농수산물 유통 문제와 해결방안

소개글

농수산물 유통 문제와 해결방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목 차

제1장 서론...........................................................................3
제2장 농산물 유통이란?
1.농산물 유통의 의의...................................................3
2.농산물 유통의 특성...................................................4
3.농산물 유통의 중요성...............................................5
제3장 농산물 유통구조 분석
1.유통경로의 의의........................................................6
2.유통구조의 대표적 종류 및 현황
(1)국내......................................................................7
(2)국외....................................................................10
제5장 외국 유통의 성공사례
1.일본 전농 청과 센터...............................................14
2.썬키스트..................................................................15
제4장 농산물 유통의 문제점
1.도․ 소매시장의 문제점.............................................15
2.유통구조의 문제점..................................................16
3.정부의 문제점.........................................................16
제6장 개선방안.................................................................17
제7장 결론........................................................................18
※참고자료

본문내용

제고방안을 강구해야 한다. 농산물 등급, 포장, 규격 등을 정비하여 ULS(Unit Load System : 일정한 규모의 단위화물) 체계에 맞는 농산물 포장규격의 표준화, 수송차량 적재함 규격 표준화 등으로 운송비, 하역비 등의 유통비용을 절감할 수 있다. 또한 비규격포장 출하 농산물에 대해 상하차비, 수수료 차등 부과등의 패널티 제도를 도입하고 하역기계화 체계 구축을 위한 파레트 풀시스템을 도입하여 물류체계의 효율성 제고방안을 마련한다.
둘째, 도매시장 경쟁력을 제고한다. 홍수 출하에 따른 가격하락 예방을 위한 출하예고제를 도입하고 파렛트 단위 유통으로 하역기계화를 유도하며 수급조절능력 배양을 위한 도매시장 시설의 현대화(저온창고, 비가림시설 등)를 통해 도매시장의 경쟁력을 제고한다.
셋째, 규모화전문화된 산지전문조직을 육성한다. 연중 균등한 품질의 농산물을 지속적으로 생산출하 할 수 있는 전문조직을 육성하여 동일한 우량품종의 종자를 확보하여 표준화된 재배방법으로 생산을 유도하고 공동시설물을 이용한 선별포장보관 실시로 균일한 품질유도와 시설물 활용도를 제고하며 브랜드 농산물을 관리하는 시군 단위 공동마케팅 조직을 구성한다.
넷째, 효율적이고 다양한 유통경로를 모색한다. 산지유통전문조직과 소비지 대형유통업체간의 직거래 활성화를 지원하며, 도시와 농촌간 자매결연을 통한 직거래장터의 조성 및 우리농산물 먹기 홍보 등을 통한 소비촉진운동 전개한다. 또한 소비지에 대규모 농산물 직판장을 건립하여 직거래 확대를 통한 유통단계 축소로 유통비용을 절감할 수 있다. 아울러 우리나라에 널리 보급된 인터넷 인프라를 이용하여 온라인 상거래를 통한산지와 소비자의 직거래를 유도한다.
다섯째, 소비지 유통을 활성화한다. 대형유통업체 직거래 매장을 지속적으로 확충하고 도농 자매결연 사업으로 직거래장터 활성화 유도하며 사이버 거래를 통한 유통단계 축소로 유통비용을 절감할 수 있다. 또한 소비자의 변화되는 요구를 반영하여 친환경농산물 전문매장 확대하여 소비지 유통을 활성화 한다.
여섯째, 소비자의 신뢰를 받는 안전농산물 공급을 확대한다. 도매시장에 친환경농산물 전문매장 설치 및 경매제도 보완 등의 방법으로 친환경 농산물 판로를 확대하여야 한다. 이를 위해 우수농산물관리제도, 이력추진제, HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) 식품의 원재료 생산에서 부터 제조, 가공, 보존, 조리 및 유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고 이들 위해요소 중에서 최종 제품에 결정적으로 위해를 줄 수 있는 공정, 지점에서 해당 위해요소를 중점적으로 관리하는 위생관리 시스템.
등 안전관리제도를 점검하여 소비자의 신뢰도를 제고하며 안전농산물의 수요가 증가하는 상황에서 소비자가 신뢰할 수 있도록 안전성 검사 강화와 유통과정에서 우대 받을 수 있는 제도를 도입 하여야 한다.
제7장 결론
세계화 추세에 농산물은 결코 예외가 아니다. 현재도 계속 각국들과 WTO가 진행중이다. WTO의 체결이후에는 외국의 값싼 농산물이 대거 들어 올 것이며, 많은 문제를 가지고 있는 국내 농산물은 경쟁력을 잃고 말것이다. 결국에는 식량의 무기화를 초래할 수 있다.
이러한 추세와 아울러 최근 농산물 유통을 놓고 활발한 논쟁이 이루어지는 것은 과거의 농산물 유통구조가 갖고 있던 많은 문제점과 농산물 유통개선에 거는 사람들의 기대에 기인한다고 볼 수 있다. 하지만 본격적인 농산물 유통정책의 역사는 매우 짧고, 이 기간 동안 전근대적인 유통관행이 전면적으로 개선되기를 바라는 것은 너무 성급한 태도라 할 수 있다.
유통기능을 수행하는 것은 곧 유통비용의 발생을 뜻하며 따라서 유통기능의 수행 정도는 투입비용에 대한 보상 수준에 달려 있다고 할 수 있다. 대폭적으로 증산되고 있는 농산물을 적정가격으로 최종소비자의 수요변화에 효율적으로 적응시키는 동시에 최소비용으로 유통시킴으로써 생산농가에게 유리한 수취가격을 보장하는 한편, 소비자에게는 식료품에 대한 지출 부담액을 최대한으로 경감시켜 주기 위해서는 생산자로부터 소비자에 이르는 농산물 유통이 합리성과 효율성에 입각해서 원활하게 수행되어야 할 것이다.
마지막으로 정부의 역할이 중요하다. 정부의 정책은 서민을 위하지만, 동시에 경제의 기반이 되고 있는 대기업을 위한 정책을 펼친다. 정부가 정책을 펼침에 있어서 자칫 실수를 해버리면 대기업의 영세상인 잠식이라든지, 사회기득권에 대한 이익 잉여등의 많은 문제를 만들 수 있다. 이에 정부는 기득권자의 반발이나 집단행동에 휩쓸리지 말고, 일관성 있는 농산물 유통개혁정책을 추진해 나가야 할 것이다.
※참고자료
1. 전태갑,「농산물 유통론」 , 전남대학교 출판부 , 2005
2. 농수산물 유통공사,「2007 주요 농산물 유통실태 조사 결과 분석 보고서」, 2008
3. 김동환·전창곤,「유통서비스시장 개방에 따른 농산물 유통체계의 변화와 대응방 안」 한국농촌경제연구원, 1995
4. 농민신문사,「농산물 유통 , 진단과 처방」, 1998
5. 성진근 외 5名 ,「농산물 신뮬류 혁명, 생산자의 대응전략」 , 농민신문사 , 1997
6. 김철규 외 3名 ,「농산물의 대안유통 모델연구」 , (주)명진씨앤피, 2004
7. 박강식 외 5名 ,「농산물의 유통의 국제화 방안」 , (주)명진씨앤피, 2004
8. 권원달 김호 ,「농산물 직거래」, 농민신문사, 1999
9. 심재성 외 2名 ,「국제 농산물 유통의 25시」, (재)국제농업개발원 , 2002
10.최양부 외 5名 ,「유통환경의 대응한 농식품 신유통정책의 방향과 과제」,
농림부 ,2001
11.Naver 지식백과
12.Daun 지식백과
13.농협
14.농촌진흥청
15.농민신문사
16.가락동 농수산물 시장
17.한국 농촌 경제 연구원

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