메뉴펼치기
회원가입
|
로그인
|
마이페이지
|
충전하기
|
장바구니
|
고객센터
검색어 자동완성 닫기
효소를 이용한 식품
1
2
3
4
5
6
7
본 자료는
2페이지
의 미리보기를 제공합니다. 이미지를 클릭하여 주세요.
1
2
3
4
5
6
7
해당 자료는
2
페이지 까지만 미리보기를 제공합니다.
2
페이지 이후부터 다운로드 후 확인할 수 있습니다.
목차
Ⅰ. 효소
Ⅱ. 효소식품
Ⅲ. 효모식품의 역사
Ⅳ. 대표적인 식품효소와 그 특징
Ⅴ. 효소식품의 종류
1) 된장
2) 맥주효모
3) 간장
4) 고추장
5) 청국장
본문내용
키워드
효소를 이용한 식품
,
효소
,
식품
추천자료
효소와 열역학제2법칙
효소의 특성
중합효소 연쇄반응
효소(enzyme)의 이해
효소에 대하여
효소반응 속도
효소반응 속도론
효소 [enzyme, 酵素 ]
[탄수화물][탄수화물 분류][탄수화물 기능][탄수화물 저장][탄수화물 분해효소][운동]탄수화...
효소 전반에 대한 연구
제한효소를 통한 DNA 분해와 전기 영동
효소의 구성과 기능에 대해서
가격
1,000
원
페이지수
7페이지
등록일
2010.02.24
저작시기
2007.12
파일형식
한글(hwp)
자료번호
#585076
본 자료는 최근 2주간 다운받은 회원이 없습니다.