지역사회영양학

목차

목 차

Ⅰ. 식생활에 영향을 주는 요소 ………………………………… 2
1. 자연적인 요인 ………………………………………………… 2
2. 사회적 요인 ………………………………………………… 2
3. 경제적 요인 ………………………………………………… 2

Ⅱ. 우리나라 식생활의 변화 ………………………………… 3
1. 식샐활 환경의 시대적 변화 ………………………………… 3
2. 식품공업의 발전과 식생활 ………………………………… 3
3. 외식산업의 발달 ………………………………………………… 3

Ⅲ. 한국인의 식생활과 영양실태 …………………………… 3
1. 식품수급실태 ………………………………………………… 3-4
2. 식품 및 영양소 섭취실태 ………………………………………… 4
3. 식생활 실태 ………………………………………………… 4-5
4. 북한주민의 건강실태 ………………………………………………… 5-6

Ⅳ. 지역사회 영양사업의 활동 …………………………………… 6
1. 보건소 영양사의 주된 업무와 역할 ………………………………… 6
2.보건소의 영양사업의 실제 ………………………………………… 6-7

Ⅴ. 한국인의 건강실태 ………………………………………… 7
1.한국인의 질병구조와 변화 ………………………………………… 7
2.한국인의 주요 건강문제 ………………………………………… 7

Ⅵ. 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안 ………………… 8
1 . 한국인의 식사지침 ………………………………………………… 8
2 . 국민건강 생활지침 ………………………………………………… 8

Ⅶ. 참고문헌 ………………………………………………… 8

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키워드

식생활,   영양,   외식산업