는지 이야기 나눈다.
-어떤 일들이 일어나고 있니?
3.옥수수와 팝콘의 모양을 비교해 보게 한다.
4.팝콘이 만들어지는 원리에 대해 이야기해준다.◆팝콘의 원리◆
옥수수에 열을 가하면 내부에 있던 수분이 기체 상태의 수증기로 바뀌면서 부피가 크게 늘어난다. 그러나 옥수수 알갱이가 단단한 껍질로 싸여 있기 때문에 수증기가 밖으로 빠져나가지 못하고 시간이 지날수록 내부의 압력이 점점 커지게 된다. 껍질이 견뎌내지 못할 정도로 압력이 커지면 껍질이 터지면서 내부에 있던 성분들이 껍질 밖으로 빠져나오기 때문에 팝콘이 크게 부풀어 오르는 것이다.
5.만약에 옥수수가 알갱이의 껍질에 구멍이 난다면 어떻게 될지 이야기를 나눈다.
6.옥수수에 압정으로 구멍을 낸 다음 앞의 요리순서대로 진행해본다.
◆구멍을 낸 옥수수가 터지지 않는 이유◆
옥수수 껍질에 구멍을 뚫었을 경우 수증기가 생성되자마자 모두 밖으로 빠져나가기 때문에 껍질안의 압력이 증가하지 않으며 따라서 아무리 오래 가열해도 팝콘이 터지지 않는 것이다.
7.구멍을 낸 옥수수는 왜 팝콘이 만들어 지지 않았는지 이야기해보게 한다.
가열시 뜨거운 불이나 냄비에 데지 않도록 주의시킨다.
옥수수가 팝콘이 되는 과정을 알 수 있다.
팝콘용 옥수수, 뚜껑이 있는 프라이팬, 버너, 압정, 버터, 소금 등
마무리
1.자신이 만든 팝콘을 먹어본다.
2.평가한다.
-팝콘을 만들어 본 소감을 이야기한다.
-오늘 활동에 대한 생각과 느낌을 발표해 본다.
자신의 생각과 느낌을 나름대로 말할 수 있다.
확장 활동 및 평가
*옥수수로 만들 수 있는 음식이 어떤 것들이 있는지 이야기 나눈다.
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