아르헨티나의 음식문화

목차

1.아르헨티나에 대하여..

2.아르헨티나의 목축업

3.아르헨티나의 식생활

4.아르헨티나의 주요음식

5.맺음말

본문내용

데 레체이다. 둘세 데 레체는 우유를 끓여만든 것으로 납작한 냄비에 우유와 설탕을 1:1로넣어 40~50분간 끓여 식히면 응고되는데 갈색을 띄며 카라멜을 녹인듯한 형태이다.이에 곡물비스켓이나 빵을 찍어 먹기도하고 티타임때 같이 즐기는 간식이다.
⑤마떼(mate)
마떼차는 마떼용컵에 찻잎을넣고 물과 설탕을 넣어마신다.
은 또는 골풀로만든 빨대를 통해 마시는데 이 마떼는 마시는 방법이 특이하다.
마떼는 다른 차와 달리 손에서 손으로 입에서 입으로 돌려가며 마신다.
우리가 생각할때는 약간 비위생적이라 생각될 수 도있지만 이렇게 마시는것은 우정의 상징이기도하다.그러므로 이를 거부한다면 예의에 어긋나는 행동으로 굉장히 서운해 할 것이다.이 마떼는 지방분해 성분이 많이 들어있어서 육식을 즐기는 아르헨티나 사람들에겐 필수라 하겠다.또한 길거리나 공원 어디에서든 이 마떼차를 즐기는 사람들을 자주 볼 수 있으며 요즘엔 한국에서도 다이어트차 용으로 이 마떼를 팔기도 한다.
5.맺음말
이상 아르헨티나의 음식문화에 대해 살펴 보았다.우리와 비교도 할 수없는 넓은 땅덩어리와 풍부한 천연자원... 넓은 빰빠스로인해 목축업과 농업이 성하여 먹을것 걱정없이 살 수 있는 복받은 나라
모든 것이 빨리빨리인 우리와달리 2~3시간을 식사시간으로 할애하며 마음의 여유를 갖는 사람들, 이는 그나라가 가지고있는 자연적 지리적 조건에 영향을 받았을 것이라 생각한다.
아르헨티나의 음식들을 조사하고 공부하게 되면서 우리 나라에 많이 알려지지 않은 아르헨티나의 음식들이 많이 알려지고 또한 한국의 많은 사람들도 맛보고 즐길 수 있었음 하는 바램이다.

키워드

스페인어학과,   아르헨티나,   음식