[A+] 인도요리전문점 - 인디아 게이트(India Gate) (경영전략,마케팅,성공전략,인터뷰,방문기,관리진단,외식업체조사,레스토랑조사,방문후기)

소개글

[A+] 인도요리전문점 - 인디아 게이트(India Gate) (경영전략,마케팅,성공전략,인터뷰,방문기,관리진단,외식업체조사,레스토랑조사,방문후기)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

선정동기
India Gate 소개
India Gate 메뉴 소개
India Gate 인터뷰
India Gate 방문기
India Gate 관리 진단
　　- 경영 관리
　　- 인력 관리
　　- 상권 관리
　　- 판매, 촉진 관리
　　- 구매 메뉴 관리
　　- 재무 관리
　　- 점포 관리
조원 방문 후기

본문내용

IndiaGate in Korea
서울에서 만나는 인도 정통 궁정 요리




선 정 동 기
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　현대사회 식생활의 다양화, 서구화의 급 진전에 따라 패스트푸드,퓨전 요리 및 서구 음식의 시장들이 무차별적으로 국내에서의 급 신장세를 보이고 있습니다.
　그만큼 서구음식이 다양해 지면서 유명한 레스토랑도 많이 생겨났습니다.
　저희 조는 다른 레스토랑과 차별화 되고 특별한 곳을 가보기 위해 India Gate라는 정통 인도식 레스토랑을 선정하여 찾아가 보았습니다.




India Gate 소개
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　- 인도의 최고 궁정 요리사 라제시 쉐프가 만드는 인도 정통의 궁정요리 전문 레스토랑
인도식 화덕에서 구워 내는 탄두리 요리와 정통 난, 커리 등 50여 가지의 다양한 인도 요리와 만나실 수 있습니다.

　　1. Concept : 정통 인도 궁정 요리
　　2. 주요 고객 층 : 연인 50%, 가족 30%, 비즈니스 20%
　　3. India Gate: 궁정 요리를 맛보는 고객들에게 인도를 보여드리는 첫 번째 관문 역할을 하겠다는 의미

　　서울의 India Gate 는 용맹하고 고결한 인도인의 정신을 대표하는
　정통 궁정 요리를 한국에 선보이는 문화적 입구의 상징이라 할 수 있다.




India Gate 소개
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　≪ 지 도 ≫

키워드

외식업체 조사,   인도요리,   인도음식,   업체탐방,   레스토랑 조사,   IndiaGate,   인디아 게이트