목차
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Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. ‘희망의 밥상’의 내용소개 및 핵심내용 요약
Ⅲ. ‘희망의 밥상’에 대한 느낌과 시사점
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. ‘희망의 밥상’의 내용소개 및 핵심내용 요약
Ⅲ. ‘희망의 밥상’에 대한 느낌과 시사점
본문내용
좋은 것은 왜 늘 서쪽에서 시작하는가? 인류 문명의 불균형이 심화되다가 이젠 밥상까지도 심각한 불균형을 이루게 되었다. 그것도 건강을 이유로.
이 책에서 초장에 다루었던 산업형 농장이나 공장식 사육장 등의 이야기가 처음부터 현실감 있게 다가온 건 아니었다. 책에서는 주로 북미 지역의 예를 설명하고 있기 때문에 우리의 실정도 꼭 이렇다고 볼 수는 없다. 도리어 우리는 이렇지는 않겠지라는 생각에 좁은 땅덩어리이기에 대규모로 경작을 할 수 없는 우리의 실정이 감사하게 여겨질 정도이다. 하지만 그렇다고 해서 남의 일이려니 안심할 수는 없는 것 같다. 어차피 우리나라야 단 몇 시간이면 이 끝에서 저 끝까지 갈 수 있는 좁은 땅덩어리라고 생각했지만 이러한 생각이 착각이란 걸 금방 알 수 있다. 일주일에 몇 번은 햄버거나 라면으로 끼니를 때우며 어디에서 왔는지도 알 수 없는 계란 등을 구입한다. 또 가끔은 할인마트에서 단지 싸다는 이유만으로 국적도 모르고 어떻게 길러졌는지도 모르는 식품들을 한 아름씩 사다 먹는다. 우리가 무심결에 싸다는 이유만으로 아무런 의문과 확인 없이 구입하는 행위들이 결과적으론 유전자 변형 식품과 화학농법에 의한 곡물들을 생산하는 데에 일조하는 것이란 걸 자각하여야 할 것이다. 산업형 농산물들이 당장엔 가격이 저렴할지라도 그로 인해 발생하는 수많은 문제들을 해결하기 위해 우리는 이미 막대한 비용을 지불하고 있음을 알아야 할 것이다. 책 한 권 읽은 일로 당장에 채식주의자가 되거나 유기농만을 고집하는 사람은 될 수 없겠지만 '희망의 밥상'을 차리는 일에 대한 작은 출발은 될 수 있을 것 같다.
이 책에서 초장에 다루었던 산업형 농장이나 공장식 사육장 등의 이야기가 처음부터 현실감 있게 다가온 건 아니었다. 책에서는 주로 북미 지역의 예를 설명하고 있기 때문에 우리의 실정도 꼭 이렇다고 볼 수는 없다. 도리어 우리는 이렇지는 않겠지라는 생각에 좁은 땅덩어리이기에 대규모로 경작을 할 수 없는 우리의 실정이 감사하게 여겨질 정도이다. 하지만 그렇다고 해서 남의 일이려니 안심할 수는 없는 것 같다. 어차피 우리나라야 단 몇 시간이면 이 끝에서 저 끝까지 갈 수 있는 좁은 땅덩어리라고 생각했지만 이러한 생각이 착각이란 걸 금방 알 수 있다. 일주일에 몇 번은 햄버거나 라면으로 끼니를 때우며 어디에서 왔는지도 알 수 없는 계란 등을 구입한다. 또 가끔은 할인마트에서 단지 싸다는 이유만으로 국적도 모르고 어떻게 길러졌는지도 모르는 식품들을 한 아름씩 사다 먹는다. 우리가 무심결에 싸다는 이유만으로 아무런 의문과 확인 없이 구입하는 행위들이 결과적으론 유전자 변형 식품과 화학농법에 의한 곡물들을 생산하는 데에 일조하는 것이란 걸 자각하여야 할 것이다. 산업형 농산물들이 당장엔 가격이 저렴할지라도 그로 인해 발생하는 수많은 문제들을 해결하기 위해 우리는 이미 막대한 비용을 지불하고 있음을 알아야 할 것이다. 책 한 권 읽은 일로 당장에 채식주의자가 되거나 유기농만을 고집하는 사람은 될 수 없겠지만 '희망의 밥상'을 차리는 일에 대한 작은 출발은 될 수 있을 것 같다.
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